Viele gehen davon aus, dass Eistüten bzw. Eiswaffeln im Eissaloon immer vegan sind und natürlich erst recht, wenn es vegane Eissorten gibt. Aber Achtung: Immer nachfragen, ob es wirklich eine vegane Eistüte ist, denn nicht alle sind ohne Ei und Milch! Im Zweifelsfall greift einfach zu einem Becher anstatt zur Tüte. Eisdielen mit veganem Eis, aber unveganen Waffeln in Wien: Zanoni hat mittlerweile 8 vegane Eissorten, aber die Waffeln sind leider nicht vegan. Also fleißig nachfragen, damit das Angebot auch hier erweitert wird. Ice Dream Factory: neben selbst gemachten veganen Fruchteis, gibt es auch immer mind. eine vegane Sorte wie das Dark Chocolate Crisps. Die Waffeln sind zwar selbst gemacht aber leider NICHT vegan. Vidoni hat auch eine große vegane Auswahl, jedoch nur vegane Eiswaffeln auf Nachfrage und Aufpreis! Es gibt aber auch Eisdielen die es richtig machen mit veganem Eis und veganen Waffeln z. B. bei der veganen Eisdiele Veganista oder bei dem Eis-Greissler. Wo Ihr sonst noch veganes Eis in Wien findet, haben wir euch hier aufgeschrieben.
Lecker und knusprig - doch sind Eiswaffeln vegan? Bild: An sonnigen Tagen gehört eine leckere Kugel veganes Eis einfach dazu! Doch sind die typischen Eiswaffeln (die auch als "Eistüten" oder "Waffelhörnchen" bekannt sind) in der Eisdiele eigentlich vegan? Oder verbergen sich in dem gerollten Knuspergebäck Tierprodukte wie Eier oder Milch? Dieselbe Frage gilt natürlich auch für Waffelbecher und -schalen, sowie für Deko-Waffeln, mit denen manche Eisdielen ihre Eisbecher dekorieren. Tatsächlich hat auch uns das Ergebnis unserer Recherche überrascht: Zwar sind nicht alle Eistüten vegan - aber überraschend viele sind es durchaus, jedenfalls laut Zutatenliste! Es besteht daher der dringende Verdacht, dass viele Eisdielen gar nicht wissen, dass die von ihnen verwendeten Hörnchen frei von Tierprodukten sind. Eiswaffeln überraschend oft vegan Die meisten Eisdielen beziehen ihre Zutaten von Großhändlern. Ein wichtiges Kriterium dürfte - neben der Größe der Waffeln - der Preis sein. Ob die Waffeln vegan sind, ist den meisten Eisverkäufern vermutlich egal.
Falls Ihr nicht in Wien wohnt und die nächste Eisdiele gerade zu weit weg ist, dann schaut doch einfach mal in den nächsten Supermarkt, auch hier findet man einige vegane Eissorten. Vegane Eistüten gibt es unter anderem von Griesson zu kaufen. Vegane Eiswaffeln gibt es von Manner. – JL
Daran hatte ich noch gar nicht gedacht, glücklicherweise habe ich dieses Jahr noch kein Eis gegessen, aber mein Vater hatte mir freudig berichtet, dass es bei einer der der Eisdielen, die es bei uns in der Gegend gibt, einige Eissorten Vegan sind und ich hatte vor dort bald mal vorbei zu gehen. Nach kurzem googlen scheint es so zu sein dass durchaus Ei/Milch in Eiswaffeln enthalten sein kann. Also ich würde nachfragen, aber leider muss man immer mal wieder feststellen, dass auch wenn man nachfragt, man unveganes erhält.
