Kundenstory Braumeister 500 Liter Naturblond, Weizen, Alt und einen Stout – das sogenannte MONARCH – sind die Biere der privaten Kleinbrauerei von Peter Eberle, der seinen Traum von der eigenen Brauerei lebt und verwirklicht hat. PrinzenBräu ist die südlichste Kleinbrauerei im Fürstentum Liechtenstein im Ort Balzers. Idee und Leitmotiv sind das Verbinden der jahrhundertalten Brautradition mit dem Land Liechtenstein, seiner Monarchie, seinen Schlössern und Burgen. Dies spiegelt sich in den Biersorten und vor allem im Logo der Brauerei wieder. Mittlerweile kommt man auch mit dem zweiten Braumeister 200 Liter schon nicht mehr mit dem Brauen nach. Waren es im Gründungsjahr 2010 noch insgesamt 50 hl, so sind es bis Ende März diesen Jahres schon 50 hl Bier. Begonnen hat alles 2010 mit einem Braumeister 50 Liter, der dann schon relativ schnell zu klein wurde. Der erste Braumeister 200 Liter kam dann Mitte 2010 dazu und im Herbst 2011 der zweite Braumeister 200 Liter. Laut Eberle steht dieser nun auch nicht mehr still, außer wenn alle Gärtanks gefüllt sind.
000 W Heizleistung Pumpe: 370 W Stromanschluss: 400 V (Absicherung mind. 32 Amp. ) Gesamtanschluss: 20 kW Kühlung: 1, 8 m2 Doppelmantelfläche, mit Eiswasser ca. 2 h auf 25 °C mit Whirlpool, für kürzere Zeiten externe Zusatzkühlung notwendig Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe) Max. Malzmenge: 120 kg Abmessungen Länge: 253 cm Breite: 130 cm Höhe: 277 cm Holzverschlag: 245 x 135 x 141 cm (Länge x Breite x Höhe) Versandgewicht: 500 kg Gewicht 380, 00 kg Lagerbestand Lieferzeit 3 Wochen 46500-20
Der Braumeister ist einzigartig: Eine komplette Brauanlage in einem hochwertigen Edelstahlgefäß. Die vollautomatische Brühsteuerung übernimmt das Brühen von individuell eingestellten Rezepten und durchläuft alle Brühphasen mit genauen Zeiten und Temperaturen. Das Läutern erfolgt einfach und schnell, indem das Malzrohr mit der mitgelieferten Hebevorrichtung angehoben wird. So können Sie den Läuterprozess schnell und ohne Unordnung durchführen. Darüber hinaus ist das Gerät mobil und leicht zu bewegen und der Platzbedarf ist minimal. Dies macht es ideal für Restaurants, Kneipen, Veranstaltungen oder Braugemeinden. Die niedrigen Anschaffungskosten und ein niedrigerer Literpreis gewährleisten eine kurzfristige Amortisierung. Technische Details: Heizspule: 6 x 3. 000 W Leistung Pumpe: 370 W. Netzanschluss: 400 V (Absicherung min. 16 A) Gesamtleistungsaufnahme: 18, 4 kW Kühlung: 1, 8 m² Doppelmantelfläche, mit Eiswasser, ca. 2 Stunden bis 25 ° C mit Whirlpool (verwenden Sie eine externe Kühleinheit, um die Kühlzeit zu reduzieren) Kontrollsystem vollautomatische Brühsteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe) Max.
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