18. November 2019 - 19:30 bis 23:00 "Ihr habt keinen Plan! " - Buch-Premiere mit Harald Lesch + weiteren Gästen, silent green Kulturquartier, Montag, 18. November 2019 Es geht längst um alles. Deswegen präsentieren acht junge Autor*innen einen Plan für die Rettung ihrer Zukunft. Montag, 18. November 2019, silent green Kulturquartier, "Ihr habt keinen Plan! " - Buch-Premiere mit Harald Lesch + weiteren Gästen Mittwoch 19. September 2018 Donnerstag 18. Oktober 2018 Samstag 10. Dezember 2016 Samstag 31. Dezember 2022
AN DIE GENERATION "NOT GONNA HAPPEN" Liebe Generation "not gonna happen", mit diesem Buch klagen wir euch an. Wir sind die Kinder und Enkel*innen, die von euch gelernt haben. Ihr habt uns gesagt, wir müssten immer ehrlich sein. Ihr habt uns eingebläut, dass unser Handeln Konsequenzen hat. Wir sollten mutig sein, wenn andere sich verkriechen. Wir sollten füreinander einstehen und ein Miteinander gestalten. Wir sollten unsere Gegenüber ernst nehmen und ihre Kritik annehmen. Ihr wolltet, dass wir Überzeugungen entwickeln und auch nach diesen leben. Wir sollten lernen, Verantwortung zu übernehmen. Wenn wir Fehler machen, so wurdet ihr nicht müde zu wiederholen, sollten wir sie gefälligst auch eingestehen und versuchen, sie auszubügeln. Auf diese Weise habt ihr uns vermittelt, was richtig und falsch ist und worauf es ankommt im Leben. Wir haben uns all das zu Herzen genommen, und wir denken: Damit hattet ihr recht. Jetzt halten wir euch den Spiegel vor. Ihr habt uns die ganze Zeit etwas vorgemacht, habt nicht nach euren eigenen Regeln gelebt und tut es immer noch nicht.
Eine Generation, die lange Zeit als unpolitisch belächelt wurde, steht auf, organisiert Proteste, an denen landesweit Hunderttausende und weltweit Millionen teilnehmen. Angesichts schwindender Ressourcen und globaler Vermüllung stellen sie die Forderung nach nachhaltigem Klima- und Umweltschutz. Acht Autoren und Aktivisten, Mitglieder des Jugendrates Generationen Stiftung, warnen nicht nur vor den Gefahren, denen sich die heutigen 14- bis 25-Jährigen ausgesetzt sehen. In genau recherchierten Beiträgen, die mit den Erkenntnissen anerkannter Wissenschaftler abgeglichen sind, stellen sie konkrete Forderungen, nehmen uns alle in die Verantwortung und entwerfen eine Vision, die die Kraft hat, Generationen zu vereinen. Innenansicht 1 Der Jugendrat der Generationen Stiftung »Während die Erwachsenen noch übers Schuleschwänzen lamentierten, haben die Jungen ihre Hausaufgaben gemacht - und die ihrer Kritiker gleich mit. Herausgekommen ist ein kluges und kontroverses Buch [... ] Wir brauchen radikal neue Entwürfe unseres Zusammenlebens auf diesem Planeten!
Los jetzt, kaufen! So kann man Traditionen lieben lernen und deswegen wünsche ich ganz viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit. Danke Kalieber, dass Ihr so tolle Sachen macht! Gasthof zum Kaiser Friedrich, Bremen Picture: Original Bremer Knipp mit Bratkartoffeln - sehr lecker! - Check out TripAdvisor members' 8, 276 candid photos and videos.
Das schöne an diesem traditionell norddeutschem Gericht ist, dass es schnell geht. Nach einer guten halben Stunde kann man schon am Tisch sitzen und kann sich daran erfreuen, wie toll ein so einfaches Gericht, aus so einfachen Zutaten sein kann. Kartoffeln schälen und würfeln. Mit Pflanzenfett in der Pfanne anbraten. Garzeit für roh gebratene Kartoffeln beträgt 20 Minuten. Die Kartoffeln würze ich erst direkt vor dem Servieren mit Pfeffer und Salz, dann werden sie nicht so lappig. Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und Kartoffeln | Gunnars Kochecke. Ich habe meine tolle Pfanne von benutzt. Die ist echt der Hammer, für alles und insbesondere für Bratkartoffeln, die zwar total einfach erscheinen, aber nur von wenigen Menschen gut gemacht werden. Entweder sind sie zu roh, oder zu blass, oder zu weich und zu fett und leider überhaupt nicht kross. Dafür die die Edition one Pfanne von genau richtig. Da kann man stumpf mit Vollgas draufhalten, damit die rohen Kartoffeln in den ersten zehn Minuten Farbe bekommen und in der zweiten Hälfte, geht man mit Augenmaß auf halbe bis dreiviertel Kraft runter.
