Kokosmakronen bestehen hauptsächlich aus Kokosflocken, Eiern, und zwar dem Eiklar, und Zucker. Eine ganz schön übersichtliche Zutatenliste, oder? Wer möchte, der kann sie auf Oblaten backen. Das muss aber nicht unbedingt sein. Was geschieht mit den Eidottern? Eine gute Frage, denn wer Kokosmakronen zubereitet, dem bleibt unvermeidbar Eidotter übrig. Wir benötigen nämlich nur das Eiklar oder Eiweiß. Kokosmakronen - ohne Oblaten, ohne Zucker, glutenfrei | nu3Kitchen. Die Eidotter können entweder zu Rührei verarbeitet oder beispielsweise für Mürbeteig verwendet werden. Dazu einfach jeweils zwei Eidotter für ein ganzes Ei rechnen. So könnte man sie zum Beispiel unter den Teig für Spitzbuben oder Butterplätzchen kneten. Der Teig bekommt so eine besonders schöne Farbe. Verschwendet wird hier also garantiert nichts. Die Zubereitung vom Kokosmakronen Teig Zuerst heißt es "Eier trennen" und das Eiklar in ein schmales hohes Gefäß geben. Daraufhin gleich mit dem Handmixer steif schlagen. Um zu überprüfen, ob das Eiweiß steif genug geschlagen wurde, kommt ein Trick zur Anwendung.
Der Teig kann auch ohne Oblaten aufs Blech gesetzt werden. Temperatur und Garzeit Die Kokosmakronen benötigen eine Backtemperatur von 150 bis 160 Grad. Und eine Backzeit von 15 bis 20 Minuten. Nach dem Backen sind sie noch sehr weich und empfindlich. Deshalb ist es wichtig, die noch heißen Kokosmakronen nicht zu berühren und sie gut auskühlen zu lassen. Das Verzieren der Kokosmakronen Nach dem Auskühlen kann man die Plätzchen entweder bis zur Hälfte oder mit dem Boden nach unten in geschmolzene Schokolade tauchen. Was auch toll aussieht: Mit der Schokolade Schlieren-Muster über die Kokosmakronen ziehen. Wer keine Schokolade mag, der lässt sie einfach weg. Tipp: Einen Teil der Kokosflocken könnt ihr auch durch gemahlene Mandeln oder gemahlene Haselnüsse ersetzen. Und wer ausschließlich zu Nüssen greift, der erhält am Ende sogar Nussmakronen. Hier könnte man zum Beispiel noch vor dem Backen jeweils eine Haselnuss oder eine Mandel auf die rohen Makronen legen und leicht andrücken. Kokosmakronen rezept ohne oblaten zu. Kokosmakronen Rezept: leckeres Weihnachtsgebäck für Groß & Klein Schnelles und einfaches Plätzchenrezept Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min. Gericht: Dessert Land & Region: Deutsch Keyword: backen, einfaches Backrezept, plätzchen Portionen: 40 Stück 250 g Kokosflocken 250 g Zucker 4 Eier 40 Oblaten 200 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) Das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker unterrühren und die Kokosflocken anschließend unterheben. Kokosmakronen rezept ohne oblaten slip. Die Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und die Kokosmasse mit Hilfe von zwei Esslöffeln darauf platzieren. Die Oblaten sollten dabei nicht ganz vom Teig bedeckt werden. Die Kokosmakronen 15 bis 20 Minuten bei 150 bis 160 Grad backen und nach dem Auskühlen mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Dazu führen wir eine "Schnittprobe" durch. Dabei schneidet man mit einem Messer in die Eiweißmasse ein. Bleibt dieser Schnitt sichtbar, ist das Eiweiß steif genug. Der nächste Schritt? Ganz einfach: Den Zucker unterrühren. Anschließend hebt man die Kokosflocken unter. Und somit ist der Teig für die Kokosmakronen schon fertig. Wie kommt der Teig aufs Backblech? Bevor ihr die Plätzchen auf das Backblech setzt, empfiehlt es sich, dieses mit Backpapier auszulegen. So lassen sich die Kokosmakronen nach dem Backen leichter lösen. Wer seine Kokosmakronen mit Oblaten zubereiten möchte, der platziert diese nun mit genügend Abstand auf dem Blech. Anschließend setzen wir, mit Hilfe von zwei Teelöffeln, den Teig auf die Oblaten. Wer möchte, der kann den Teig auch mit dem Löffel in Form bringen. Oder sogar mit einer Gebäckspritze oder Spritztülle arbeiten und den Teig auf die Oblaten aufspritzen. Die Oblaten sollten nicht ganz vom Teig bedeckt sein. Dr.Bob's Kokosmakronen ohne Oblaten von Safado. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die Kokosmakronen gehen nämlich beim Backen noch auf.
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6. Bei vorgeheiztem Backofen (Ober/Unterhitze) mittlere Schiene, bei 160 Grad / 20 Min. Kokosmakronen ohne oblaten | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. backen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Für den Handschliff bekommen Sie in den Baumärkten Schleifklötze, die Sie mit Schleifpapier bestücken. Schleifklötze aus Kork liegen gut in der Hand und eignen sich daher auch bestens für Feinarbeiten. Wenn Sie größere Flächen bearbeiten möchten, können Sie sich jedoch auch für einen langen Schleifklotz aus Kunststoff entscheiden. An ihm lässt sich das Schleifpapier mit Klemmen fixieren. In den Baumärkten finden Sie außerdem Schleifmaschinen in einer großen Auswahl und dazu passende Schleifpapiere in den unterschiedlichsten Größen und Formaten. Einige werden durch praktische Klettverschlüsse befestigt, andere in eine Vorrichtung geklemmt. Dielen schleifen – wir antworten auf 12 weitere Fragen. Ideal zum Schleifen von größeren Flächen: Schleifklötze aus Kunststoff © Birgit Reitz-Hofmann, Möchten Sie eine Schleifmaschine kaufen, haben Sie die Wahl zwischen Bandschleifern Schwingschleifern Exzenterschleifern und Deltaschleifern. Welche Schleifmaschine für welches Vorhaben? Mit einem Bandschleifer lassen sich größere Flächen zügig schleifen und mit dem Schwingschleifer glätten Sie schnell grob strukturierte Oberflächen wie zum Beispiel unbehandeltes Massivholz.
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Vor dem Feinschliff können Risse und Beschädigungen verspachtelt werden. Nun haben Sie auch die letzte Möglichkeit noch im Parkettboden befindliche Kratzer zu schleifen. Nach Spachtelarbeiten sollten Sie den Raum noch vollflächig fein abschleifen. Nachdem der Boden abgesaugt wurde, sollte dieser nochmals gründlich nach Schleifspuren abgesucht werden. Solche Spuren können Sie zum Beispiel mit Kreide markieren. Korkboden mit schwingschleifer abschleifen holz. Anschließend werden diese dann entweder manuell mit der Maserung ausgebessert oder z. B. auch mit einem Exzenterschleifer bearbeitet. Die Übergänge von Fläche zu Rand können Sie ebenfalls mit einem Exzenterschleifer oder feinem Schleifpapier verschlichten. Wenn Sie Ihren Boden farbig ölen möchten, ist dieser Schritt besonders wichtig! Lackieren Sie das Holz, ist die Gefahr von sichtbaren Beeinträchtigungen nicht ganz so hoch. Beim Feinschliff gilt: Schleife nie gegen die Maserung – dies gilt ganz besonders bei einer Diele! Nach dem Abschluss der Schleifarbeiten ist der Boden für eine Oberflächenbehandlung bereit.