Viele Blattgemu? se wie Spinat, Mangold und Radieschenbla? tter sind angenehm aromatisch in ihrer Baby-Version oder als Sprossen – erst die erwachsenen Bla? tter sollten Sie kochen oder dünsten. Rezeptempfehlung für Spargelsalat "Wilde-Hilde": 1 kg weißer Spargel, 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorten wie z. Bamberger Hörnchen), 2 gekochte Eier, 4 El Sonnenblumenöl, 2 El Balsamico Bianco, 4 EL Rohrohrzucker, 3 El "Sizilianisches Steinsalz" aus der Mühle, 1 El "Wilde Hilde". (Zeit: 40 Minuten / Garzeit: 10 Minuten / Ziehzeit: 2 Stunden) Den Spargel waschen und vom Kopf zum Schnittende hin scha? len. Spargel- enden und -schalen fu? r den Sud sammeln. 2 Liter Wasser in einem breiten Topf mit Salz und Zucker zum Kochen bringen, darin die Spargelschalen kurz aufkochen lassen. Alle Spargelschalen aus dem Topf entfernen und in dem Sud die gescha? lten Spargelstangen ca. 4 Minuten blanchieren. Den Spargel herausheben und im Ku? hlschrank langsam ausku? hlen lassen. 1 El "Wilde Hilde" mit 2 El heißem Spargelsud auflo?
Bio Feinschmecker Salatgewürz Wilde Hilde ist nicht aromatisiert. Beschreibung Zusätzliche Informationen Verwendung Backanleitung Nährwerttabelle Zutaten Bewertungen Produktbeschreibung Würzmischung für Salate der jungen, wilden Küche – Anregend für alle fünf Geschmackssinne: süß, salzig, sauer, bitter und scharf. 1 TL "Wilde Hilde" mit 1 EL kochendem Wasser mischen. 1 EL Weißwein- oder Apfelessig und 2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl zufügen. Herkunftsland: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003 EAN: 4021269041241 Artikelnummer: 1906 Kategorie: Herbaria Schlagwörter: Kochen, Gewürze, Herbaria Gewicht: 0. 1 kg Filter: Bio, Vegan, Vegetarisch Marke: Herbaria Produktgröße: 100, 00 g Lagerhinweis kühl und trocken Verwendung Würzmischung für Salatdressing Backanleitung Zubereitung: 1 TL "Wilde Hilde" mit 1 EL kochendem Wasser mischen. 1 EL Weißwein- oder Apfelessig und 2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl zufügen. Energie 815kJ/ 194kcal Fett 3, 4g davon gesättigte Fettsäuren 0, 4g Kohlenhydrate 30, 1g Zucker 20, 8g Eiweiß 5, 3g Salz 45, 2g Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen Zutaten Steinsalz, Rohrohrzucker, Paprikaflocken, Gemüsebrühe, Sesam, schwarzer Pfeffer, Ysop, Schnittlauch, Oregano, Myrte, Petersillie, Dill, Süßholz, (Meersalz, Reisvollkornmehl, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomaten, Petersilie, Liebstöckelblätter, Macis, Curcuma, Sellerieblätter, Schnittlauch, Lobeer) Es gibt noch keine Bewertungen.
Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 10 Min., Ziehzeit: 2 Std. ) 1 kg weißer Spargel 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorte 2 gekochte Eier 4 El Sonnenblumenöl 2 El Balsamico Bianco 4 El Rohrohrzucker 3 El "Sizilianisches Steinsalz" aus der Mühle 1 El "Wilde Hilde" Den Spargel waschen und vom Kopf zum Schnittende hin schälen. Spargelenden und -schalen für den Sud sammeln. 2 Liter Wasser in einem breiten Topf mit Salz und Zucker zum Kochen bringen, darin die Spargelschalen kurz aufkochen lassen. Alle Spargelschalen aus dem Topf entfernen und in dem Sud die geschälten Spargelstangen ca. 4 Minuten blanchieren. Den Spargel herausheben und im Kühlschrank langsam auskühlen lassen. 1 El "Wilde Hilde" mit 2 El heißem Spargelsud auflösen und 5 Minuten ziehen lassen. Erst mit Essig und dann mit Öl langsam zu Vinaigrette verrühren. Die hart gekochten Eier schälen und halbieren. Vorsichtig Eiweiß und Eigelb trennen und getrennt voneinander in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Spargelsud bissfest blanchieren.
Lieferzeiten Liebe Kunden, vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen. Unser Shop bleibt bis zum 15. 05. 22 11 Uhr geschlossen. Bitte beachten Sie die sehr langen Lieferzeiten von ca. 20-28 Tagen. Weizenmehl Type 405 nach wie vor nicht lieferbar. Wir empfehlen statt dessen Type 550 oder Dinkelmehl Type 630. Bitte sehen Sie von Nachfragen zu ihrer Bestellung ab. Wir tun unser Bestes alle Bestellungen so schnell wie möglich abzuarbeiten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke und das Team
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