Auf du junger Wandersmann- Noten -karaoke - YouTube
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Unterschiedlich sind auch die Melodien, nach denen das Lied seinerzeit gesungen wurde. Ob die Gewährspersonen selbst aus dem Handwerkermilieu stammten, ist im Übrigen ungewiss. II. Thema des Liedes "Auf, ihr Brüder, seid / seyd wohl daran" (vgl. Incipit Edition A bzw. Auf du junger Wandersmann - YouTube. Edition B) ist die "Wanderzeit" der Handwerksgesellen, die bis ins 19. Jahrhundert hinein fester Bestandteil einer entsprechenden beruflichen Laufbahn war. Mit dem Bedeutungsverlust, den das zünftige Handwerkerwesen durch die Industrialisierung erfuhr, gingen die Gesellenwanderungen zurück, wurden zugleich aber zunehmend verklärt, was auch im vorliegenden Lied anklingt. Besungen werden hier primär die Freuden der Wanderjahre, an erster Stelle die Landschafts- und Naturerlebnisse während der Fußreisen hin zu den Orten, wo sich möglicherweise Arbeit bietet. Die Verlockungen sind aber auch anderer Natur: "Dann kommt man in eine Stadt, / wo man hübsche Mädchen hat" ( Edition A, Str. 2), oder: "Drauf kommt er nach Hamburg 'rein, / trinkt ein Glas Champagner-Wein" (Str.
Zutaten Für 2 Portionen Baguettebrötchen 12 Kirschtomaten Frühlingszwiebeln 120 g italienische Mortadella (hauchfein geschnitten) Scheibe Scheiben Butterkäse (ca. 100g) Pfeffer (grob) Zur Einkaufsliste Zubereitung Baguettebrötchen nach Packungsanweisung aufbacken. Kirschtomaten halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in Ringe schneiden. Die Baguettebrötchen waagrecht halbieren. Die Brötchenälften mit je 30 g Mortadella, einigen Tomatenhälften und Frühlingszwiebeln belegen. Gerichte mit mortadella meaning. Butterkäse darüber zupfen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) ca. 6-8 Min. überbacken. Mit Pfeffer bestreut servieren.
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