Zutaten Für 4 Portionen Für die Knusperkartoffeln: 800 Gramm Kartoffeln (fest kochend) Salz 2 Zweig Zweige Rosmarin 3 EL Öl (zum Braten) Für den Dip: 150 Magerquark saure Sahne Schmand Pfeffer (frisch gemahlen) 1 rote Paprika (groß) Lauchzwiebeln getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Knusperkartoffeln die Kartoffeln schälen, abspülen und in gut 1 cm große Würfel schneiden. Etwa 2 l Wasser, 2 TL Salz und einen Zweig Rosmarin aufkochen und die Kartoffelwürfel darin etwa 12-15 Minuten knapp gar kochen. In ein Sieb gießen, abtropfen und abkühlen lassen. Für den Dip Quark, saure Sahne und Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikaschote vierteln, Kerne und Trennwände entfernen. Paprikaviertel abspülen, trocken tupfen und fein würfeln. Lauchzwiebel putzen, abspülen und fein hacken. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken. Alles unter die Quarkmischung rühren und noch einmal abschmecken. Knusperkartoffeln mit Frühlingsdip | BRIGITTE.de. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
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trachurus Schnell gemacht und sehr lecker! Danke für das Rezept! 07. 12. 2020 18:28 Wolke4. vergaß noch zu erwähnen, dass ich den Dip ziemlich fest gelassen habe, also keine Milch dazugegeben noch einen Rest Salatgurke, den hab ich sehr fein gewürfelt und untergerührt LG Wolke 06. 09. 2020 09:38 Wolke4 Hallo, uns hat dieser Dip zu Bratkartoffeln und saurem Heringsfilet sehr gut geschmeckt! Heute gibts den Rest zu paniert und gebratenen Zucchinischeiben. Dieser Dip ist wirklich unkompliziert und einfach anzurühren - super! Liebe Grüße W o l k e 06. 2020 09:33 Mooreule habe deinen Dip schon mal vorbereitet. Serviere ich heute Abend zu Wedges. Mußte aber schon mal kosten und was soll ich sagen: Ein einfaches und schnelles Rezept hab dank dafür, Foto hab ich auch schon hochgeladen!!! Liebe Grüße Mooreule 25. 03. Schmand Dip mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. 2018 14:37 kittyini habe gestern das rezept ausprobiert ist einfach und einfach leeecker!!!! habe etwas mehr gemacht und werde den rest des dips heute zu hähnchenkeule und grillkartoffeln reichen (sohnemann war hin und weg "will ich morgen wieder") da ich die zweibeln nicht so klein bekommen habe bin ich mit dem "zauberstab" durchgegangen könnt mir auch vorstellen das der dip mit etwas chilli oder so gut zu gegrilltem passt vielen dank für das rezept 23.
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