Zutaten Die Mulden eines Muffinblechs mit Muffinförmchen auslegen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Butter mit den Zuckersorten verrühren. Eier hinzugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Gut verrühren. Teig mit einem Eisportionierer auf die Muffinförmchen verteilen. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für den Guss Puderzucker mit 3EL Wasser und 2-3 Tropfen blauer Lebensmittelfarbe anrühren. Kokosraspel in eine Glasschüssel geben und mit 4-5 Tropfen blauer Lebensmittelfarbe beträufeln. Handschuhe anziehen und dann mit den Händen die Kokosraspel durchrühren, um die blaue Farbe zu verteilen. Muffin- und Keks Rezepte mit Hafer und mehr | Kölln. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Muffins mithilfe eines Pinsels mit dem blauen Zuckerguss bepinseln. Dann die Muffins kopfüber in die Kokosraspel drücken, damit die Oberfläche des Muffins davon bedeckt ist. Guss kurz fest werden lassen.
15 Stücke 40 Min. normal 3, 36/5 (9) Hermann - Cola - Kirsch - Muffins Muffins mit Hermann... für alle, die mal was anderes mit Hermann backen möchten 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Magdalenas mit Licor 43 Creme Muffins, spanisch angehaucht 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Vanille - Joghurt - Muffins super schnell und vanillig 15 Min. normal 3, 25/5 (14) Apple Crumble Muffins amerikanisches Rezept 20 Min. simpel 3, 2/5 (3) Apfelmuffins 15 Min. simpel 3/5 (3) Cranberry - Mandel - Mehrkorn Muffins ideal fürs Frühstück oder als Snack - füllt gut! Muffins mit keksen 2. Ergibt 12 Stück 15 Min. simpel 3/5 (1) Bunnys Cappuccino - Taler (Muffins) 20 Min. normal 3/5 (3) Karottenmuffins 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Glutenfreie kleine Apfel Muffins 30 Min. normal (0) American Football Muffins Perfekt für den Super Bowl, ergibt ca. 14 Muffins 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Oreo Cookie Törtchen ohne backen 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kokos-Keks-Häufchen wie Makronen nur etwas spezieller 30 Min.
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Und lecker schmecken sie auch noch! Saftiger Muffinteig mit Schokocreme. Yummy! Vorbereitung 40 Min. Chocolate Muffins Mit Keksen Rezepte | Chefkoch. Koch- / Backzeit 20 Min. Zeit Gesamt 1 Std. Gericht Kuchen Land & Region Deutschland ▢ 24 Oreokekse, eher 36 ▢ 36 Smarties ▢ 100 g Zartbitterschokolade ▢ 50 g Vollmilchschokolade ▢ 200 g Schlagsahne ▢ 3 Eier, Größe M ▢ 250 g Mehl ▢ 3 TL Backpulver ▢ 125 g feiner Zucker ▢ 1 Päckchen Vanillezucker ▢ 250 ml Milch ▢ 75 ml Sonnenblumenöl ▢ Salz Die Zartbitter- sowie Vollmilchschokolade in Stücke brechen und einen Topf mit der Sahne erhitzen. Den Topf vom Herd nehmen, die Schokoladenstückchen in der heißen Sahne auflösen und die Schokocreme in eine Rührschüssel füllen. Die Creme direkt an der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und für mindestens 3 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen und ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Eier mit dem Schneebesen des Rührgeräts verquirlen und Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz, Milch und Öl zufügen und sorgfältig verrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und die Schokoraspel miteinander vermengen. Die Sahne steif schlagen. Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Eier verquirlen. Den Vanilleextrakt bitte nicht mit Vanillezucker oder -aroma ersetzen, wenn keiner im Haus ist, sondern mit einem Esslffel Rum. Wobei man sich diesen Extrakt unbedingt machen sollte - er ist echt ein Highlight beim Backen! Die trockenen Zutaten unter die Butter-Mischung heben und zuletzt die Sahne unterheben. Den Schokoteig in die Muffinfrmchen verteilen und die Muffins 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Muffins mit keksen aus. Die Oreo-Muffins in aller Ruhe abkhlen lassen, dann die Kuvertre im Wasserbad erwrmen und die Muffins zu Eulen dekorieren. Dafr erst Kuvertre auf den Muffin geben und darauf 2 Keksscheiben mit Creme wie Augen legen. Als nchstes eine Schokolinse (zB Smarties) als Schnabel aufrecht unten unter den Augen in den Muffin stecken - ein wenig in den Muffin hineindrcken, aber aufpassen, dass man sie nicht mit der Kuvertre verschmiert. Nun noch die braunen Schokolinsen als Pupillen auf die Muffins geben.
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