haben es dem gelernten Kfz-Techniker-Meister angetan. Seit April 2017 verstärkt Kristian das BBQPit-Team.
simpel 4/5 (10) Schweinenackensteaks mit Käsekruste 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Lackierter Schweinenacken mit buntem Gemüse und Pflaumensauce Hauptgang Fleisch zum Drachenmenü 60 Min. simpel 3, 83/5 (4) Indirekt gegrillter Schweinenacken mit Jerk Würzung 20 Min. normal 3, 83/5 (10) Überbackene Schweinenackensteaks mit Pesto und Feta auf Gemüse dazu kleine Kartoffelknödel 40 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schweinenackenbraten vom Watersmoker mit Rub eingerieben und "low and slow" gegart 20 Min. Colafleisch mit schweinenacken mit. normal 3, 75/5 (2) Schweinenacken aus dem Hickory-Rauch Im Smoker oder Kugelgrill 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Gegrillter Schweinenackenbraten nach toskanischer Art 45 Min. simpel 3, 71/5 (15) Schweinenackenbraten mit Knochen 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Jerchens marinierte Schweinenackensteaks für den Grill 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Marinierte Schweine-Nackensteaks in Sahnesauce eine leckere Sahnesauce, statt einfach nur grillen oder braten 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Taco-Auflauf mit Schweinenackensteaks 20 Min.
Zutaten: 2, 5 kg Schweinenacken 4 EL Senf mittelscharf 2 EL Pflanzenöl Gewürzmischung nach Wahl Häussler Gewürzmischung: 100 g Meersalz 100 g brauner Zucker 120 g Paprika scharf 20 g Paprika geräuchert 80 g Zwiebelpulver 80 g Pfeffer grob gemahlen 40 g Knoblauch 40 g Senfkörner grob gemahlen Zum Bestreichen: Honig, BBQ-Sauce oder andere beliebige Sauce Zubereitung: Das Fleisch in etwa 3 cm Würfel schneiden. Diese mit Senf und Öl einreiben. Danach die Würfel mit der Gewürzmischung bestreuen und in das Fleisch einmassieren. Anschließend über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen Am nächsten Tag den Holzbackofen auf ca. 300° C heizen. Somit hat er genug Speicherwärme. Smokereinsatz einsetzen und mit beliebigem Räuchermehl füllen. Die Würfel auf einen Rost legen und diesen auf einen Edelstahlbräter setzen. Der Bräter sollte ca. 2 cm hoch mit Wasser befüllt werden. Der Bräter mit dem Fleisch bei etwa 200° C in den Ofen geben und für gute 90 Minuten räuchern. Pin auf Dutch Oven. Anschließend das Fleisch vom Rost nehmen und in einen Bräter legen.
simpel 3, 43/5 (5) Ofen Pulled Pork – zartes Schweinefleisch im Burger Col con carne 35 Min. simpel 3, 5/5 (2) Weißkohltopf mit braunen Bohnen Col compuesta (Baskenland) Pola-Pola (halb und halb) Raznjici und Cevapcici, natürlich mit Krautsalat, wie ich es aus Split kenne. 60 Min. Colafleisch mit schweinenacken im. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Veganer Maultaschenburger Puten-Knöpfle-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Rote-Bete-Brownies Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Wir haben dazu Rosmarienkartoffeln und einen gemischten Salat gemacht. Wir wünschen viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit. Lasst uns gerne ein Feedback in den Kommentaren zukommen.
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