Anschließend die Butter untermengen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße aus dem Römertopf in einen Kochtopf schütten und aufkochen lassen und je nach Geschmack mit Soßenbinder andicken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Stück Kassler aus dem Ofen holen, aufschneiden und zusammen mit dem Kartoffelstampf, Sauerkraut und Soße servieren.
Kasseler mit Sauerkraut im Römertopf- Fettfrei Bild 1 von 8 Bild 2 von 8 Bild 3 von 8 Bild 4 von 8 Bild 5 von 8 Bild 6 von 8 Bild 7 von 8 Bild 8 von 8 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Kasseler mit Sauerkraut im Römertopf- Fettfrei"-Rezepte Burgunder Kasseler Schinkenbraten 600 Gramm Zwiebeln gehackt 2 Stück Knoblauchzehe gehackt 1 Salz Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz Zucker Honig EL Weinessig TL Sauerkraut abgetropft 500 Worcestersoße Senf mittelscharf Kümmel gemahlen Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 10 Min Garzeit: 3 Std Gesamtzeit: 3 Std 10 Min Weiterlesen 1. Römertopf wässern (siehe KB RZ Hackbraten) Fleisch und alle Zutaten in den Topf geben, 2 Tassen Wasser darüber gießen, 2. und bei schwacher Hitze den Braten langsam anfangen zu garen, alle halbe Std die Temperatur erhöhen bis die Gartemperatur von 180°C erreicht ist und der Braten ca. 2-3 Std vor sich hin geköchelt ist, das Kasseler wird dann goldgelb sein, 3. mit Kartoffeln und Sauerkraut servieren Kommentare zu "Kasseler mit Sauerkraut im Römertopf- Fettfrei" Rezept bewerten: 4, 9 von 5 Sternen bei 48 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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