Damit soll sichergestellt werden, dass immer frisch geerntete Trüffel versendet werden. Die Lieferzeiten hingegen variieren je nach Bestimmungsort, erfolgen aber in der Regel innerhalb von 24-72 Stunden ab Versand. Um eine maximale Frische des Produktes zu gewährleisten, werden die Trüffel nur von Montag bis Mittwoch in Absprache mit dem Trüffeljäger versandt. Der Trüffel wird direkt von den Trüffeljägern, die ein Abkommen mit uns haben, verschickt, er wird unter Einhaltung der nationalen Vorschriften und der Bestimmungen der einzelnen Regionen gesammelt, um die empfindliche Natur der Knolle zu schützen. Kuriere Die Sendung wird professionellen Kurieren (UPS oder DHL) anvertraut, die in der Lage sind, einen schnellen Versandservice anzubieten, um die Unversehrtheit leicht verderblicher Lebensmittel zu gewährleisten. Trüffel italien alba iulia. Verpackung Der Trüffelverkäufer, der für den Versand der Ware zuständig ist, kümmert sich um die Herstellung einer geeigneten Verpackung: Der Trüffel wird in Küchenpapier eingewickelt und in spezielle Polystyrolbehälter gelegt, die auch synthetisches Eis enthalten.
Alba und Barolo stehen nicht nur für Trüffel und Haselnuss. Natürlich sind es Weine wie Barbera, Barolo und Roero um nur ein paar Beispiele zu nennen, die diese Region so einzigartig machen. Eine großzahl an Sternerestaurants und hervorragender Köche finden sich hier. Ausgewählte Pastasorten die es nur hier gibt und ganz besondere Fleisch Speisen. Die Liste an toller Produkte dieser Region ist schier unendlich. Angekommen in der Osteria dell´Arco, beginnt der Abend so, dass der Somelier das Olivenöl für den Abend vorstellt. Dies ist in ganz Italien heute keine Ausnahme mehr. Das Brot wird frisch gebacken und dazu gibt es ein besonderes Olivenöl aus der Region. Ein Abend im Restaurant erstreckt sich nicht selten über mehrere Stunden. Das nicht nur in der Sterne Gastronomie so. Alba italien trüffel. Die erste Flasche Wein geordert und schon geht es zu den ersten Vorspeisen. In Alba isst man Vitello Tonnato oder Tartar als Antipasti. Als Primo Casarecche mit Wildfasan, mal zur Abwechslung, um nicht gleich am ersten Abend schon Ravioli al plin oder Tajerin al uovo zu essen.
Mir persönlich sind die katholischen Kirchen oft zu überfrachtet aber dennoch habe ich großen Respekt vor der künstlerischen Vielfalt. Auf dem Rückweg durch die schön anzuschauenden, gepflasterten Gassen streifen wir eine Bäckerei, dessen Fenster mit liebevoll zubereiteten Süßigkeiten ( la dolce vita) lockt - ein kleiner Einkauf war da natürlich unumgänglich;-)) Wieder am Parkplatz angekommen, fahren wir noch zum größten Arbeitgeber der Region - das wollte ich mir natürlich nicht nehmen lassen - Ferrero!! Trüffel italien alfa romeo. Nun weiß ich, wo ich zukünftig eines meiner Lieblingsprodukte bekomme, die Kirschpraline Mon Cheri. Nicht weit von Ferrero hat jüngst der Biomarkt Naturasi eröffnet - die Biobranche ist in Italien nicht so ausgeprägt wie in Deutschland, umso größer die Freude, dass quasi ganz in der Nähe meiner neuen Heimat, ein gut sortierter Biomarkt zu finden ist. Fazit: In Alba gibt es noch viel zu entdecken - ich freue mich schon auf den nächsten Besuch!! Ich freu mich natürlich auch auf Tipps von anderen, die Alba kennen und vielleicht den ein oder anderen Geheimtipp haben.
Ihr werdet es sicher nicht bereuen. Vielleicht nutzt ihr den ein oder anderen Tipp aus diesem Beitrag. Schreibt uns gerne was ihr darüber denkt. Wir freuen uns über jeden Kommentar. Euer Domenico Gentile
Der geschätzte weisse Trüffel ist sehr selten und wächst nur in wenigen Gegenden der Welt; seine maximale Verbreitung findet er genau hier, in Italien, wo er als nationales Gut betrachtet werden kann und als solches gefeiert werden muss. Wenn Sie jedoch Trüffel aus einer bestimmten Region suchen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Preis Weisser Trüffel Grösse Der Preis variiert auch je nach Grösse (er bezieht sich auf die Grösse der einzelnen Trüffelstücke). Die Grössen sind im Allgemeinen in 3 Kategorien unterteilt: 0-19g, 20-49g und über 50g. Die kleinere Grösse 0-19g ist die kostengünstigste, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität, den Geschmack und das Aroma der einzelnen Trüffel, die für jede Grösse immer gleich ist. Die weisse Trüffel hat einen höheren Preis als die anderen Trüffel. Alba - die Stadt der Trüffel und des Weins.. Aber dies ist gerechtfertigt durch ein harmonisches und ausgewogenes aromatisches Bouquet und durch einen intensiven Geschmack, der für alle Liebhaber absolut der beste der Welt ist. Darüber hinaus ist die weisse Trüffel sehr schwierig anzubauen, und ihr empfindlicher Lebensraum ist ständig durch Umweltverschmutzung und Klimawandel bedroht.
Schon allein die Lage von Alba macht die Stadt zu einem Reiseziel mit einem romantischen Faktor. Die weiten Felder voller Wein und der Tanaro laden zu langen Spaziergängen in der Natur ein. Im Stadtkern dagegen pulsiert das Leben und die fröhlichen Italiener verbreiten jede Menge gute Laune. Einst trug Alba den Beinamen "Hunderttürmige Stadt" und dies hatte einen guten Grund. Rund 100 Geschlechtertürme haben das Stadtbild geprägt und die Stände der reichen Adelsfamilien unterstrichen. Auch heute noch sind einige der Türme erhalten geblieben und gelten als beliebte Anlaufstelle bei den Bewohnern und bei den Besuchern der Stadt. Die Wege zu den Türmen führen durch schmale Gassen, vorbei an laut miteinander gestikulierenden Italiener, gut gefüllten Restaurants und kleinen Geschäften. Mediterranes... Kleine Trüffelkunde | Andronaco. Im Stadtkern dagegen pulsiert das Leben und die fröhlichen Italiener verbreiten jede Menge gute Laune. Einst trug Alba den Beinamen "Hunderttürmige Stadt" und dies hatte einen guten Grund. Die Wege zu den Türmen führen durch schmale Gassen, vorbei an laut miteinander gestikulierenden Italiener, gut gefüllten Restaurants und kleinen Geschäften.