Anders als im Kochtopf kann man bei Reis im Dampfgarer wirklich nichts falsch machen. Hier das Rezept für perfekten Reis. Foto Depositphotos Bewertung: Ø 4, 6 ( 1. 060 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 500 g Langkornreis 1 TL Salz 750 ml Wasser Rezept Zubereitung Für Reis und Wasser wird im Dampfgarer im Allgemeinen das Mengenverhältnis 1 zu 1, 5 angenommen. Auf 1 Tasse Reis kommen also 1 1/2 Tassen Wasser. Das Wasser in den Dampfgarer füllen und den Reis in einen ungelochten Behälter des Dampfgarers füllen und zusätzlich einen Schuss Wasser hinzufügen. Danach Salz hinzufügen, gut durchrühren, den Dampfgarer auf 100 Grad einstellen und den Reis für etwa 20-25 Minuten garen. Reis aus dem Dampfgarer zusammen mit beliebigen Gerichten servieren. Risotto aus dem Dampfgarer von MarenL86 | Chefkoch. Tipps zum Rezept Gut passen dazu Dorade mit Gemüse oder nur gedämpftes Gemüse, um den Dampfgarer optimal auszunutzen und eine leichte und gesunde Mahlzeit zu zaubern. Bei dieser Zubereitungsform bleiben alle im Reis enthaltenen Inhaltsstoffe, zu denen insbesondere einige empfindliche Vitamine gehören, in ihrer ursprünglichen Form erhalten.
Sie wird von unten beheizt und liefert befriedigende Ergebnisse beim Kochen von Reis. Sehr viel präziser und ausgefeilter sind hingegen moderne, durch Mikroprozessoren gesteuerte Induktions-Reiskocher. Sie nutzen und verteilen die Wärme auf ideale Weise und sind programmierbar. Somit können Start- und Zubereitungszeiten variiert und die unterschiedlichsten Reiskocher Rezepte umgesetzt werden. Reiskocher der Oberliga sind Kombinationen des klassischen Reiskochers mit einem Schnellkochtopf. Diese auch als Druck-Reiskocher oder elektronische Multikocher bezeichneten Geräte weisen eine deutlich verkürzte Garzeit auf und sind besonders bei Leuten beliebt, die nur wenig Zeit zum Kochen und Essen haben. Japanischer Dampfgarer: Eine sinnvolle Ergänzung Ein japanischer Dampfgarer aus Bambus ist ein nützlicher Küchenhelfer. Perfekter japanischer Reis dank Reiskocher und Dampfgarer. Gemüse, Fisch, Teigtaschen und weitere Speisen werden langsam gedämpft, ihre Nährstoffe bleiben erhalten. - Bild: © HLPhoto - Ein japanischer Reiskocher kann mehr als nur Reis erhitzen.
Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.