Lumumba Die Weihnachtsmärkte haben zwar zu, aber das heißt noch lange nicht, dass wir genug von dem heißen Kakao mit Schuss haben! Warme Schokolade, Sahne, dazu noch Amaretto – besser wird's nicht mehr! Zutaten für zwei Becher: 200 ml Milch 4 EL Kakaopulver 4 TL Zucker 80 ml Rum oder Amaretto, je nach Geschmack – Amaretto ist ein wenig süßer und verleiht dem Drink eine leichte Mandelnote Sahne Mini-Marshmallows Zubereitung: Milch in einem Topf vorsichtig erhitzen, Zucker und Kakaopulver darin auflösen, Rum oder Amaretto dazugeben. Mit einem Häubchen aus geschlagener Sahne servieren, evtl. mit Marshmallows dekorieren. Foto: svetikd Jagertee DER Hüttendrink schlechthin! Wusstet ihr, dass Jagertee tatsächlich eine österreichische Spezialität ist und tatsächlich nur dort zum Verkauf produziert werden darf? Sonst muss das Getränk aus schwarzem Tee, Rotwein und Rum "Hüttentee" heißen. Wer aber nicht unbedingt zum Original greifen muss, kann ihn sich auch ganz einfach selber machen. Zutaten für 2 Becher: 1 Orange 200 ml schwarzer Tee 200 ml Rotwein 1 Zimtstange ein paar Nelken 100 ml Rum Zubereitung: Die Orange in Scheiben schneiden, alle Zutaten in einem Topf vorsichtig erhitzen, vor dem Servieren sieben.
Ob du es Heiße Schokolade mit Beistrich oder Lumbumba nennst – lass dir den Winter versüßen! Was Kubas Schätze mit dem österreichischen Winter zu tun haben? Mehr als du glaubst! Denn als ich bei 37° C im Schatten und unglaublicher Schwüle auf einer Kakaoplantage im kubanischen Baracoa das lokale Lieblingsgetränk schlürfte, musste ich unweigerlich an unseren Winter – ob mit im Sonnenschein glitzerndem Schnee oder in seiner nicht so hübschen nasskalten Variante – denken. Und jetzt ist er da, der Februar, der an manchen Tagen statt strahlender Wintersonne nur grau-beigen Nebel bringt. Aber auch diese Tage lassen sich ein bisschen aufheitern – zum Beispiel mit einem heißen Kakao, der für Schokofans wie mich der König unter den Heißgetränken ist und der Seele guttut. Besonders herzerwärmend (und kubanisch) wird so eine Heiße Schokolade, wenn du zusätzlich zu Kakao und braunen Zucker den wohl bekanntesten Schatz der Karibikinsel miteinfließen lässt: den großartigen kubanischen Rum.
Glühwein ist in der kalten Jahreszeit das wohl beliebteste alkoholische Heißgetränk. Doch auch der Lumumba – der auch unter dem Namen Tote Tante bekannt ist – ist kaum noch von den Getränkekarten auf den Weihnachts- und Wintermärkten weg zu denken. Aber auch in vielen südlichen Urlaubsregionen ist der schokoladige Muntermacher bekannt und sehr beliebt. Der Lumumba ist ein alkoholisches Mischgetränk, das aus kaltem oder heißen Kakao besteht und mit einem Schuss Rum sowie Schlagsahne (nach Belieben) verfeinert wird. Alternativ kann statt Rum auch Amaretto oder Weinbrand als alkoholisches Basisgetränk verwendet werden. Das Beste: Die Zubereitung des kakaohaltigen Heißgetränks ist nicht so schwer, wie der etwas seltsam klingende Name vielleicht vermuten lässt. Lumumba Rezept Klassische Zutaten für 8 Tassen 6 Esslöffel mildes Kakaopulver, schwach entölt (Holländischer Kakao) 1600 ml fische Vollmilch 160 ml Rum, Brandy oder Amaretto 8 Teelöffel Zucker 8 Esslöffel Schlagsahne 4 Teelöffel Zartbitter-Schokoraspeln Eiswürfel Das Lumumba Getränk ist in Norddeutschland sowie in Dänemark und in den Niederlanden als Tote Tante bekannt.
12 JUN 2021 Über das Anziehungslevel von Brillen, Sommersprossen und das Rauchen Beziehungen sind ja bekannterweise die Spezialität der beiden aufsteigenden Podcaststars. Deshalb reden Felix und Johanna in der heutigen Folge über ihre Ab- und Anturner in Optik und Charaktereigenschaften. Freut euch auf eine Folge in Extralänge mit vielen interessanten Enthüllungen in der Liebeswelt von Felix und Johanna! 5 JUN 2021 Über brutale Dealer-Kinder, Lampenfieber und Theater Eigentlich wollten Johanna und Felix in der heutigen Folge über Lampenfieber reden. Wie sie trotzdem auf gemeine Kleinkinder gekommen sind und wie ihr eure Angst vor Vorträgen überwinden könnt, erfahrt ihr jetzt. 29 MAY 2021 Über breaking Boredom, Häkeln und Selbstfindung Bekanntlich sind Felix und Johanna durch mit dem Abi und haben viel Zeit. Wie sie diese Zeit besonders klug nutzen und was das mit Felix' spiritueller Esoterik-Seite zu tun hat, erzählen die beiden in der heutigen Folge von Kakao mit Schuss! 15 MAY 2021 Über Käptn' Blaubär, Terror und die Physiker Leseratten aufgepasst!
