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Pin auf Christmas Cookies Recipes | Weihnachtskekse Rezepte
Oder wie wäre es mit Chokladbollar? Sie sind schnell gerollt und auch genauso schnell wieder vernascht! Finnisches Weihnachtsgebäck Wenn man mich fragen würde, was das typischste Weihnachtsgebäck in Finnland ist, hieße die Antwort: Joulutorttu – kleine aus Blätterteig geformte Sterne. Wer den Blätterteig nicht selber machen möchte, für den gibt es auch noch die schnelle Variante Joulutorttu, so braucht an Weihnachten niemand ohne Weihnachtsgebäck dazustehen! Eine andere Besonderheit ist sicherlich der Dattelkuchen. Dänische weihnachtsplätzchen rezeptfrei. Er ist übrigens ein beliebtes Mitbringsel, wenn man eingeladen ist. Plätzchen zum Ausstechen gibt es natürlich auch – Kardamom-Plätzchen. Oder wie wäre es mit Zimt-"S"? Der Name verrät schon die Form der Leckerei. Für einen echten Hingucker auf der Adventstafel sorgt die Preiselbeer-Biskuitrolle. Norwegisches Weihnachtsgebäck In Norwegen gehören neben klassischen Plätzchen auch hauchdünne Waffeln wie Krumkaker oder Goro zu den Klassikern zur Weihnachtszeit. Plätzchenrezepte habe ich leider nicht sehr viele gefunden.
Mit beidem gelingen die Kekse im Handumdrehen und sehen dann auch noch ziemlich schick aus. Wem das zu umständlich ist, der benutzt einfach seine Keksausstecher. Also nichts wie ran an die Schüsseln und viel Spaß beim Backen. Dänische Butterkekse zum Nachbacken Equipment große Schüssel Backblech oder Patisserieblech ** Rührgerät ** oder Küchenmaschine ** Spritzbeutel mit Sternentülle ** oder Gebäckspritze ** Backpapier Keksdose Zutaten für 20 Stück 300 g Mehl 230 g weiche Butter 1 Ei 80 g feiner Zucker Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz Zubereitung 1. Im ersten Schritt werden Butter und Zucker miteinander vermischt und danach die restlichen Zutaten hinzugefügt. 2. Den Teig nun zu einer homogenen und festen Masse verrühren und in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen oder auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (je nachdem welche Form eure Kekse bekommen sollen). Weihnachstbäckerei aus Skandinavien • MAHTAVA. 3. Wenn möglich, dann stellt das Backblech für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor es in den Ofen wandert. 4. Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten Für 65 Stück 250 Gramm Butter (weich) Zucker 3 TL (feines Lakritzpulver) 1 Prise Prisen Salz 2 Bio-Eigelb 350 Mehl (zum Ausrollen) Bio-Eiweiß (zum Bestreichen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Butter, 220 g Zucker, Lakritzpulver und Salz mit den Quirlen des Handrührers mindestens 5 Minuten hell und cremig schlagen. Eigelb unterrühren, dann das Mehl in zwei Portionen langsam unterrühren. Teig in 2 Portionen teilen und abgedeckt für 2 Stunden kalt stellen. Eine Teigportion kurz mit den Händen geschmeidig kneten, auf wenig Mehl etwa 1⁄2 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder einer Flasche mit gemustertem Boden (z. B. ein Senfglas) in den Teig drücken. Dänische weihnachtsplätzchen rezept. Danach um das eingeprägte Muster mit einem Herzausstecher (etwa 6 cm Größe) Plätzchen ausstechen. Zweite Teigportion ebenso verarbeiten. Ausgestochene Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und für 1 Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Eiweiß und 1 EL Wasser aufschlagen.
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