Jetzt im Spätsommer ist es Zeit für meine Pflaumentorte mit Haselnussbiskuit. Pflaumen sind die Saisonfrucht schlechthin und sehr variabel. Ob Chutneys, Hefekuchen, Tartes oder Torten, die Pflaume kann einfach alles. Landlust Pflaumenkuchen Mit Zimtsahne Gehen — Rezepte Suchen. Ich habe mich für die sahnige Variante entschieden, das muss auch manchmal sein. Das besondere an dieser Pflaumentorte ist das Haselnussbiskuit. Es ist ein schöner Kontrast zur locker, leichten Pflaumencreme mit seiner leichten Zimtnote. Der kräftige Geschmack der Haselnuss bringt Pepp in die Torte und lässt den Suchtfaktor steigen. Zutaten: Für das Biskuit 90 g Butter 150 g Mehl 160 g gemahlene Haselnüsse 1, 5 TL Backpulver 4 Eier 115 g Puderzucker Für die Creme und Belag 10 Blatt Gelatine 750 g Pflaumen 250 ml Pflaumensaft 50 g Zucker 2 TL Zimt 500g Sahne 300g Pflaumenmus Zubereitung Haselnussbiskuit: Heizt den Ofen auf 180 Grad vor und fettet eine Springform (Ø 26 cm) ein und bestäubt sie mit Mehl. Schmelz die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd und lasst sie noch etwas abkühlen.
Der Biskuitboden wird jetzt halbiert und beide Hälften werden jeweils an der oberen Seite mit Pflaumenmus bestrichen. Legt die untere Hälfte jetzt auf eine Tortenplatte und umschließt sie mit einem Tortenring. Nun verteilt die Hälfte der Creme auf dem Boden, setzt den anderen darauf und gebt die restliche Creme darauf. Nun muss die Torte für mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Pflaumentorte mit zimtsahne landlust. Danach schneidet ihr die übrig gebliebenen Pflaumen in feine Scheiben und dekoriert die Torte. Und nun heißt es…genießen! Diese Torte ist schon mit viel Arbeit verbunden… viele Pflaumen entkernen, sie einkochen, passieren, oder wie bei mir, Sahne aus Versehen zu Butter werden lassen, den Freund kurz vor Ladenschluss neue Sahne holen lassen und nochmal die Sahne schlagen 😀 Aber es lohnt sich einfach. Ich hatte einen tollen Abend in der Küche mit lauter Musik und konnte mich dort ausleben. Fast wie ein Tag Urlaub. Es hat einfach Spaß gemacht. Hier noch mein aktuelles Lieblingslied, was in Dauerschleife lief: The Weekend: Can´t feel my face Guten Appetit und einen schönen Spätsommer wünscht eure Theresa Jewel Über Letzte Artikel Pflanzenmörder, Weintrinker, Herbstliebhaber, Weihnachtsverrückt, Kleine Schwester, Trottel, wenn es um Spritztüllen geht, Ewiges Geburtstagskind, Sonnenanbeter, Sportmuffel, Optimist, Mitsinger, Blödquatscher, Langschläfer, Gläserrunterwerfer (um neues Geschirr zu kaufen), Süß und Salzig,
Mischt nun Mehl, Backpulver und die Haselnüsse. Jetzt rührt ihr die Eier und den Puderzucker so lange, bis sie zusammen eine dicke Creme bilden. Das dauert ca. 6 Minuten auf höchster Stufe. Rührt nun den Mehlmix unter und schlagt die Butter kurz unter. Füllt den Teig nun in die Form und backt ihn 30 Minuten. Zubereitung Creme: Legt euch 4 Pflaumen zur Seite, wascht, entsteint und würfelt den Rest. Diese Würfel werden nun mit den Saft, mit Zucker und Zimt 10 Minuten lang geköchelt. Nach den 10 Minuten passiert ihr die Pflaumenmasse durch ein Sieb. Währenddessen weicht ihr die Gelatine in kaltem Wasser ein. Nachdem ihr die Masse passiert habt drückt ihr die Gelatine aus und löst sie im noch heißen Pflaumenpüree auf, welches durch das Passieren entstanden ist. Diese Masse muss nun bei Zimmertemperatur abkühlen. Bitte nicht im Kühlschrank, sonst ist die Gefahr zu hoch, dass sie komplett fest wird. 24 Pflaumentorte Rezepte - kochbar.de. Ist die Masse abgekühlt und beginnt langsam zu gelieren, schlagt die Sahne und hebt sie unter.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Herbst Frucht Winter Festlich Sommer einfach Tarte Weihnachten Vegetarisch Kuchen Torte Dessert Deutschland Europa Snack raffiniert oder preiswert Party Vollwert Mehlspeisen neu Süßspeise Fingerfood Fleisch 45 Ergebnisse 3, 8/5 (3) Pflaumen Zimtsahne Torte 60 Min. simpel 4, 13/5 (6) Weihnachtstorte mit Pflaumen und Zimtsahne lässt sich gut vorbereiten 90 Min. normal 3, 6/5 (3) Himmlische Weihnachtstorte mit Zimtsahne und Pflaumen, für 12 Stücke 45 Min. normal 3, 71/5 (5) Zwetschgen - Zimt - Torte 60 Min. 1. Advent mit Pflaumen-Zimt-Sahnetorte - Herzbluth. pfiffig 4/5 (7) Zwetschgen - Sahne - Torte 40 Min. normal (0) Pflaumen - Sahne - Torte mit Zimt 60 Min.
Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Gewinnspiele Übersicht Täglich neu Spiele LECKER Spiele Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr!
Eventuell nach der Hälfte der Zeit mit Backpapier abdecken, damit der Teig am Rand nicht zu dunkel wird. Torte herausnehmen und auf einem Kuchengitter, am besten über Nacht, abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und wellig auf die Torte streichen. Restlichen Vanillezucker und Zimt mischen und auf die Torte streuen. Den Apfelkuchen gut gekühlt servieren. Tipp Die Apfelfüllung ist nach dem Backen noch sehr flüssig. Erst beim Erkalten wird sie schnittfest.
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