Die peruanische Kche ist keine homogene Nationalkche, sondern besteht aus mehreren Regionalkchen. Die Kche der Kstenregion wurde vor allem von den Ureinwohnern, Afrikanern und Chinesen beeinflusst. Hier spielt naturgemss Fisch eine wichtige Rolle. Ein typisches Gerichte nebst Ceviche ist Chupe de camarones, eine smige Suppe aus Crevetten, Kartoffeln, Milch und Chili. Lachs-Ceviche im Zrcher Restaurant Ceviche In Zentral- und Nordperu mit den Zentren Lima und Trujillo wurde die Kche von den Spaniern sowie von afrikanischen, europischen, chinesischen und japanischen Einwanderern geprgt. Hier wird hufig Reis als Beilage verwendet. Sehr verbreitet ist auch die Cocina Criolla. Die Einwanderer aus China haben ihre eigene Kche an die Gegebenheiten in Peru angepasst, sie wird hier Chifa genannt. Das bekannteste Gericht der Region ist das Festessen Pachamanca, ein Eintopfgericht aus Schweine- und Rindfleisch, Krutern und Gemsen, das langsam auf heissen Steinen kchelt. Delikatessenschweiz - der Schweizer Delikatessenführer im Internet. Traditionell ist auch Cuy chactado aus gebratenem Meerschweinchen.
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Die Experten von der tierärztlichen Vereinigung für Tierschutz beantworten diese Frage folgendermaßen und damit ist dies auch im Rahmen des Tierschutzgesetzes so gültig: Versuchstiere haben Anspruch auf eine Grundfläche von 0, 1-0, 2m² pro Tier (also 2-4 Tiere in einem 80er Käfig, Einzelhaltung ist auch hier verboten). Verkaufstiere im Zooladen dürfen kurzfristig auf 0, 1m² gehalten werden (also 4 Tiere in einem 80er Käfig). Beides nur nebenbei. Uns interessiert die Heimtierhaltung: Hier sollen es laut Gesetzgebung 0, 36m² (60*60cm) pro Meerschweinchen sein. Die alten Angaben, dass zwei Meerschweinchen in einem 100*50cm Käfig leben können, sind also längst überholt. Auch der Tierschutz geht mit der Zeit. Heutzutage sollte die Käfiggröße mindestens 120*60cm sein für zwei Meerschweinchen. Das sind dann auch genau die vorgeschriebenen 0, 36m² pro Tier. Hierbei wird aber klipp und klar gesagt, dass Meerschweinchen täglich Auslauf haben sollten, um ihren Bewegungsdrang ausleben zu können. Hier nun ein paar Beispiele zur Verdeutlichung: Ein 80er Käfig ist tabu.
Obwohl Kaninchen gerne grünes Gemüse fressen, sollte man nicht davon ausgehen, dass alle pflanzlichen Nahrungsmittel für Kaninchen ungefährlich sind. Einige, wie Pilze sind sogar schädlich für Kaninchen. Kaninchen sollten keine Pilze essen, weder selbst gesammelte noch im Laden gekaufte. Einige Pilze enthalten Mykotoxine, die, wenn sie von Kaninchen aufgenommen werden, zu Mykotoxikose, also zu einer Vergiftung, führen können. Vor allem selbst gesammelte Pilze können sehr gefährlich sein. Pilzvergiftungen sind bei Kaninchen selten. Dies kann jedoch daran liegen, dass eine Pilzvergiftung sehr schwer zu erkennen ist. Daher ist es schwierig, genau zu sagen, wie viele Kaninchen durch den Verzehr von Pilzen gestorben sind. Um Ihre Kaninchen zu schützen, sollten Sie dennoch wissen, wie Sie eine Pilzvergiftung verhindern können. Können Pilze Kaninchen töten? Obwohl die Wissenschaft dieses Thema noch nicht umfassend untersucht hat, geht man davon aus, dass Pilze jeglicher Art für Kaninchen giftig sein können.