Veganer Apfelkuchen mit Aprikosenmarmelade - nach Oma´s Art Dieser vegane Apfelkuchen schmeckt wie bei Oma und duftet dazu noch besonders gut. Auch die Zubereitung ist leicht und sehr simpel. Nach Belieben können Sie auch noch andere Früchte hinzufügen oder austauschen. Apfelkuchen mit aprikosenmarmelade von. Aprikosen, Birnen, Pflaumen oder Kirschen passen besonders gut. Zutaten für einen Kuchen: 900 Gramm rote Äpfel 1 Banane 150 Gramm Zucker 230 Gramm Mehl 110 Gramm Alsan oder Pflanzenmargarine 1 Glas Aprikosenmarmelade (vegan) Mandelblättchen 1, 5 Teelöffel Backpulver Nährwerte Veganer Apfelkuchen mit Aprikosenmarmelade – Anzahl Portionen: 12 Nährwerte Gesamt pro Portion Kalorien (kcal) 3453 287, 8 Kohlenhydrate (g) 580 48, 3 Eiweiß (g) 35 2, 9 Fett (g) 103 8, 6 Alle Angaben ohne Gewähr. Zubereitung: Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform einfetten. Dann die Äpfel waschen, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Anschließend Alsan oder Pflanzenmargarine und Zucker in eine große Rührschüssel geben und mit einem Rührgerät schaumig schlagen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. (E-Herd 180°C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) Die Konfitüre in einem Topf kurz erwärmen. Danach durch ein feines Sieb streichen und den noch warmen Kuchen sorgfältig damit bepinseln. Den Kuchen abkühlen lassen. Für die Verzierung nach Wunsch Sahne steif schlagen. Apfelkuchen mit Aprikosen-Konfitüre. Apfel waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kuchen mit Sahnerosetten und Apfelscheiben verzieren. Gespeichert
Energie in kcal 310 / Portion Kohlenhydrate 36g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfelkuchen Rezepte
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