GLATZKOCHS WELT: Knipp - nordisch by nature. Rustikaler geht es kaum. Grützwurst mit Bratkartoffeln und Gurkensalat. Ich kenne das seit meiner Kindheit und hätte das nicht mit der Kneifzange angefasst. Meine Oma hat das häufig gegessen, von meiner Mutter weiß ich auch, dass sie das mag und nachdem ich das heute erstmalig selbst gebraten habe, ist mein Weltbild ganz schön durcheinander, weil das so dermaßen lecker gewesen ist. Zutaten für zwei Personen: 5. Gramm Kartoffeln. Zwiebeln. Barbaras Spielwiese: Knipp mit Bratkartoffeln. 1/2 Salatgurke. Salz. Pfeffer. Zucker. Dillfrischen Schnittlauchfrische Petersilie. Pflanzenöl. Essig. Ich war echt nicht so scharf darauf, weil ich das nur so schlecht gebraten, nicht richtig gebräunt, sondern eher so labberig von den alten Damen meiner Familie kannte. Die kleine Braterei bietet traditionelle Gerichte aus der norddeutschen Küche wie etwa Knipp, Matjes, Labskaus, Schnitzel mit Bratkartoffeln sowie leckere. Bremer Knipp mit Bratkartoffeln © All Rights Reserved. Taken in: Germany / Bremen / Bremen / Burgdamm (show map hide map) Taken on: December 14, 2009.
Drei Pfannen aufsetzen – die erste für den Knipp. Den Knipp in vier Scheiben schneiden und in wenig Butterschmalz und Öl von beiden Seiten fünfMinuten kross anbraten. In der zweiten Pfanne wird Butterschmalz mit Öl erhitzt und die Kartoffeln dann goldbraun angebraten. Das Ganze dann mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Sobald die Kartoffeln ihre perfekte Farbe erhalten haben, mit Speck Zwiebeln und Petersilie verfeinern. Die dritte Pfanne ist für den Grünkohl. Hier wird 1 Esslöffel Butter mit einem Schuss Öl erhitzt, die restlichen Zwiebelwürfel angschwitz und der frische Grünkohl dazu gegeben. Knipp mit bratkartoffeln die. Anschließend mit Pfeffer, Salz, Piment und einer Prise Zucker abschmecken. Den leichten Grünkohl zusammen mit dem Knipp und Bratkartoffeln anrichten.
220g) mit Sauce Bearnaise Bratkartoffeln und gemischter Salat 29, 90 € Steak vom Weiderind (ca. 220g) frischen Champignons in Rahm Bratkartoffeln und gemischter Salat 29, 90 € Steak vom Weiderind (ca. Knipp mit bratkartoffeln 1. 220g) mit Pfeffersauce Bratkartoffeln und gemischter Salat 29, 90 € Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) & Remouladensauce Bratkartoffeln und gemischter Salat 20, 90 € Heringsfilets in Sahnesauce (3) Bratkartoffeln und gemischter Salat 14, 90 € Sülze (1, 7) mit Remouladensauce Bratkartoffeln und gemischter Salat 14, 90 € Küche ab 17. 30 Uhr
Originaltext aus dem Rezept meines Papas: "Bauchfleisch ca. 5/4 Stunden kochen. Leber ca. 1/2 Stunde kochen. Kross gebratener Knipp mit frischem Grünkohl und Bratkartoffeln | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Mit Zwiebel durch Fleischwolf. Hafergrütze 1 Stunde unter Rühren kochen. Alles zusammen ergibt bratfertiges Knipp. " Ich habe die Hafergrütze im Sud geköchelt, der beim Kochen des Fleisches entstanden ist. Immer wieder Sud nachgießen, wenn kaum noch Flüssigkeit da ist. Das Knipp wird dann in einer Pfanne gebraten, bis es schön krümelig und knusprig braun ist. Dazu gab es bei uns zu Hause traditionell Salzkartoffeln, frisches Graubrot, saure Gurken.
Bremer Knipp, Stippgrütze mit Bratkartoffeln auf einem Teller Bremer Knipp, Stippgrütze oder Hackgrütze genannt, ist eine beliebte norddeutsche Spezialität für die kalte Jahreszeit. Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Hafer- oder Gerstengrütze, die mit Fleisch, Speck, regional auch Innereien, wie Herz, Nieren oder auch Leber angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird. Manchmal werden auch noch fein geschnittene Zwiebeln hinzugefügt. Die gekochten Zutaten werden nach Abgießen der Brühe im Fleischwolf zerkleinert und es entsteht eine krümelige, mit Fett durchsetzte Masse, die beim Abkühlen erstarrt. Serviert wird Stippgrütze heiß aus der Pfanne und in der Regel zum Abendbrot zusammen mit, oder direkt auf grobem Roggenbrot verzehrt. Knipp mit bratkartoffeln. Als Hauptgericht mittags werden im Regelfall Salz- oder Bratkartoffeln dazu gereicht. Üblicherweise gehört zur Stippgrütze eine Gewürzgurke. Die Säure unterstützt die Verdauung und Verträglichkeit dieses fettreichen Essens. Ähnlich wie die Harzer Schwartenwurst.