Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Eier 3/8 l Milch 250 g Mehl 1 TL Backpulver Dose(n) (425 ml; Abtr. -Gew. : 250 g) Kidney-Bohnen kleiner Kopf Eisbergsalat 200 Zwiebeln Knoblauchzehe 2-3 EL Olivenöl 500 gemischtes Hackfleisch 2 Tomatenmark 1/4 klare Brühe (Instant) Salz 1/2 getrockneter Oregano Cayennepfeffer 1/8 Mineralwasser 40 Butter oder Margarine 100 Crème fraîche geriebener, mittelalter Gouda Petersilie und Tomatenspalten zum Garnieren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Eier, Milch, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Zugedeckt ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen Bohnen auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. 2. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten. Tomatenmark und Bohnen zufügen und mit Brühe ablöschen. Pfannkuchen mit salat gefüllt e. 3.
Restliche Pilze und Schnittlauch darübergeben. Mit Petersilie garnieren 2. n Ernährungsinfo 1 Person ca. : 460 kcal 1930 kJ 19 g Eiweiß 28 g Fett 29 g Kohlenhydrate Foto: Horn
Zutaten für 4 Personen: Für den Pfannkuchen: 400 g Mehl 4 Eier ¾ Liter Milch 1 TL Salz Für die Füllung: 1 kg Spinat 1 Zwiebel Butter Salz Muskat 1 Becher Crème fraîche Für die Salatmarinade: je 8 EL Olivenöl und Balsamico-Essig 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 1 Prise Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Pfannkuchenteig: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Je nach Konsistenz mit Milch verflüssigen. Etwas stehen lassen, damit der Teig aufquillt. Anschließend in einer Pfanne mit Öl Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Spinatfüllung: Den Spinat waschen und blanchieren. Gefüllte Pfannkuchen mit Grünkohl Rezept | Dr. Oetker. Danach hacken. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Butter in einen Topf geben und darin die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Anschließend den Spinat hinzugeben, mit Salz und Muskat abschmecken und Crème fraîche dazugeben. Anschließend je zwei Löffel der Masse auf je einem Pfannkuchen verteilen, die Pfannkuchen einrollen und in der Mitte durchschneiden. Um alle Pfannkuchen gleichzeitig servieren zu können, diese in eine Auflaufform geben und zugedeckt bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten nochmals aufbacken.
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