Dass Manner Schnitten vegan sind ist weitgehend bekannt, mag aber dennoch für jene, die es nicht wissen, eine Überraschung sein – schließlich sind Cremefüllungen dieser Art in den meisten Fällen nicht vegan. Umso erstaunlicher ist es, dass auch Manner Eiswaffeln – gefüllt mit süßsäuerlicher Creme – vegan sind. © VeganBlatt Das scheinbar Paradox: Schnitten anderer Hersteller sind zumeist nicht vegan. Auch bei Manner gibt es keinen offensichtlichen Fokus auf vegane Produkte, jedoch wurde vieles anscheinend zufällig ohne tierische Produkte entwickelt. Nebenbei gibt aber auch vieles, wo sich doch Milch oder Eier drin verstecken. Sogar die den Schnitten sehr ähnlichen Haselnusstörtchen beinhalten tierische Inhaltsstoffe. OptimistInnen haben aber gute Chancen: In Mannerschnitten war vor einigen Jahren auch noch Milchzucker enthalten, bis die Rezeptur (erneut) geändert wurde – vielleicht darf man auch bei anderen Produkten auf einen solchen veganen Wandel hoffen. Außerdem vegan zu finden im Manner-Sortiment: Kochschokolade Knöpfe mit Schokolade überzogen Lebkuchen Brezeln Marmelade Knöpfe Nougatcreme Knödel Pfeffernüsse mit Schokoladen-Überzug Picknick Sticks Powidl Knöpfe Riesenbrezeln Schokolade 70% Schokolade Pfefferminz Kuvertüre zartbitter Schoko Lebkuchen Knöpfe Schoko Brezerl Zartbitter Süße Becher Zitronenschnitten Manner ist eine Wiener Firma und die Schnitten eignen sich als tolles Mitbringsel von einem Wien-Besuche.
Unser Rezept für vegane Waffeln wird euch direkt überzeugen! Die Waffeln sind fluffig, lecker und das komplett ohne tierische Produkte! Für diese Waffeln braucht ihr weder tierische Milch, tierische Butter oder Eier und trotzdem sind diese Waffeln der Oberhammer! Vegane Waffeln sind ganz einfach gemacht: Diese Veganer Waffeln rührt ihr euch in nur ca. fünf Minuten zusammen. Die Backzeit hängt dann natürlich von eurem Waffeleisen ab! Ich habe ein Mini-Waffeleisen (ca. 14 Stück) und ein normal großes Waffeleisen (ca. 7 Stück). Richtet euch für die perfekte Waffel aus eurem Waffeleisen nach der Anleitung. Für unser Rezept schmelzt ihr zuerst die vegane Butter in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Temperatur. Die Butter sollte nicht kochen! Mir persönlich schmeckt die vegane Butter der Marke "Violife" sehr gut! Dann vermischt ihr einer Rührschüssel den Apfelessig mit dem Backpulver und lasst diese beiden Zutaten ca. 2-3 Minuten reagieren. Die Reaktion der beiden wird unser veganer Ei-Ersatz.
Vegane Waffeln sind super schnell gemacht und mit diesem Rezept gelingen sie garantiert. Ich esse sie so oft und gerne, dass ich ganz verwundert war, als ich festgestellt habe, dass noch kein Rezept für Frühstückswaffeln auf dem Blog ist. Das wird jetzt also schleunigst nachgeholt. Ich benutze für die Waffeln feine, glutenfreie Haferflocken, die ich im Mixer zu Mehl mahle. Wer meinen Blog und meine Rezepte schon etwas länger kennt, weiß bereits, dass ich unglaublich gerne mit Haferflocken statt klassischem Mehl backe. Denn gemahlene Haferflocken, also Haferflockenmehl, machen Kuchen und Gebäck schön "griffig" und niemals bröselig. Ich bin sicher, dass die verwendeten Zutaten fast jeder zu Hause hat oder zumindest ganz leicht besorgen kann. Dann steht dem Waffelvergnügen also nichts mehr im Wege. Ich mag Waffeln am liebsten zum Frühstück oder als "süßen Snack" zwischendurch – mit Obst dazu, viel Ahornsirup und gerne mit Soja- oder Kokosjoghurt. Lasst es Euch schmecken, herzlichst Eure Lea.
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