Deutlich zu sehen ist die starke Behaarung Zwei Ferkel Husumer Sau mit Ferkeln Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Roland Albrecht: Wie das Husumer Protestschwein in Österreich politisch wurde und beinahe den Doppeladler verdrängte, Online Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Dr. Jürgen Güntherschulze: Schwerpunktbroschüre Schweine. Hrsg. : Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e. V. 1997, Kapitel: Das Rotbunte Husumer Schwein ( Online [abgerufen am 30. Juni 2015]). Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Homepage des Zuchtverbandes Karin Storrer: Das Rotbunte Husumer Schwein. Das Rasseportrait. In: Vielfältige Initiative zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (VIEH), abgerufen am 30. Husumer schweine fleisch kaufen in germany. Juni 2015. Rassebeschreibung Schwein: Rotbuntes Husumer Schwein. In: Zentrale Dokumentation Tiergenetischer Ressourcen in Deutschland (TGRDEU). Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, abgerufen am 30. Juni 2015.
Wer könnte besser über eine Tierrasse berichten, als jemand, der täglich mit diesen Tieren arbeitet? Wir haben Züchter gebeten, uns einen sunjektiven und persönlichen EInblick in das Wesen ihrer Rasse und die Arbeit mit den Tieren zu geben. Heute: Benjamin Janke über seine Husumer Rotbunten Schweine. Dieser Bericht dokumentiert die persönliche Wahrnehmung des Züchters dar und hat nicht den Anspruch ein allgemeingültiges und absolutes Bild der Rasse zu zeichnen. Das Protestschwein Das Rotbunte Husumer Schwein hat eine lange Geschichte, die es Wert ist, erzählt zu werden: Gegen Ende des 19. Fleisch vom Rotbunten Husumer Landschwein - Hardthof Odenwald. Jahrhunderts standen die Herzogtümer Schleswig und Holstein unter Österreichisch-Preußischer Verwaltung. Damals war es der hier lebenden, zum Großteil dänischen Bevölkerung verboten, die dänischen Nationalfarben zu hissen. Aus den Aufzeichnungen der preußischen Soldaten geht hervor, dass die Einheimischen zu dieser Zeit vermehrt rot-weiß-rote Schweine in Ihren Vorgärten gehalten hätten. Geboren war die Legende des Husumer Protest-Schweins.
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