Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen kalt Sommer warm einfach raffiniert oder preiswert Frühling Schnell Vegan kalorienarm Vegetarisch gebunden spezial Fleisch Hauptspeise fettarm Vorspeise Gemüse Krustentier oder Muscheln Salat Party Resteverwertung Osteuropa Fisch Europa klar Russland Polen Snack Eintopf gekocht 14 Ergebnisse 3, 88/5 (14) Radieschen-Blattcremesuppe 15 Min. Radieschensuppe mit blättern. simpel 3, 4/5 (3) Wasabi-Radischenblatt-Suppe vegan 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Rahmsuppe vom Feldsalat mit Parmesan geht auch mit Blattspinat oder dem Kraut von Radieschen 20 Min. simpel 4, 08/5 (10) Radieschen - Cremesuppe Gourmet-Suppe für Kenner 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Chlodnik Kalte Suppe für heiße Tage 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Radieschensuppe 60 Min.
Zubereitung 1. Alle Gemüse, außer die Tomaten, putzen, sehr klein schneiden und in 2–3 EL Öl unter ständigem Rühren 5–6 Minuten dünsten. Mit Wermut ablöschen. Flüssigkeit verdampfen lassen. 1, 6 l Wasser dazugießen. Apfel raspeln, Tomate zerdrücken. Beides mit den Pfefferkörnern und dem Curry dazugeben. Zum Kochen bringen und dann bei milder Hitze etwa 90 Min. köcheln. Die Brühe durch ein Sieb gießen. Rückstände gut ausdrücken. Fond herzhaft mit Salz, Zitronensaft, Pfeffer und 3–4 EL Wermut würzen (die Menge beträgt jetzt etwa 1 l). 2. Radieschensuppe von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Radieschenblätter zupfen (100–120 g), gut waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, dann abgetropft in Eiswasser abschrecken. Flüssigkeit kräftig ausdrücken. 3. Fond, Radieschenblätter und Crème fraîche erhitzen und dann fein pürieren. Nochmals abschmecken. 4. Die Krebsschwänze in einer Pfanne in 1 EL Öl erwärmen und salzen. Milch mit Salz und Pfeffer würzen, auf 60° C erhitzen und aufschäumen. 5. Die Suppe in tiefe Teller füllen. Krebsschwänze in der Mitte der Teller anrichten, etwas Milchschaum dazugeben und Radieschen in feinen Scheiben darüber hobeln.
Sofort servieren. Zubereitungstipps An sehr heißen Tagen kann die Suppe auch sehr gut kalt gegessen werden. Hauchdünne Radieschenscheiben bekommt man mit einem Trüffelhobel. Die Suppe evtl. mit Krebsnasen und Kresseblättern garnieren. Eilige verwenden einen guten Gemüsefond aus dem Glas.
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Radieschenblätter-Pesto besticht durch seinen kräftigen Geschmack und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Für eine Portion Pesto benötigst du folgende Zutaten: frische, saubere Blätter von einem Bund Radieschen etwa die gleiche Menge hochwertiges Olivenöl (Blätter abwiegen) 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Mandeln oder auch Haselnüsse (nach Geschmack) einen Spritzer Zitronensaft Pfeffer und Salz zum Abschmecken Einfach alle Zutaten bis auf das Salz in den Mixer geben oder alternativ mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Zum Schluss nach Geschmack salzen und noch einmal kurz durchmixen. Radieschen-Pesto kannst du wie andere Pesto-Sorten zu Pasta servieren. Radieschen Blätter Suppe Rezepte | Chefkoch. Es schmeckt aber auch als würziger Dip zu Gemüsesticks oder als herzhafter Brotaufstrich. Tipp: Wenn du das Pesto in ein Schraubglas gibst und die Oberfläche mit Olivenöl bedeckst, hält es sich problemlos einige Tage im Kühlschrank. Radieschenblätter-Suppe Nicht nur roh, auch gekocht haben Radieschenblätter einiges zu bieten.
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Bei 180 °C (Umluft) für einige Minuten im Backofen rösten, bis sie knusprig geworden sind. Weitere Ideen zur Verwertung von Pflanzenteilen, die normalerweise im Abfall landen, findest du in unserem Buch: Kennst du noch andere Rezepte für Gemüseblätter? Dann freuen wir uns auf deine schmackhaften Tipps in einem Kommentar unter diesem Beitrag! Diese Beiträge könnten dich ebenfalls interessieren: Diese Küchenabfälle nicht wegwerfen, sondern tolle Speisen daraus zaubern 35 Dinge im Haushalt wiederverwenden statt wegwerfen Gebrauchte Teebeutel nicht wegwerfen – 6 erstaunliche Anwendungsmöglichkeiten Gemüsebrühe mit nur 4, 2% Gemüse? Die Alternative ist einfach und gesund Reste verwerten Zero Waste Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen. Login/Registrieren
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