Diese Seite wurde abgeschaltet.
Falls er zu dunkel wird, mit Backpapier abdecken. Etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit Garnelen auf dem Auflauf verteilen. Den fertig gebackenen Auflauf mit dem restlichen Thai-Basilikum bestreuen und servieren. Dieses Rezept ist in Heft 24/2021 erschienen.
Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mozzarella in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren. 4. Spinat in 4 Gratin-Förmchen verteilen und jeweils 3 Scampi darauf anrichten. Mit Morzzarella belegen und unter dem vorgeheizten Grill in 3-5 Minuten überbacken. Mit Zitrone und Dill garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 220 kcal 920 kJ Foto: Neckermann
Pin on Schuhbecks Gewürze
Zubereitung: Für den Kräuteraufstrich den Frischkäse mit dem bayerischen Pesto glatt rühren und mit etwas Chilisalz würzen. Für den Obatzdn zuerst die Croûtons zubereiten. Das Toastbrot entrinden. Die Brotscheiben in möglichst kleine Würfel schneiden. Die Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin bei mittlerer Hitze hell bräunen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Birne schälen, vierteln und entkernen. Pin on Schuhbecks Gewürze. Die Viertel in sehr kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den zimmerwarmen Camembert klein schneiden und in einer Schüssel mit dem Frischkäse, der Sahne und dem Birnenbrand cremig rühren. Die Birnenwürfel und die Frühlingszwiebelringe unterheben. Den Obatzdn mit Salz, je 1 Prise Chilipulver und Kümmel sowie etwas brauner Butter abschmecken. Den Birnen-Obatzdn in eine Schüssel füllen und mit den Croûtons bestreuen. Die beiden Aufstriche separat oder gemeinsam anrichten. Mein Tipp! Gut verschlossen hält sich das bayerische Pesto im Kühlschrank etwa 4 Wochen.
Wichtige Küchengeräte MesserSchneidebrettSparschäler Dazu passt Wenn Sie einmal mein Obatzter Gewürz verwendet haben werden Sie merken wie einfach dieser Käseklassiker aus Bayern zuzubereiten ist.
Foto: Mathias Neubauer Zutaten für ca. 4 Personen 250 g reifer Camembert oder Brie 60 g würziger Weichkäse (z. B. Limburger oder Taleggio) 3–4 TL Obazda-Gewürz (ersatzweise 1 TL edelsüßes Paprikapulver, je 1 Prise Chiliflocken, gemahlener Kümmel, gemahlener Koriander und Pfeffer aus der Mühle) 60 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) mildes Chilisalz 1 EL Schnittlauchröllchen 4 Laugenbrezen (ersatzweise andere Brotsorten) 5 MIN. ZUBEREITUNG • 30 MIN. TEMPERIERZEIT Den Camembert und den Weichkäse in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel etwa 30 Minuten Zimmertemperatur annehmen (temperieren) lassen. Anschließend das Obazda-Gewürz mit 6 EL warmem Wasser verrühren und mit dem Frischkäse unter die temperierten Käsewürfel rühren. Obazda mit Schnittlauch - amicella.de. Alles gründlich verrühren und den Obazdn zuletzt mit Chilisalz abschmecken. Zum Servieren den Obazdn auf kleine Schalen verteilen und mit Schnittlauch bestreuen. Die Brezen dazu reichen. VARIANTE Das Rezept lässt sich sehr gut variieren: Für einen Obazdn mit Gorgonzola und Orange ( für ca.