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Bilder für den Druck ausblenden Rezepte Übersicht Rezept-Galerien Rezeptvideos Tagesrezept Rezepte der Woche Rezepte der Saison Rezepte für jeden Tag Schnelle Rezepte Klassische Rezepte Kochen für die Familie Gesund frühstücken Vegetarische Küche Vegane Küche Wellbeing Käse-Genuss Kartoffelsalat Er ist der Star auf Partys und Grillfesten! Hier sind unsere besten Ideen. weiterlesen Tiramisu Du liebst Tiramisu? Dann solltest du dir diese Rezepte ansehen! Schnelle Abendessen Wenn der Tag stressig war, ist ein schnelles Abendessen ideal. Diese Gerichte sind in max. 30 Minuten fertig! Zu den Rezepten Kochen Übersicht Fleisch Fisch und Meeresfrüchte Gemüse Nudeln und Reis Suppen und Soßen Dessert Lexikon Warenkunde Kochvideos Küchengeräte Utensilien Blitz-Ofenessen Schnelle Ofengerichte für einen entspannten Feierabend. Fischgerichte Rezeptideen mit Fisch laden zum Schlemmen ein! Graupensuppe rezept vegetarisch rezept. Kochen für Kinder Kreative Rezept-Ideen für jeden Tag, die deine Kleinen mit Genuss verspeisen werden. Backen Übersicht Kuchen Torten Gebäck backen Teig-Rezepte Brot und Brötchen Herzhafte Kuchen Grundrezepte Vegan backen Warenkunde Lexikon Backvideos Küchengeräte Utensilien Kastenkuchen Köstliche Kuchen mit Ecken und Kanten.
Graupen sind ein ganz fantastisches Lebensmittel. Meiner Meinung nach quer durchs Beet unterrepräsentiert. Ich bin gerade dabei das zumindest hier ein wenig zu ändern. Vor ein paar Tagen gab es schon ein sehr leckeres Graupenrisotto. Heute also einer der Klassiker: Graupensuppe. Bei dem Gericht muss ich sofort an meine Kindheit denken. Ob ich die Graupensuppe damals so genossen habe, wie heute weiß ich nicht mehr genau aber gute Erinnerung sind es in jedem Fall. Auf das Rindfleisch kann ich mittlerweile gut verzichten und so gab es das Ganze mit Räuchertofu. Graupensuppe rezept vegetarisch machen. Mindestens (! ) genauso lecker. Und nicht wundern warum es auf dem Bild so wenig nach Suppe aussieht. Das war vorsätzlich und soll die Möglichkeit bieten zu sehen, was denn alles so drin ist. Das darf in einer Graupensuppe nicht fehlen! Die Graupen eignen sich eigentlich für ganz viele Suppen als tolle, schmackhafte Sättigungsbeilage beziehungsweise Einlage. Gerade für Gemüsesuppen sind sie meiner Meinung nach perfekt geeignet. In diesem Rezept habe ich eine ganz klassische Kombination gewählt.
Zubereitungsschritte 1. Die Graupen waschen und gut abtropfen lassen. Die Brühe mit dem Lorbeerblatt aufkochen lassen, die Graupen zugeben und etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. 2. Die Möhren schälen und grob raspeln. Graupensuppe rezept vegetarisch von. Den Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Alles zusammen mit dem Thymian zur Suppe geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen etwa 20 weitere Minuten gar köcheln lassen. 3. Abschmecken, das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe servieren.