Übrigens: Wenn Sie keinen Rum im Haus haben, müssen Sie dennoch längst nicht auf dieses köstliche Heißgetränk verzichten – es schmeckt nämlich auch mit Amaretto oder Weinbrand ganz hevorragend! Eine weitere Abwandlung finden Sie auch im etwas gewöhnungsbedürftigen Trendgetränk: heiße Schokolade mit Rotwein. Und wenn Sie noch viele weitere aufregende Heißgetränke (mit und ohne Alkohol) für die kalte Jahreszeit suchen: Stöbern Sie doch mal durch unsere Galerie: Bild der Frau Rezepte-Newsletter Feine, einfache und schnelle Rezepte? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >> Alle weiteren Rezepte für heiße und auch kalte Getränke finden Sie auf unserer Themenseite. Die neuesten Videos von BILD der FRAU Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Aktualisiert: 01. 12. 2020 - 14:45 Perfekt für kalte Winterabende Rezept für Lumumba: Mmmh – heißer Kakao mit Rum Lumumba So gelingt ein leckerer Lumumba Beschreibung anzeigen Manche nennen es Lumumba, andere "Tote Tante" – gemeint ist in beiden Fällen heiße Schokolade mit Sahne und einem Schuss Rum. Lecker, schnell gemacht und genau das Richtige für kalte Winterabende. Zutaten für 2 Portionen: 8 cl brauner Rum 400 ml Vollmilch 3 EL Trinkkakao 4 EL Sahne, geschlagen 2 TL Schokoladenraspel Zubereitungszeit: 10 Minuten Und so wird's gemacht: Die Vollmilch in einem Topf erhitzen. Dabei darauf achten, dass die Milch nicht überkocht. Kakaopulver einrühren, bis es sich richtig schön mit der Milch vermischt hat. Zwei Tassen bereitstellen und in jede 4 cl braunen Rum füllen, Kakao aufgießen. Beide Tassen mit je 2 EL Schlagsahne und Schokoladenraspel garnieren. Info: Die Zubereitung Schritt für Schritt sehen Sie auch oben im Video. Normalerweise ist Lumumba ja ein Klassiker nach einem langen Tag auf der Ski-Piste – in diesem Jahr werden wir uns wohl oder übel mit dem Genuss auf der Couch arrangieren müssen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig zu 2 Teigplatten a 20 x 30 cm ausrollen. Für die Füllung die Margarine, den Zucker, den Zimt und die Vanille verrühren und auf die ausgerollten Teigplatten streichen. Die Teigplatten von der langen Seite aufrollen, die Rollen in 2 cm dicke Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen auf der mittleren Schiene ca. Pettersson und findus zimtschnecken online. 10-15 Minuten goldbraun backen. Den Puderzucker mit etwas Wasser zu einem flüssigen Guss anrühren und die Zimtwecken damit bestreichen. Sofort mit Hagelzucker bestreuen und warm genießen! Zimtwecken wie bei Petersson und Findus, aber natürlich vegan! Erinnerst du dich eigentlich an die Zimtwecken, die in Schweden so beliebt sind und deshalb natürlich auch bei Astrid Lindgren und Sven Nordquist erwähnt werden? Mmmh, dieser Duft nach Zimt und frischem Hefeteig lockt Jo und Toni früher wie heute in die Küche. In dem Kochbuch "Kochen mit Pettersson und Findus" von Sven Nordquist findet sich ein leider nicht veganes Rezept für diese Leckerei.
Dann von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Backbleche mit Backpapier auslegen (Butter schmilzt und läuft aus – sonst dürft ihr gründlich putzen…) und auf der 2. Schiene von unten 10-15 Minuten (Zeit war bei mir gleich trotz reduzierter Temperatur) goldgelb backen. Pettersson & Findus – Freilichtbühne Werne. Dabei eine wassergefüllte ofenfeste Schüssel jeweils mit aufs Backblech stellen, so bleiben die Zimtwecken saftiger. Schmeckt lauwarm am besten. Zubereitungszeit: reine Arbeitszeit etwa 45 Minuten + Gehzeit mind. 3 Stunden + Backzeit pro Blech 15 Minuten Schwierigkeit: gut mit Kindern zu machen Quelle: Kochen mit Pettersson und Findus, S. 26 * Als unbeauftragte Werbung gekennzeichnet, da eine Bezugsquelle genannt wird. Ich habe das Buch zum im Handel ausgepriesenen Wert gekauft und selbst bezahlt. Der Link zu Amazon bedeutet für Euch den normalen Preis, ich bekomme für meine Arbeit hier eine kleine Aufwandsprämie, die ich in neue Küchengeräte oder Kochbücher investieren kann, um euch spannende Rezepte und Vorstellungen zu ermöglichen.
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