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Mit etwas Glück zeige ich euer Bild in einem meiner nächsten Videos:-) TWITTER ________________ SCHON DIESE VIDEOS GESEHEN? Pfirsichpfanne Rezepte - kochbar.de. ________________ BURGER PATTIES selber machen | KARTOFFEL BROKKOLI AUFLAUF | SPÄTZLE BRATWURST PFANNE | _______________________ MEIN EQUIPMENT ________________________ Kamera: * Objektiv: * MacBook: * Beleuchtung: * Stativ: * Handy: * Mikro1: * Audio Interface: * Mikro2: * ____________________________ ZUTATEN ____________________________ - 400 - 500 g Schweinefilet - 1 Pck. Bacon-Streifen (9 Streifen) - 1 Becher Creme Fraiche - 150 - 200 ml Wasser - 2 - 3 EL Öl zum Anbraten - Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver HINWEISE: * Beim Würzen kann ich euch keine genauen Mengenangaben geben, da ich bei diesem Rezept immer freestyle;-) Das Rezept zum Nachlesen findet ihr auf _____________________________ MUSIK ______________________________ Song: Culture Code - Make Me Move (feat. Karra) [Tobu Remix] | NCS Release Music provided by NoCopyrightSounds.
Schneiden Sie von einer Seite des Filets horizontal durch die Mitte bis auf einen halben Zoll von der anderen Seite. Öffnen Sie die beiden Seiten und breiten Sie sie wie ein offenes Buch aus. Schneiden Sie ein paar flache Schnitte in das Fleisch. Decken Sie das Fleisch mit Plastikfolie ab und klopfen Sie es etwa 1/2 Zoll dick. Rollen Sie das panierte Filet auf, decken Sie es mit Plastikfolie ab und kühlen Sie es, um es kalt zu halten. Gehackte Schweineabfälle, Petersilie, Semmelbrösel, Johannisbeeren, Knoblauch, Rosmarin, Ei, Olivenöl, 2 Teelöffel Salz, 1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, bis die Füllung gut vermischt ist. Schweinefilet überbacken mit pfirsich statt pillen. Filet auf der Arbeitsfläche ausrollen. Die Füllung auf dem Filet verteilen, dabei an einer der Längsseiten einen 2-Zoll-Rand lassen. Filet aufrollen, am 2-Zoll-Rand enden; Binden Sie das Fleisch mit Garn zusammen, um es in Form zu bringen. Filet rundherum mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Eine ofenfeste Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
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