Um alleine unsere Energiekosten für die Öffnungszeiten bedienen zu können, benötigen wir einen gewissen Mindestumsatz, den wir nicht erreichen können. Das ist das gesündeste Frühstück aller Zeiten laut Studie!. Ganz von Waren- und Personalkosten abgesehen, ist ein wirtschaftliches Betreiben momentan nicht möglich und wir sind gezwungen daher das Café an solchen Tagen zu schließen, um nicht noch mehr Kosten zu verursachen. Dennoch möchten wir Sie nicht ganz alleine lassen und öffnen an Tagen, an denen durch genügend Voranmeldungen zum Frühstück, oder bei gutem Wetter unser Aussentresen ausreichend genutzt wird. Das kann auch sehr kurzfristig erfolgen, da es vom Wetter und die Menge der Anmeldungen abhängig ist.
Ein Frühstück ist hinsichtlich der Magenaktivität und benötigten Energie, die wir über den Tag verteilt brauchen auf jeden Fall empfehlenswert. Achte jedoch auf deinen Körper und berücksichtige auch deine Vorlieben. Wenn du also eher der Typ "herzhaft" bist, macht es Sinn morgens auch etwas herzhaftes wie bspw Ei oder Vollkornbrot mit fettarmem Käse zu dir nehmen. Bist du eher der "süße" Typ, dann empfehle ich ein Müsli mit Obst und Honig. Persönlicher Rezept-Tipp: Porridge mit Obst und Nüssen Zutaten für 4 Portionen: 600g Reismilch (alternativ auch Mandel-, Soya-, Kokos- oder Hafermilch) 100g Haferflocken (alternativ andere Getreideflocken, wie Dinkel, Quinoa, Amaranth) 2 EL Chiasamen oder Leinsamen 1 TL Honig ½ TL Kardamom ½ TL Zimt Obst und Nüsse nach eigenem Belieben Zubereitung: Milch, Haferflocken, Honig, Kardamom und Zimt in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen, 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht. Gerne können die Nüsse auch schon mitgekocht werden, so werden sie leichter bekömmlich.
Beim Abendessen sind keine Getränke inclusive. Zum Frühstück gab es Kaffee, Tee, Cappuccino, Wasser und drei Sorten Saft.