Varoma Zitronenkuchen Hier ein Rezept für einen lockeren, kleinen Zitronenkuchen im Varoma Zutaten: 100 g Butter 2 Eier 100 g Zucker ½ TL Zitronenzucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver (1, 5 Liter Wasser) 100 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Butter, Eier, Zucker, Zitronenzucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 5 schaumig rühren. Mehl und Backpulver nochmals 1 Minute/Stufe 5 glatt rühren. Mit dem Spatel den Teig vom Mixtopfrand lösen und nochmals 10 Sek. /Stufe 5 vermischen. Teig in eine gut gefettete (Backtrennmittel) kleine Gugelhupfform (½ Rezept, Ø 16 cm) füllen. D ie Form mit Frischhaltefolie bedecken. Den Mixtopf kurz ausspülen und 1, 5 Liter Wasser einfüllen. Den Varoma aufsetzen und die Gugelhupfform mit der Frischhaltefolie in die Mitte stellen und mit dem Varomadeckel verschließen. Den Kuchen 60 Min. /Varoma/Stufe 2 dampfgaren. Den Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Den Kuchen a bkühlen lassen und mit dem Zuckerguss bestreichen.
Ich backe diesen Kuchen besonder gerne, wenn meine kleine Cousine zu Besuch kommt. Sie liebst Käsekuchen und Obst! Es ist eine tolle und klassische Kombination, die viele verzaubert. Im Thermomix® wird der Kuchen zwar etwas langsamer gar, dafür bekommt ihr ein Ergebnis, dass unschlagbar ist. Ihr werdet danach nie wieder Kuchen im Backofen backen wollen – versprochen! Foto: Tina Bumann Mini-Kuchen aus dem Varoma® Diese tolen Küchlein von unserer lieben Nicole haben es mir richtig angetan. Ich zaubere besonders gerne Schokoladen-Desserts aus dem Thermomix®. Während die Küchlein im Varoma® fertiggaren, kannst du mit deiner Familie bereits den Hauptgang des Weihnachtsmenüs genießen. Bei mir in der Familie bin ich für das Menü an Heiligabend zuständig. Dabei ist Planung und eine gute Zeiteinteilung das A und O. Ich gare die Ente gerne im Backofen, damit sie eine tolle Kruste bekommt. So ist der Thermomix® frei, damit die Mini-Kuchen bereits dampfgegart werden und pünktlich zum Nachtisch fertig sind.
Wir finden beim Backen im Varoma übrigens besonders praktisch, dass man auch einen kleineren Kuchen zubereiten kann, ohne den Ofen zu belegen. Dann kann zum Beispiel die Hauptspeise (leckere Lasagne, Aufläufe, Braten) im Ofen sein und der Thermomix backt den Kuchen für die Nachspeise. Zutaten für den Varoma-Kuchen aus dem Thermomix: 200ml Buttermilch 170g Mascobado (Rohrohrzucker) 1 Ei, Größe M 40ml Sonnenblumenöl 250g Dinkelmehl, Type 630 50g Walnüsse, gehackt 3 TL Backpulver 1/2 TL Natron 75g Schokotropfen 250g Banane, mit einer Gabel zerdückt (Gewicht inklusive Schale) etwas weiche Butter zum Einfetten der Form Zubereitung: 1. Zuerst Zucker, Öl, Buttermilch und Ei in den Mixtopf geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 5 mixen. Danach die restlichen Zutaten ergänzen und 15 Sekunden auf Stufe 3 mixen. 2. Der fertige Teig darf nun in die zuvor gefettete und gemehlte Springform (wir haben dafür unsere Springform für Varoma benutzt). Damit das Backen im Varoma klappt, muss Frischhaltefolie über die Varoma-Springform gespannt und am besten mit einem Haushaltsgummi befestigt werden.
Butter mit Zucker 3 Minuten / Stufe 3 schaumig rühren. Die restlichen Zutaten dazu geben und noch einmal 2 Minuten / Stufe 4 verrühren. Den Teig bis zur Hälfte in Gläser füllen, den Mixtopf spülen und mit 1000 ml Wasser befallen. Varoma® aufsetzen, die Gläser mit hitzebeständiger Folie bedecken und 50 Minuten / Varoma® / Stufe 1 garen. Guten Appetit! Na? Bist du neugierig geworden auf diese Möglichkeit Kuchen zu backen und vor allen Dingen auf den TRIO-GIGANT®? Dann schau am 24. 12. unbedingt auf meinem Instagram-Account vorbei, denn dort verlose ich einen TRIO-GIGANT® in deiner Wunschfarbe. Hier geht's direkt zum Gewinnspiel: Der TRIO-GIGANT® im Einsatz
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Menge für den Varoma: - 60ml Milch - 2 Ei - 125g weiche Butter - 250g M...
4 Zutaten 4 Portion/en Teig 120-150 g Zucker 1, 5 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Stück Eier 1 Teelöffel Zitronensaft 500 g Magerquark 1 Dose Mandarinen in den Mixtopf 1000 g Wasser Sonstiges 1 Springform, 18 cm Durchesser etwas Butter, für die Springform 3 Gabeln, für den Varoma Frischhaltefolie, für die Springform 1 Gummiband, für die Springform 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zubereitung Die Mandarinen abgießen und den Saft auffangen. Alle Zutaten bis auf die Mandarinen in den "Mixtopf geschlossen" geben. Auch den Mandarinensaft mit hinzufügen.