Rezept drucken Ein leckeres Rezept für spanische Tortilla mit Paprika, Manchego und würziger Chorizo. Zutaten für 4 Portionen 1 rote Paprikaschote 500g Kartoffeln 4 Eier 50g Manchego-Käse 100g Mozzarella 100g Chorizo Olivenöl Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zeit Zubereitung: 30 Minuten Garzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 10 Minuten Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Die Kartoffelscheiben bei 180°C im Backofen 15 Minuten garen. Dann herausnehmen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verquirlen. Die Paprikaschote entkernen und fein würfeln. Die Chorizo in kleine Würfel schneiden. Den Mozzarella in 1 cm große Würfel schneiden. Den Manchego reiben. Den Mozzarella, den Manchego, die Chorizo und die Paprika unter die Eiermasse geben. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die gebratenen Kartoffeln hineingeben, Paprika und Chorizowürfel darauf geben. Die Käse-Ei-Masse darüber gießen und im Backofen stocken lassen, bis die Tortilla goldbraun ist.
Tipp Dazu schmeckt ein grüner Salat Die Pfanne muss gut beschichtet sein, sonst klebt die Tortilla fest. Die Alternative: alles in eine ofenfeste, gefettete Form geben und bei 140 Grad, Umluft 120 Grad etwa 20 Minuten im Backofen garen.
Die Eier mit der Milch vermengen, mit Pimentón de la Vera, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden und untermengen. Die Eiermasse über die Kartoffel-Gemüse-Mischung gießen und alle für ca. 30 bis 40 Minuten bei Ober-/Unterhitze in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die Chorizo in Scheiben schneiden und 10 Minuten vor Ablauf der Backofenzeit auf die Tortilla legen. Impressionen zum Rezept: Tortilla mit Chorizo Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
Die Eier-Sahne darüber gießen, so dass alle Zutaten bedeckt sind und im Backofen ca. 30 Min. garen, bis die Tortilla fest ist. Dazu schmeckt ein Salat. Schritt 1 von 5 Schritt 2 Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Semmelbrösel Schritt 3 Chorizo, Zwiebeln, Zucchini, rote Paprikaschoten, festkochende Kartoffeln Schritt 4 Chorizo, Zwiebeln, Zucchini, schwarze Oliven, rote Paprikaschoten Schritt 5 Ei(er), MAGGI Fix für Ofen-Lachs mit Zucchini und Tomaten, Schlagsahne, Parmesan (frisch gerieben) Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen.
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen. Ein tiefes Backblech mit THOMY Reines Sonnenblumenöl einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Chorizo würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und ca. 15 Min. kochen. Abgießen und ausdampfen lassen. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Chorizo und Paprika darin anbraten. Zucchini und Zwiebeln dazugeben und ca. 3 Min. bei geringer Temperatur mit dünsten. Oliven in Scheiben schneiden und unterrühren. Alles etwas abkühlen lassen. Eier verquirlen, Sahne, MAGGI Fix für Ofen-Lachs mit Zucchini und Tomaten und Parmesan unterrühren. Die Kartoffeln und das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Zutaten Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln pellen, in dünne Scheiben teilen. Eier verquirlen, leicht salzen und pfeffern. Wurst in einer großen oder in zwei kleinen ofenfesten Pfannen kurz braten, herausnehmen. Kartoffeln in heißem Öl 3-5 Minuten braten, Wurst unterheben. Eier angießen, auf kleinster Stufe 2 Minuten stocken lassen. Dann im Ofen in ca. 15 Minuten fertigbacken. Herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen. Zum Servieren: Tortilla kalt servieren oder im Ofen bei 100 Grad in ca. 15 Minuten erwärmen. Dann in große Würfel schneiden und mit Kräutern garniert servieren. Das darf nicht fehlen: Zu Tapas immer genügend Brot reichen. Außerdem können Sie fertige Spezialitäten wie eingelegte Oliven und Artischocken (Glas), Käse (z. B. Manchego) und spanischen Schinken wie den Serrano oder Chorizo mit anbieten. Energie in kcal 340 / Portion Energie in kJ 1. 430 / Portion Kohlenhydrate 24g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Tortilla Rezepte
Zubereitung 1 Kartoffeln schälen, mit dem SPIRALFIX auf Stufe I bis 50 mm (oder einem Gemüsemesser) in Spiralen schneiden, Knoblauch pressen. Öl erhitzen, Knoblauch, Zwiebelwürfel und Kartoffelspiralen zugeben, alles 5 – 6 Minuten gut angehen lassen, Paprikapulver und Petersilie hinzugeben, durchschwenken. 2 Eine feuerfeste Form ausfetten, die Hälfte der Kartoffeln dazugeben, mit dünnen Chorizoscheiben belegen, restliche Kartoffeln darauf geben. 3 Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verquirltes Ei über die Kartoffeln geben. Gemüse schälen und mit dem SPIRALFIX in Spiralen schneiden oder mit einer Reibe hobeln, miteinander vermengen und auf den Kartoffeln verteilen. 4 Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 35 – 40 Minuten stocken lassen. Den Parmesan darüber streuen und mit viel Oberhitze gratinieren. Auf Wunsch Kräuterdip dazu reichen.
Die Frage ist: Ist die Höhe 50 oder 100? Dementsprechend die Tiefe 100 oder 50? Eindeutig kann man das auf den Fotos nicht erkennen. Wenn die Höhe 100 ist, dann kann der Durchmesser maximal 40 sein und eine Bierflasche wird nicht reinpassen. Wenn die Höhe 50 ist, wird der Durchmesser ca 80 sein, die Flasche also reinpassen. Hat dann aber relativ viel Spiel und könnte durch die geringe Höhe kippeln. Tendenziell würde ich auf die zweite Variante tippen. Um die Verwirrung zu komplettieren, gibt es auch noch diesen wunderschönen Flaschenhalter: Auch dieser deutet auf die zweite Variante hin, denn er ist sichtbar höher als die anderen beiden. Also 90 hoch und 110 tief. Dürfte etwa einen Durchmesser von 9-10 cm bedeuten. An den Threadersteller: Scheinbar hat niemand diesen äußerst dekorativen Gläserhalter. Entweder fragst Du also mal beim Händler nach oder bestellst auf gut Glück und schickst notfalls zurück. Getränkehalter holz selber bauen theremin bausatz. 04. 2016, 11:52 Zitat von volvorider Post 2 - 6 Soviel zu den Erfahrungswerten. Der Vorschlag, den Händler zu kontaktieren um konkrete Maße zu erhalten ist noch am Zielführedsten.
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