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> Hasenbraten im Römertopf - YouTube
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Abschmecken. Hasenteile und Tomatenstücke auf großer Platte anrichten und mit fein geschnittenem Basilikum und dem Parmesan bestreuen. Rotwein-Kräuter-Schokosauce in einer Sauciere dazu reichen. Als Beilage dazu passen hervorragend Gnocchi.
Serviervorschlag / Anlaß: Den Hasen mit Spätzle oder Kartoffelknödeln servieren. Empfehlung: Kochen mit Wildfleisch Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.
Das Hackfleisch für einen Hackbraten sollte von guter Qualität sein. Gut gewürzt können Sie den Braten vorbereiten und im Römertopf bei niedriger Temperatur saftig garen. Verarbeiten Sie nur absolut frisches Hackfleisch. © / Pixelio Was Sie benötigen: Römertopf 500 g Hackfleisch 2 Eier Semmelbrösel ev. Brötchen ev. Oliven Salz, Pfeffer Chili ev. Knoblauch Zwiebel ev. Tomatenmark ev. Fetakäse Würzen Sie Hackbraten nach Ihrem Geschmack Gutes Rinderhackfleisch für einen Hackbraten erhalten Sie bei einem Metzger, der das Fleisch frisch durch den Hackfleischwolf laufen lässt. Hackbraten im Römertopf Rezept. So haben Sie die Gewissheit, dass Sie absolut frisches Fleisch weiterverarbeiten. Bevor Sie das empfindliche Hackfleisch zur Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, sollten Sie sich Ihre Gewürze zurechtstellen. Schneiden Sie eine Zwiebel in feinste Würfel. Wenn Sie den Hackbraten mit Knoblauch würzen möchten, sollte auch dieser sehr fein geschnitten bereitliegen. Salz und Pfeffer sind die Grundgewürze für einen guten Hackbraten.