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Zutaten: Gugelhupfform (2L): 1 Bio-Zitrone 2 Bio Limetten 200 g griechischer Joghurt 140 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 100 ml Sonnenblumenöl 220 g Mehl 1 Päckchen Backpulver ½ TL Salz 5 EL Puderzucker Streusel nach Belieben Zubereitung Schritt 1 Backofen auf 160°C Umluft vorheizen, eine kleine Gugelhupfform (2L) einfetten und mit Mehl bestäuben. Tipp: Wenn du wie wir eine Silikonform verwendest, beachte bitte die Anweisungen auf der Verpackung. Schritt 2 Zitrone und Limetten heiß abwaschen. Dann die Schalen abreiben und den Saft der Limetten auspressen. Den Saft für den Guss beiseite stellen. Kuchen mit öl und joghurt deutsch. Schritt 3 Anschließend in einer Schüssel den Jogurt mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren und die Eier nacheinander unterrühren. Schritt 4 Dann Öl, Zitronen- und Limettenschale einrühren. Schritt 5 Mehl, Backpulver und Salz hinein sieben und ganz kurz mit einem Spatel unterrühren. Tipp: Die kurze Rührzeit bei den trockenen Zutaten ist für das Gelingen des Kuchens sehr wichtig, da er sich sonst absetzt und matschig werden könnte.
Zutaten 1. Schritt Aus Joghurt, Öl, Vanillezucker, Zitronenschale, Zucker und Eier eine Schaummasse schlagen. 2. Schritt Mehl und Backpulver zu der Masse geben. 3. Schritt Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. 4. Schritt Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 55 Minuten + Nachhitze backen. Per Stäbchenprobe kontrollieren. Saftiger Gugelhupf Mit Nuss und Joghurt | Essen Rezepte. Leckere Ideen Saftiger Rührkuchen (Grundrezept) 15 Min. Rührkuchen 30 Min. Joghurt-Parfait 4 Stdn. 30 Min. Saftiger Rührkuchen (Grundrezept) 15 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Anlässe und Feiertage Dessert- und Backrezepte Geburtstag-Rezepte Joghurtkuchen Rezepte Kaffee- und Kuchen-Rezepte Kuchen-Rezepte Rührkuchen Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Ananas-Joghurtkuchen in der Frucht gebacken ( ohne Ei, ohne Zucker, ohne Fett) 65 Min. Oster-Eierlikörtorte 30 Min. Schokoladen-Mandel-Rehrücken 30 Min. Ananas-Joghurtkuchen in der Frucht gebacken ( ohne Ei, ohne Zucker, ohne Fett) 65 Min.
Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine cremig schlagen. Öl nach und nach dazugießen. 2. Die Schale der Zitrone reiben und den Abrieb in eine Schüssel geben. Mehl, Mandeln, Backpulver und den Vanilleextrakt hinzugeben und grob mit einem Löffel vermengen. 3. Jetzt gebt ihr zuerst etwas von der Mehl-Mischung und dann etwas vom Joghurt zu der Eimasse und hebt es vorsichtig unter. Dann immer abwechselnd etwas von der Mehl-Mischung und dem Joghurt hinzufügen, bis alles aufgebraucht ist. Joghurtkuchen mit Naturjoghurt und Öl - Rezept - kochbar.de. 4. Wer es zitronig mag, kann nun noch etwas Zitronensaft in den Teig geben. 5. Kastenform mit etwas Butter einfetten und den Teig hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober- Unterhitze für circa 45 Minuten backen. Zwischendurch prüfen, ob der Kuchen bereits fertig ist. 6. Marmelade und Wasser in einen Topf geben, erhitzen und den Kuchen dann damit bestreichen. Gut auskühlen lassen und dann servieren. Guten Appetit! Auch lesen: Zitronen-Tarte: Einfaches Rezept!
Beim Öl solltet ihr ein geschmacksneutrales verwenden wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Bitte kein Olivenöl, denn dieses hat einen zu starken Eigengeschmack! Beim Joghurt verwende ich ganz normalen Naturjoghurt. Es geht aber auch Vanille- oder Fruchtjoghurt. Ihr solltet lediglich darauf achten, die Zuckermenge etwas zu reduzieren, wenn ihr gesüßten Joghurt verwendet. Ich empfehle, dann nur 100 g Zucker zu nutzen. Kuchen mit öl und joghurt von. Tastet euch einfach heran, je nachdem, wie süß euer verwendeter Joghurt ist 🙂 Die Zubereitung ist denkbar einfach, denn ihr vermischt einfach nur die trockenen und die feuchten Zutaten einzeln, bevor ihr die beiden Mischungen kurz miteinander verrührt. So entsteht ein super saftiger Muffin, den ihr nach Lust und Laune abwandeln könnt. Gebt doch je nach Wunsch verschiedene Aromen und Zutaten wie Schoko-Stückchen, Trockenfrüchte, Obst, gehackte Schokoriegel usw. hinzu. Ihr seht also – dieses Muffin Grundrezept ist super variabel. Unten zeige ich euch weitere Ideen, wie ihr das Muffin-Rezept abwandeln könnt.
Verrückt, wie die Zeit verfliegt… Woran ich mich aber gut erinnern kann: "Damals" hatten wir noch kein Muffin-Blech, sondern haben einfach immer 3 oder 4 Papierförmchen ineinander gestellt. Dadurch waren die Muffins meist eher flach 😉 Mit einem Muffinblech geht das natürlich einfacher. Und ich habe von einer Blogger-Kollegin einen tollen Tipp bekommen: Gebt einfach in jede Vertiefung des Muffinblechs einen Esslöffel Reis, bevor ihr das Muffinförmchen reinstellt. So weichen die Förmchen nicht durch und die Muffins sehen nach dem Backen richtig schön aus. Saftige Muffins dank Öl und Joghurt Mein Muffin-Grundteig verwendet übrigens keine Butter wie viele andere Rezepte. Ich denke, mit Öl ist es leichter umzusetzen, denn man kann sofort losbacken. Joghurt-Mandarinen-Kuchen | Rezept | Kuchen mit mandarinen, Kuchen, Kuchen und torten rezepte. Gerade wenn ihr als Familie backen möchtet, ist das super wichtig. Als Flüssigkeit gebe ich Joghurt dazu: Dieser enthält Säure, die mit dem enthaltenen Backtriebmittel Natron reagiert: Dadurch gehen die Muffins schön in die Höhe und bekommen eine tolle Haube.