So, endlich schaffe ich es von meinen Erfahrungen mit dem Slowcooker zu berichten. Nachdem Gabi vom CrockyBlog kommentiert hat, dass ich erst mal mit einfacheren Sachen, wie Fleischgerichten anfangen soll, habe ich das dann auch getan. Letzten Sonntag gab es Gulasch aus dem Slowcooker. Ich finde den Slowcooker eine coole Sache, wenn man mal keine Lust oder Zeit hat ständig nach dem Essen auf dem Herd zu schauen. Was mir allerdings gefehlt hat, ist das Abschmecken, bei dem ich immer wieder naschen kann. Ich liebe es nämlich, einen Braten zu machen und zwischendurch mal vom Bratensud zu probieren. In den diversen Seiten, die man zu Rezepten mit dem Slowcooker findet, wird immer wieder diskutiert, ob man das Fleisch vorher anbrät – ich habe es gemacht, kann mir vorstellen, dass es dann aromatischer wird. Rezept für Gulasch aus dem Slowcooker mit Spätzle Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten 4 Personen 500g Bio Rindergulasch Fett zum Anbraten 2 Kartoffeln 2 Möhren 500 ml Fleischbrühe (Glas) 1 Zwiebel 1 Dose Tomaten, gestückelt Salz, Pfeffer, Paprikapulver 100g saure Sahne Soßenbinder 250 g Spätzlemehl 2 Eier 150ml Wasser 2 Prisen Salz Gulasch zubereiten Die Zwiebel klein schneiden, ebenso die Fleischstücke, wenn sie noch zu groß sind.
simpel 4/5 (5) Cowboy-Gulasch ein Rezept für einen 3, 5 l Crock Pot / Slowcooker 30 Min. simpel 3, 88/5 (6) Rahmgulasch mit Paprika 15 Min. normal 3, 86/5 (5) Hähnchengulasch mit Pilzen, Paprika und Zwiebel ohne Anbraten - superzart und duftend Slowcooker oder Römertopf oder ganz normal auf dem Herd 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Asiatisches Rindfleisch aus dem Slowcooker ähnlich unserem Gulasch, aber mit fernöstlichen Aromen 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Rindergulasch nach Art des Hauses ein Rezept für den Crockpot / Slowcooker 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Deftiges Rindergulasch nach Mutterns Art ein Rezept für einen 3, 5 L. Crock Pot / Slowcooker 25 Min. normal 3/5 (1) Paprikagulasch nach amerikanischer Art ein einfaches und traditionelles Rezept für einen 3, 5 L. Crock Pot / Slowcooker 20 Min. simpel (0) Ingwer-Chili-Rindergulasch für einen 1, 5 l Slowcooker, 120 Watt 35 Min. simpel (0) Würstchengulasch Rezept für einen 3, 5 l Slowcooker, 200 Watt 30 Min.
Die Kartoffeln und die Möhren schälen und die kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Fett (Öl oder Butter) heiß werden lassen und das Fleisch scharf anbraten, die Zwiebel hinzugeben und mit braten. Dann alles in den Slowcooker geben, ebenso die Fleischbrühe, die Tomaten, die Kartoffeln und die Möhren. Den Slowcooker für eine Stunde auf Medium stellen, danach 4 Stunden auf high köcheln lassen. Nach den fünf Stunden ist alles schön weich, vor allem das Fleisch ist sehr zart. Ich habe dann alles aus dem Slowcooker genommen und die übergebliebene Soße mit den Tomaten, Möhren und Karotten püriert und noch einmal in eine Pfanne gegeben, abgeschmeckt und mit etwas saurer Sahne verfeinert. Wenn nötig, kann man die Soße auch noch mit etwas Soßenbinder andicken. Spätzle selber herstellen Für die Spätzle habe ich die Eier und Wasser verquirlt und diesen Mix zusammen mit Mehl und Salz zu einem sämigen Teig verrührt. Den Teig dann gute 30 Minuten quellen lassen. Wasser kochen und salzen. Wenn das Wasser kocht, die Spätzle mit einer Spätzlepresse über dem siedenden Wasser in das Wasser fallen lassen und kurz sieden lassen, bis die Spätzle oben schwimmen.
Und die bekommt man eben nicht für 4, 50 Euro beim Discounter, darüber sollte man sich im Klaren sein. Mit herzlichen Grüßen Ihr Michael Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe)
2016 17:53:02 Titel: So, in Kürze wird mein Terrano II gegen einen Opel Frontera B ausgetauscht. Daher würde ich den Terrano gerne gegen einen fahrbereiten (Überführung muß auf eigener Achse möglich sein) Allradkipper bis Bj. 1986 tauschen. EINSPRITZPUMPE DEP4B REGENERIERT IFA W50 mit Prüfprotokoll E-Pumpe Förderpumpe EUR 595,00 - PicClick DE. Die Nutzlast des Kippers sollte ca. 5t sein (mehr geht immer). _________________ Ein Auto ist immer nur so gut, wie sein Allradantrieb Beiträge der letzten Zeit anzeigen:
Auch um Werbekosten so gering wie möglich zu halten. Dies spiegelt sich in unseren Preisen wieder;) Erhobene Daten: zufallsgenerierte USER-ID
#1 Hallo allerseits. Mein Zetor läuft an sich sehr gut, unter Vollast vor der K442 mit Ballenwerfer ohne Rauch. Nur im Srandgas schwankt immer etwas die Drehzahl hoch und runter. Das dürfte ja am Fliehkraftregler liegen. Oder was meint Ihr? Ich hab zwar noch welche da liegen, aber die liegen auch schon ewig. Wo bekommt man noch Pumpenelemente bzw. was kostet das Überholen lassen? Wo habt Ihr gute Erfahrungen gemacht? Gruß Robin #2 ´nabend Robin! Das Auf- und Abtouren im Standgas resultiert vom verschlissenen Regler, richtig. Neue Fliehkraftregler-Teile habe ich nirgends sichten können. Auch nicht in CZ. Im Fachhandel werden polnische Einspritzelemente angeboten, wogegen die Dichtringe über den Druckventilen, laut Motorpal, nicht mehr lieferbar sind. Diese können von einem Dreher nur nachgefertigt werden. Einspritzpumpe. Die Firma "Knoll", in Chemnitz, Carl Hamel Straße konnte mir da vor Jahren recht gut weiter helfen. Um ein von mir getauschtes Einspritzelement final abzudichten und die ESP korrekt einzustellen, beauftragte diese Firma auch einen befreundeten Dreher, mit der Anfertigung dieser Dichtringe.
Bin mal gespannt wie es bei Dir so funzt...... von rmw » Di 30. Okt 2018, 18:45 Naja irgendwie funzt es noch nicht wie ich es mir gedacht habe. Die Drehzahl am Gerät fällt ab, obwohl der Motor gleichmäßig im Leerlauf läuft. Entweder hat der Geber einen weg oder es passt an der Leitung etwas für den sauberen Abgriff nicht. Ich berichte weiter.