(Kann schon mal 10 Minuten dauern). In der Zwischenzeit die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Sobald die Wurst schön angebraten ist mit Mehl bestreuen, durchrühren und mit der Hälfte vom Wasser ablöschen. Ketchup dazugeben und vermischen. Original Schulküche-Nudeln mit Tomatensoße & Jagdwurst | DDR Ostprodukte. Restliches Wasser nach Belieben zufügen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und 2 – 3 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Tomatensoße anrichten. Ich hätte ja nie gedacht, dass mir so eine Art von Soße überhaupt schmeckt, denn eigentlich mag ich gar keinen Ketchup. Und ich kenne das Gericht – wie viele jetzt vielleicht denken – auch nicht aus meiner Kindheit. Aber bei einem Besuch im Harz durfte musste ich es probieren und war davon so angetan, dass ich es direkt nachkochen musste. Manchmal muss man Dinge auch erst ausprobieren, bevor man darüber urteilt 😉 Eure Yvonne
Zum Inhalt springen DDR-Rezepte aus der Rubrik Nudeln 7 Spaghetti mit Dosenfisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Spaghetti 50 g Rauchspeckwürfel 1 Eßl.
Die Speisekarte Makkaroni mit Original DDR-Tomatensauce aus der Schulspeisung Ein einfaches Gericht was immer geht, sind Makkaroni mit Original DDR-Tomatensauce. Damals wie heute - beliebt bei Jung und Alt. Zutatenliste und Zeit je Zubereitungsschritt (4 Personen) 1 große Zwiebel 150 g Jagdwurst 4 EL Bratfett klein schneiden, in Bratfett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anschwitzen bis die Zwiebeln glasig sind, dann beiseitestellen. 125 g Butter 2 EL Mehl in einem Topf zum Schmelzen bringen und mit dem Mehl zu einer Mehlschwitze binden. 2 EL Tomatenmark 200 ml Werder Tomatenketchup 250 ml Wasser 2 TL Salz 1 TL Zucker Pfeffer Tomatenmark dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Wasser auffüllen, dass sich eine sämige Konsistenz bildet. Ketchup dazugeben und unter Rühren kurz aufkochen. Jetzt die Jagdwurstwürfel und die Zwiebeln in die Soße geben. Mit etwas Salz, wenig Pfeffer und Zucker abschmecken. DDR-Feuerwehrsauce (Tomatensauce) mit Nudeln und Jagdwurst von Janchen88. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 500 g Makkaroni Nudeln 2 EL Salz in einem Topf mit Salzwasser ca. 11 min kochen, abgießen und zusammen mit der Soße in einem tiefen Teller anrichten.
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