4 Zutaten 4 Person/en Teig 250g Weizenmehl 405 80g Schmand 200g weiche Butter 2 Prisen Salz Weiteres 2 Eigelbe zum Bestreichen Hagelzucker zum Bestreuen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig Alles in den TM geben und 1min Stufe 3 verrühren. Alles in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 3h in den Kühlschrank geben. (Geht auch über Nacht) Mehl auf die Arbeitsfläche geben und nicht zu dünn ausrollen. Ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier geben. Ofen auf 180°C /Ober und Unterhitze vorheizen. Plätzchen mit Ei bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen. 11 Tipp In den Teig kommt wirklich kein Zucker, er kommt erst als Hagelzucker drauf. Sauerrahm - Kringel mit Hagelzucker - Kochrezepte. Ich empfehle keine großen haben einen Durchmesser von 4cm. Nur frisch genießen!! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
01. 12. 2020 Foto: Irmgard Mertens Zutaten: 100 Mehl, 100 g Speisestärke, 100 g Schmand, 50 g zimmerwarme Butter, 3 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, 1 EL Sahne, circa 60 g gemahlene Mandeln. Außerdem: 1 Eigelb, 1 EL Milch, 3 EL Hagelzucker. Zubereitung: Mehl, Speisestärke, Butter, Zucker, Salz, Eigelb und Sahne in einer Rührschüssel mischen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf eine mit circa der Hälfte der Mandeln bestreuten Fläche mit den Händen weiter kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und circa 1 Stunde kühlen. Schmand klingel mit hagelzucker und. Arbeitsfläche wieder mit Mandeln bestreuen und den Teig gleichmäßig circa 3 mm dick ausrollen. Plätzchen mit einem Durchmesser von etwa 7 cm ausstechen, auf mit Backpapier belegte Backbleche legen, in der Mitte kleine Herzchen oder Ähnliches ausstechen, damit es Kringel werden. Eigelb mit Milch verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und Hagelzucker darauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C circa 12 bis 15 Minuten backen.
Teigzubereitung: Butter, Honig und Saure Sahne gut verrühren und danach das Mehl unterkneten. 2. Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen. Teig auf 3-4 mm ausrollen. 3. Stechen Sie die Plätzchen in beliebiger Form, beispielsweise mithilfe zweier verschieden großer Gläser. Ein Kreis mit einem größeren Glas und mit einem kleineren (z. Schnapsglas) innen ein Loch stechen. 4. Bestreichen Sie die glutenfreien Kringel-Kekse mit Eigelb und bestreuen Sie sie mit etwas Hagelzucker. Gehackte Mandeln schmecken auch! 5. Schmand - Kringel - Tanja`s glutenfreies Kochbuch. Backen Sie die Kringel für 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
Schmand-Kringel Zutatenmenge für: bis 50 Stück Zeitbedarf: Zubereitung: 25 Minuten + Rastzeit: 2 Stunden + Backzeit: 2 x bis 15 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Die Advents- und Weihnachtszeit naht und es bieten sich Schmand-Kringel als Gebäck für den Naschteller an. Dieses Rezept basiert auf ein Rezept der Seite.
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