Den Fleischkonsum einzuschränken, ist aber auch ohne Gedanken an Märkte in Wuhan eine gute Idee - dem Tier zuliebe und dem eigenen Körper. Einer, den viele mit herzhaften Pies, Pasta und Burger verbinden, verführt in seinem aktuellen Kochbuch "Veggies" (Dorling Kindersley Verlag) zu: herzhaften Pies, Pasta und Burger. Der englische Koch Jamie Oliver steht ja seit vielen Jahren für eine überraschend vielseitige Ernährung, Obst und Gemüse waren selten nur tolerierbare Randerscheinungen. Und statt Steak & Ale-Pies, Bolognese und Beef-Burger kommen nun eben sommerliche Gemüse-Pie, Spaghetti mit Steinpilzklößchen und gerösteter Schwarze-Bohnen-Burger auf den Tisch. 116 fleischlose Rezepte, von leicht bis aufwendig, hat der Fernsehkoch und Unternehmer zusammengestellt. Aller guten Dinge - Brettern und brutzeln - München - SZ.de. Inspiriert von den Küchen der Welt, regt er mal zu jemenitischen Pfannkuchen an, mal zum "fast griechischen Blumenkohltopf". Apropos griechisch: Jamie Olivers Veggie-Moussaka mit einer cremigen Steinpilz-Halloumi-Sauce lässt Schicht für Schicht vergessen, dass der originäre Star einst Hackfleisch war.
Bei diesem Veggie Burger werden die Patties aus Kichererbsen, Mais, Mehl und etwas Grün zubereitet und bieten zudem noch eine gesündere Alternative zum klassischen Burger-Rezept. Zubereitungszeit: 30 Minuten plus Zeit zum Kühlen 1 Dose Kichererbsen, ca. 400 g 1 Dose Zuckermais, ca. 340 g ½ Bündel frischer Koriander ½ TL Paprikapulver ½ TL gemahlener Koriander ½ TL gemahlener Kreuzkümmel 1 Zitrone 3 gehäufte EL Mehl plus extra zum Bestäuben der Arbeitsfläche Rapsöl 1 kleiner Kopfsalat 2 große reife Tomaten Tomatenketchup 4 Vollkorn-Burger-Brötchen 1. Die Kichererbsen und den Zuckermais abgießen und dann in einen Mixer geben. Die Hälfte der Koriander-Blätter und alle Stiele hinzu geben. 2. Die Gewürze, das Mehl, eine Prise Meersalz und die geriebene Zitronenschale dazu geben und anschließend kurz mixen, so dass sich die Zutaten vermengen. Jamie oliver schwarze bohnen burger king. Es soll jedoch keine glatte Konsistenz entstehen. 3. Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und die Mischung darauf geben. Vier gleichgroße Patties formen und in den Kühlschrank für 30 Minuten stellen.
Viele lasen unter ihren stolzen Facebook-Posts, es sei peinlich, nach überstandener Pubertät zu skaten. So was hörten schon die ersten ambitionierten Skater vor 40 Jahren in Deutschland: Das ganze sei Kinderkram. Dem hielt ein Mann seine ganze Überzeugungsarbeit entgegen: "Das Board ist für die Jugendlichen ein Sportgerät und Ausdrucksmittel, mit dem sie sich abgrenzen könnten", sagte Titus Dittmann, der damit auch sich selbst meinte, obwohl er längst Lehrer war und auch so aussah. Er führte das Skaten im Schulsport ein, holte Boards aus den USA herüber, machte als Erster ein Magazin, Halfpipes und Meisterschaften und wurde zur Legende. Tv-sendung Jamies-15-minuten-kueche Fettuccine-schwarze-bohnen-burger. Sein Film Brett vor'm Kopp ist schwer zu finden, aber auch in der ARD-Mediathek ( Titus Dittmann - Skateboard Pionier) und auf Youtube ( Planet Wissen: Das Leben ist eine Halfpip e) lernt man mit dem heute 72-Jährigen, in Würde zu rocken und rollen. Michael Zirnstein Genießen: Tier zuliebe Die Virusentstehungstheorien mit den Fledermäusen respektive Gürteltieren sollen hier keine Rolle spielen.
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