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Für die Suppeneinlage die kleine Zwiebel schälen und fein hacken. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. In einem großen beschichteten Topf 2-3 EL Rapsöl erhitzen und die Zwiebel für die Suppe darin glasig anbraten, dann den Ingwer hinzufügen und für 2 Minuten braten. Nun die Kartoffeln und Süßkartoffeln mit in den Topf geben, Kurkuma und Curry-Pulver unterrühren und ca. Kartoffel-süßkartoffelsuppe Rezepte | Chefkoch. 1 Min. weiter braten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe solange kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. In der Zwischenzeit den Tofu mit der kleinen Zwiebel in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten, die Erbsen und Möhren hinzufügen und auf mittlerer Hitze solange braten, bis das Gemüse durch ist. Dabei immer wieder umrühren. Sobald die Kartoffeln und Süßkartoffeln gar sind, den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Dann den Topf wieder auf die Herdplatte stellen, die Kokosmilch unterrühren und alles nochmal aufkochen lassen. Räuchertofu, Erbsen und Möhren in die Suppe geben, diese mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Isst du auch so gerne Suppen? Ich liebe Suppen und gerade jetzt, wo es draußen kalt ist, ist eine Suppe genau das Richtige. Ich möchte dir heute ein neues Rezept vorstellen: Kartoffel-Süßkartoffel-Suppe mit Räuchertofu, Möhren und Erbsen. Die Suppe ist super schnell zubereitet. Ich habe die Suppe mit Kokosmilch gemacht, so wird sie richtig schön cremig. Gewürzt ist die Suppe mit Kurkuma und Thai-Curry-Pulver, wodurch sie auch eine schöne Farbe bekommt. Für die Suppe habe ich meine Gemüsebrühe-Paste verwendet, die ich dir unbedingt empfehle. Du kannst sie super für Soßen, Suppen oder einfach zum Würzen einsetzen und sie ist lange haltbar. Kartoffel Süßkartoffelsuppe Rezepte | Chefkoch. Das Rezept findest du hier:. Als Ersatz kannst du einfach Gemüsebrühenpulver verwenden und damit die Gemüsebrühe herstellen. Kartoffeln enthalten hochwertiges Protein, das eine hohe biologische Wertigkeit hat. Die Biologische Wertigkeit beschreibt den Anteil, mit welchem die Proteine im Lebensmittel in körpereigene Proteine umgesetzt werden können. Sie enthalten aber auch Eisen, Kalium und Vitamin C, wobei auch nach dem Kochen eine gewisse Menge an Vitamin C in den Kartoffeln enthalten ist.
normal 3, 8/5 (3) Süßkartoffelsuppe mit Laucheinlage 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Süßkartoffelsuppe mit Mais und Farfalle einfach und vegetarisch 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Fruchtig-feurige Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Orange und Kokos glutenfrei, paleo 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Rucola-Spinat-Süßkartoffelsuppe vegetarisch, lecker 10 Min. simpel 3, 75/5 (6) Süßkartoffel-Suppe mit Birnen Süßkartoffeln schmecken süßlich-mehlig, mitunter kastanien- oder kürbisartig 45 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gemüse - Süßkartoffelsuppe 40 Min. normal 3, 71/5 (5) Mexikanische Süsskartoffelsuppe 25 Min. simpel (0) Süßkartoffelsuppe mit Garnelen-Ananasspieß und Kürbisbrot aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 19. 08. 2020 120 Min. normal 3, 6/5 (3) Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Mango 30 Min. Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe Rezept | EAT SMARTER. normal 3, 6/5 (3) Süßkartoffelsuppe mit Orange und Rosmarin fruchtige Gemüsecremesuppe 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Süßkartoffelsuppe mit Käsebrot 20 Min.
Bon Appetit. Ist echt ne leckere Suppe und bringt euch gut in Form. Notizen Tipp: Ihr könnt auch frischen Koriander statt Petersilie nehmen. Tipp: Gewürze nicht zu lange mit rösten sonst leidet der Geschmack. Viele Küchengrüße, Ramin und Kathrin Hast du das Rezept ausprobiert? Dann markiere @klaraslife auf Instagram & verwende #klaraslife! Wenn ihr bei Pinterest seid, könnt ihr gerne unsere Bilder pinnen. Hinweis: ©klaraslife. Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, bitte verlinke diese Seite. Diese Seite beinhaltet Affiliate Links, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Ich empfehle nur Produkte die ich selbst nutze, von denen ich überzeugt bin oder die zu meinen Lesern passen. Vielen Dank, dass Ihr Klaraslife unterstützt. Kartoffel süßkartoffel suppe und. Ähnliche Beiträge
Zutaten Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Beiseitestellen. Porree sowie Knollensellerie putzen, waschen. Möhren schälen. Alles in Ringe schneiden bzw. würfeln. Butterschmalz in einem weiten Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mehl darüberstäuben, unter Rühren kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln zugeben und die Suppe 25–30 Min. kochen lassen. Topf vom Herd nehmen. Nach Belieben einige Kartoffelstückchen aus der Suppe nehmen. Käse in die Suppe geben und alles mit dem Mixstab pürieren. Ist die Suppe etwas zu dickflüssig, einfach mit Gemüsebrühe auffüllen. Suppe mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Koriander abschmecken. Mit Kartoffelstückchen und nach Wunsch mit gehackter Petersilie garniert servieren. Kartoffel süßkartoffel suppe. Energie in kcal 380 / Portion Kohlenhydrate 41g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen