Heute backe ich einen meiner Lieblingskuchen. Einen Käsekuchen mit Streusel und Marmelade. Am liebsten esse ich ihn schön kalt. Der Boden ist aus Mürbeteig, auf diesem verstreiche ich Kirschmarmelade und darauf gebe ich die Quarkcreme. Zum Schluss kommen noch ein paar Streusel und Kirschmarmelade obendrauf. Dieser Käsekuchen ist eine süße Abwandlung zu meinem klassischen Käsekuchen. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit einer Küchenmaschine * oder mit einem Handrührgerät *verkneten. Den Mürbeteig kann man natürlich auch mit der Hand kneten. Schreibt mir doch einmal, ob dieser Kuchen auch Euer Lieblingskuchen werden könnte. Käsekuchen mit Streusel Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 23 Min. Back- und Kühlzeit 1 Std. Käsekuchen Schichtkäse Rezept mit Marmeladenschicht und Streuseln. 40 Min. Arbeitszeit 2 Stdn. 8 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Deutsch Portionen: 12 Stück Boden und Streusel 200 g weiche Butter 70 g Zucker 300 g Mehl 1 Ei ½ TL Backpulver Quarkcreme 125 g weiche Butter 180 g Zucker 2 Pck Vanillinzucker 5 Eier 500 g Magerquark 200 g Schmand 200 g Sahne 40 g Speisestärke Außerdem 200 g Kirschmarmelade/Konfitüre Als erstes verknete ich Butter, Zucker und Mehl zu Streusel.
Käsekuchen mit Streusel und Marmelade - leckeres und leichtes Rezept | Mürbeteig | Cheesecake Recipe - YouTube
Davon nehme ich einige für später ab. Dann gebe ich das Ei und das Backpulver in die Schüssel zum Hauptteig und verknete alles zu einem glatten Teig. Falls der Teig noch etwas kleben sollte, gebt einfach noch ein bisschen Mehl dazu. Den Teig packe ich in Frischhaltefolie, drücke ihn flach und lege ihn für 10 Minuten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit kann die 26 cm Springform vorbereitet werden. Auf den Boden ein Backpapier legen und den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben. Der gekühlte Teig wird nun auf dem Boden und an dem Rand verteilt. Der Rand sollte etwa 4 – 5 cm hoch sein. Käsekuchen mit Waldbeeren Marmelade – Sabrinas Backvergnügen. Der Boden wird mehrmals mit einer Gabel eingestochen. Das sorgt dafür, dass der Boden gleichmäßig aufgeht. Während ich die Quarkcreme zubereite, kommt der Boden noch einmal in den Kühlschrank. Die Butter wird mit dem Zucker und dem Vanillinzucker cremig weiß geschlagen. Das dauert etwa 3 Minuten. Dann werden die Eier einzeln untergerührt. Danach gebe ich den Magerquark, den Schmand und die Speisestärke zur Ei-Butter-Masse und verrühre alles miteinander.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 75 g Butter 100 Schokoladenkekse 50 Butterkekse 1 unbehandelte Orange 250 Mascarpone 500 Magerquark 150 Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 5 Eier (Größe M) 30 Speisestärke 3 EL Fruchtaufstrich Himbeere, fein passiert Puderzucker zum Bestäuben Öl für die Form Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. ##Schokolade##nkekse und Butterkekse im Universalzerkleinerer fein mahlen. In eine Schüssel füllen und mit Butter vermengen. Eine Springform (ca. 26 cm Ø) leicht mit Öl ausstreichen. Käsekuchen mit feiner Rosenmarmelade: Rezept. Keksbrösel in die Form geben und auf dem Boden festdrücken. Form ca. 30 Minuten kalt stellen. Orange heiß waschen, trocken reiben und Schale abreiben. Orange halbieren und 1 Hälfte auspressen. ##Mascarpone##, ##Quark##, Zucker, Vanillin-Zucker und Orangenschale cremig rühren. Eier und 2 EL Orangensaft unterrühren. Stärke darübersieben und unterheben. Quarkmasse in die Form geben. Fruchtaufstrich und 1 EL warmes Wasser glatt verrühren, klecksweise auf der Käsemasse verteilen und mit einem Löffelstiel schlierenartig unter die Masse heben und auf der Oberfläche Schlieren ziehen.
Ab mit dem Küchen für ca. 50 Minuten in den Backofen. Er sollte leicht bräunlich oben sein und innen noch etwas "wackelig" wirken. Macht dann euren Ofen aus und öffnet die Tür einen Spalt. So lasst ihr den Kuchen noch 10 Minuten im Ofen. Dann rausholen und vorsichtig mit einem Messer den Rand etwas von der Springform "lösen". So dann einfach auskühlen lassen. Kaesekuchen mit marmalade . Tipps & Tricks Wer möchte kann die Käsekuchencreme auch mit etwas Zitrone pimpen. Nährwerte Serving: 1 Stück | Calories: 310 kcal | Carbohydrates: 46 g | Protein: 10 g | Fat: 14 g Habt ihr unser Rezept probiert? Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse! Lust aufs Nachmachen? Dann pinnt unser Rezept doch bei Pinterest für später! Saftiger Käsekuchen Rezept mit Schichtkäse und Streuseln Transparenz / Dieser Beitrag enthält Werbung für Bonne Maman und Degusta Box. Die Produkte wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde aber keinerlei Einfluss genommen und er entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung und Erfahrung.
Wer mag kann auch einen Zerkleinerer nehmen und die Kekse mahlen. Die Butter flüssig machen, im Wasserbad oder Mikrowelle. In eine große Schüssel die Kekse, den Zucker und die Mandeln geben, mit der Butter übergießen und alles zu einer glatten Masse verkneten. Die weiße Schokolade in Stücke brechen, diese in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und die Eiweiße zu einem festen Eischnee aufschlagen. Den Frischkäse und den Vanillezucker zu der geschmolzenen Schokolade in die Schüssel geben und alles glattrühren. Die Eigelbe zu der Creme geben und untermischen. Anschließend den Eischnee zugeben und vorsichtig unterheben. Den Boden der Springform mit Backpapier abdecken und den Rand mit Butter einfetten. Den Backofen auf 160 °C Umluft (180°C Ober-und Unterhitze) vorheizen. Die Bodenmasse in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und andrücken. Käsekuchen mit marmalade boy. Die Käsecreme darauf verteilen, glattstreichen und mit der Form vorsichtig auf die Arbeitsplatte klopfen, damit die Creme sich setzt bzw. Luft entweichen kann.
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