Verrühren Sie für die Marinade Zitronensaft und Essig mit den Kräutern. Schmecken Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Zucker ab. Geben Sie Öl zur Marinade. Lassen Sie den Salat für eine halbe Stunde ziehen, damit sich der Spargel mit der Kräuter-Öl-Marinade verbinden kann. Garnieren Sie den Spargelsalat beim Servieren nach Geschmack mit Petersilie. Toastbrot ist eine schöne Ergänzung für das Gericht. Rezept: Spargelsalat mit Erdbeeren Spargel harmoniert im Salat besonders gut mit Früchten. Für die Zubereitung eines Spargelsalats mit Erdbeeren sollten Sie etwa 30 Minuten einplanen. Spargelsalat mit Erdbeeren: Durch das Dressing mit Orangensaft und Crème fraîche wird der Salat besonders fruchtig. (Quelle: TLC Fotostudio) Zutaten für vier Portionen: 600 g weißer Spargel 250 g Erdbeeren 3 EL Orangensaft 100 g Crème fraîche 2 EL Estragon-Essig 2 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer 1 TL grüne Pfefferkörner Zubereitung: Waschen und schälen Sie den Spargel, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie die Spargelstangen in etwa drei Zentimeter lange Stücke.
simpel (0) erfrischend und lecker 15 Min. simpel 4/5 (3) Roher Spargelsalat mit Erdbeeren und Mangold 30 Min. simpel (0) für Dampfgarer 20 Min. normal 4/5 (4) Spargelsalat mit Spinat, Erdbeeren und Rhabarber 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Grüner Spargelsalat mit frischen Erdbeeren 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spargelsalat mit marinierten Erdbeeren volle Vitaminpower mit wenig Fett und Kalorien 15 Min. normal 4, 13/5 (6) Spargelsalat mit Mango und Erdbeeren 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Fruchtiger Salat mit Spargel, Erdbeeren und Champignons vegetarisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Salat mit Spargel, Erdbeeren, Rucola und Pinienkernen vegetarisch, sommerlich frisch 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Spargelsalat mit Mozzarella und Erdbeeren nach meiner Idee Spargelsalat mit Garnelen und Erdbeeren eine feine Vorspeise im Frühling 45 Min. normal (0) Spargelsalat mit Mango und Erdbeeren auf Rucola 30 Min. normal 4, 59/5 (47) Lauwarmer Spargelsalat mit Feta-Käse und Erdbeeren als leichtes Gericht für zwei Personen, als Salat für vier Personen - trennkostgeeignet 10 Min.
simpel 3/5 (1) 20 Min. normal 3/5 (2) Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) frisch und leicht 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Spargelsalat mit Garnelen und Erdbeeren eine feine Vorspeise im Frühling 45 Min. normal 4/5 (5) Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola mit Parmesan oder vegan 15 Min. simpel 4/5 (4) Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spargelsalat mit marinierten Erdbeeren volle Vitaminpower mit wenig Fett und Kalorien 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Gebratener Spargel-Salat mit Erdbeeren 20 Min. simpel 3, 71/5 (5) Grüner Spargelsalat mit frischen Erdbeeren 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rucola-Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 30 Min. simpel 3/5 (1) Spargelsalat mit Erdbeeren, Hühnchen und Avocado 20 Min. simpel 3/5 (1) Rucola - Spargel - Salat mit Erdbeeren WW 3 P 25 Min. normal (0) Grün-weißer Spargelsalat mit Erdbeeren und Zuckermais 60 Min. simpel 4/5 (3) Roher Spargelsalat mit Erdbeeren und Mangold 30 Min.
4, 63/5 (30) Spargelsalat mit Erdbeeren und Balsamico-Vinaigrette 20 Min. simpel 4, 47/5 (13) Spargelsalat mit Erdbeeren herrlich frischer Spargelsalat mal anders 35 Min. normal 4, 33/5 (37) ideal im Sommer 30 Min. simpel 4, 26/5 (33) Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren 15 Min. simpel 4/5 (5) Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola mit Parmesan oder vegan 15 Min. simpel 4/5 (4) Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) frisch und leicht 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gebratener Spargel-Salat mit Erdbeeren 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren Herrlich frischer Frühlingssalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rucola-Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella 30 Min. simpel 3/5 (1) Spargelsalat mit Erdbeeren, Hühnchen und Avocado 20 Min. simpel 3/5 (1) Rucola - Spargel - Salat mit Erdbeeren WW 3 P 25 Min. normal 3/5 (2) Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen 20 Min. normal (0) Grün-weißer Spargelsalat mit Erdbeeren und Zuckermais 60 Min.
Schließen Mit diesem Sommergericht überzeugen Sie nicht nur Spargel-Liebhaber: Unser Spargelsalat mit Erdbeeren verbindet das nussige Aroma des Königsgemüses mit spannenden Fruchtnoten. Raffinierter Genuss garantiert. Für die Vinaigrette: 3 EL Weißweinessig 4 Rhabarbersaft 1 Honig 6 Olivenöl Stück Ingwer Salz Pfeffer Prise Zucker Für den Spargelsalat: 400 g Spargel, grün Spargel, weiß 150 Erdbeeren 100 Rucola Frühlingszwiebel weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für den Salat beide Spargelsorten gründlich waschen und die Endstücke abschneiden. Den grünen Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Den weißen Spargel zuvor schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Spargel in kochendem Salzwasser in 8-12 Minuten bissfest kochen. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Erdbeeren vorbereiten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Rucola putzen, die groben Stiele entfernen, waschen und gut abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen und in feine Streifen schneiden.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 EL (50 g) tiefgefrorene Himbeeren 40 g Walnusskerne 5 Esslöffel Himbeer- oder Weinessig Salz Pfeffer 1 Honig 6 Olivenöl Schalotte 750 grüner Spargel 150 Tête de Moine Käse Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Für die Vinaigrette Himbeeren bei Zimmertemperatur auftauen. Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Minuten rösten. Essig, Salz, Pfeffer und Honig verquirlen. 4 Esslöffel Öl tröpfchenweise darunterschlagen. 2. Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden. Himbeeren durch ein Sieb streichen. Himbeermark, Nüsse und Schalotten unter die Vinaigrette rühren. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Spargel in dünne Scheiben schneiden. 3. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Spargel darin unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Mit 6 Esslöffel Wasser ablöschen und einkochen. Pfanne von der Kochstelle nehmen. Dressing unterheben. Salat und Käse auf Tellern anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 270 kcal 1210 kJ 13 g Eiweiß 22 g Fett 8 g Kohlenhydrate Foto: Pretscher, Tillmann
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