In den Ausbau der Weine und die Produktion sowie die Vermarktung von ca. 100000 Flaschen pro Jahr fließen die lange Erfahrung und intensive Ausbildung von Dr. Peter Crusius, seiner Frau Birgitta Crusius und dem Senior, Hans Crusius. Gemeinsam verfolgen die drei Protagonisten Jahr für Jahr das Ziel Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und begeistern. Seit über 400 Jahren lebt die Familie Crusius in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands der mittleren Nahe. Die Nahelandschaft wirkt hier deutlich rauer und vielfältiger, der Fluß mäandert noch in ihrem ursprünglichen Bett, das mächtige Rotenfelsmassiv markiert das spektakuläre Herzstück der Region. Weingüter. Diese einzigartige Landschaft ist Ansporn, Weine zu machen, die Herkunft zeigen und begeistern. Die Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe des Weinguts (kein Weinberg ist weiter als 8km entfernt). 70% der Weinbergsfläche sind klassifizierte "Erste Lagen" nach dem Lagenstatut des VDP Nahe und daher berechtigt, "Große Gewächse" hervorzubringen.
präsentiert von Boris Auer im Hof des Weingutes Mohr. Endlich wieder Präsenz, endlich wieder rege Diskussionen und flotter, kenntnisreicher Gedankenaustausch. Weingüter in der nähe meaning. Vielschichtig wie der Boden der Weinregion Nahe waren die Beiträge zu Weiß- und Grauburgunder und zum Riesling, aber immer zustimmend; ebenso zum Spätburgunder, auch der Sauvignon blanc am Ende von Roland Turowski spendiert und besprochen fand seine Freunde. Kontrovers war die Diskussion über den Zusammenhang zwischen Terroir und Reben und die Bezeichnung auf den Etiketten: "vom Vulkan", "vom Schiefer", vom roten Sandstein" etc. Nur Marketingmasche oder auch ein Hinweis zum Geschmack? Als Ergebnis konnten die vielen Mitglieder und zahlreichen Gäste mit nach Hause nehmen, daß die Weine von der Nahe sich nicht in eine Schublade stecken lassen und eigentlich für jeden Genußtypen etwas zu bieten haben.
Letztendlich fließen mehr als 130 Jahre kumulierte Erfahrung in den Weinausbau. Peter Crusius gehört zu einem sehr kleinen Kreis deutscher Winzern, die auch nach dem Studium in Geisenheim, die Qualitätsfrage wissenschaftlich weiterverfolgten. Parallel zur Arbeit im heimischen Weingut verfasste er eine empirische Arbeit zur "Auswirkung des Rebschnitts auf die Weinqualität". Die untersuchten Methoden sind mittlerweile zum Standard geworden. Ausbau: Rebsorte Riesling, Lagen Traiser Rotenfels, Traiser und Norheimer Ortslagen. Böden von sandigem Lehm, steinig-grusiger Lehm, Gehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (auch Porphyr genannt). Ernte Selektive Handlese, 2-3 Durchgänge. Wein / Deutschland / Nahe / Dr. Crusius Riesling vom Fels trocken 2020 0,75 L. Kontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl. Penibel wird im Weinberg auf die Gesundheit der Rebstöcke geachtet. Gelesen wird per Hand und mit wenigen, sehr erfahrenen Lesehelfern. Die meisten haben schon mehr als 15 Ernten eingebracht. Im Keller wird maximal schonend und flexibel gearbeitet. Spontan- und Reinzuchthefenvergärung sind kein dogmatischer Gegensatz.
Weinreben und Champagnerflöten, Sektperlen und leidenschaftliche Winzer, Spaziergänge im Grünen und renommierte Champagnerkellereien... eine Reise in die Champagne ist immer mit prickelnden Erlebnissen für die Augen und nicht zuletzt das Herz verbunden! Ganz besonders, wenn man in einer dieser charmanten Adressen inmitten der Weinberge nächtigt... Cottages Antoinette: Panoramablick über das Weingut "So-Bo", "Zen-Hit" oder "Fizzy-Pop" - was darf es denn für Sie sein? Die drei auf Pfählen inmitten der Weinberge errichteten Cottages Antoinette mit ihren charmanten Namen versprechen einen Urlaub mit Ausblick oberhalb des Dorfes von Chigny-les-Roses. Hier erwarten Sie zeitgenössisches Deisgn in einem Vollholzbau mit hoher Umweltverträglichkeit, modernes industrial Flair und eine kuschelig-chice Wohlfühlatmosphäre im 4*-Segment. Weingüter in der nähe videos. Das i-Tüpfelchen bilden der Panoramablick auf die Weinreben und Reims am Horizont. Wie wäre es jetzt mit einem Picknick-Korb inkl. passendem Wein? Cottages Antoinette (Externer Link) Le Royal Champagne: ein königlicher Aufenthalt © Royal Champagne — Le Royal Champagne Hotel & Spa, eine gediegene Adresse in der Champagne Man erzählt sich, dass Napoléon einst in dieser ehemaligen Postkutschenstation oberhalb der großen Weingüter wie etwa Moët&Chandon übernachtet hätte.
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