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Ab Juni 2022 geänderte Öffnungszeiten: Mittwoch: 13:00 – 18:00 Uhr Vom 22. 08. 2022 – 02. 09. 2022 machen wir Betriebsurlaub. Unser Geschäft bleibt in dieser Zeit geschlossen.
Ried oder auch Riede ist der österreichische Begriff für eine Weinlage und Altenbergen ist eine besonders renommierte Riede in Niederösterreich. Die Kombination aus südwestlicher Ausrichtung und reichhaltigen Böden, die von einer natürlichen Quelle gespeist werden, bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Das weiß man mit der Riede Altenbergen bereits seit 900 Jahren zu schätzen. Steinpfefferl Grüner Veltliner Preisvergleich.. Die Familie Aigner präsentiert uns mit dem Steinpfefferl Grüner Veltliner einen klassischen Vertreter der Rebsorte, der die Vorzüge dieser Lage beeindruckend vorführt: Dicht und konzentriert kommt der Weißwein daher und bezaubert mit einem intensiven Duft von Zitrusfürchten und Äpfeln sowie der Veltliner-typischen Pfeffernote. Steinpfefferl Ried Altenbergen Grüner Veltliner, Niederösterreich, Niederösterreich, 2020, Weißwein Beschreibung
Auch wenn der Weinviertel DAC als homogener Weintypus angeboten wird, so lässt sich bei eingehender Betrachtung des relativ großen Ursprungsgebietes aufgrund der geologischen Gegebenheiten und der klimatischen Bedingungen eine geografische Unterteilung in drei Teile des Weinbaugebietes darstellen: Im Westen des Weinviertels konzen-triert sich der Weinbau in und um das Pulkautal. Der Grüne Veltliner dominiert im Gebiet von Retz mit seinen sehenswerten Kelleranlagen unter der Altstadt und rund um Röschitz mit seinen geschmacksprägenden Urgesteinsformationen bis hinunter an den Manhartsberg. Hier zeigen die Grünen Veltliner sich von einer straffen, lebendigen und feinwürzigen Seite. Aber auch Mailberg, Haugsdorf, Jetzelsdorf und Schrattental, bekannt für gute Rotweine, bringen sehr klassische und langlebige Weinviertel DAC hervor. Winzerin Ingrid Groiss in Breitenwaida: Weinbau hat im Weinviertel eine enorme Bedeutung. Steinpfefferl grüner veltliner 2020 bewertung. © Regina Hügli Weinviertel-DAC-Weine wachsen auch im nordöstlichen Teil des Weinviertels um Poysdorf, Herrnbaumgarten und Schrattenberg.
Das hat Hans Setzer nun geändert. Hans Setzer (mit Gattin Uli) leitet die Geschicke des Weinviertel DAC. © Petr Blaha »Die Zertifizierung ist an sich eine tolle Sache für das Weinviertel. Aber ein Winzer ist in erster Linie ein Handwerker und hat meist ein gespaltenes Verhältnis zur Büroarbeit. Wir mussten uns nach einigen Jahren Erfahrung eingestehen, dass diese Art der Zertifizierung zu wenig angenommen wurde. Deshalb haben wir nun die Muss-Bestimmungen für die Produktion der Weinviertel DAC Reserve in eine Kann-Bestimmung übergeleitet. Und schon im ersten Jahr danach haben wir nun erfreulicherweise gleich doppelt so viele Reserven als davor. WirWinzer Select Steinpfefferl Grüner Veltliner trocken Preisvergleich.. « Verständlicherweise sehen andere Winzer diese Entwicklung auch mit einer gewissen gesunden Skepsis, denn die bisher bereits zertifizierten Betriebe haben sich bei der Weinviertel DAC Reserve auf einen Mindestpreis geeinigt. So meint einer der alten Handvoll Reserve-Kämpfer: »Das Problem ist, dass nun bereits nicht zertifizierte Betriebe einen Grünen Veltliner Reserve in Verkehr bringen, und das zum halben Preis – da ziehen wir leider nicht am gleichen Strang.
« Das »Steckenpferd« des Weinguts Setzer ist die Weinviertel DAC Reserve. © Petr Blaha Imagetransfer ist wichtig Tatsächlich steht noch eine Menge Aufklärungs- und Verkostungsarbeit bevor, damit so viele Winzer wie möglich exakt wissen, wie eine Reserve schmecken soll. Denn ein fach irgendein im Holz ausgebauter Wein ist damit sicher nicht gemeint. Hieran wird man in der Zukunft arbeiten, um das Profil zu schärfen. Das Potenzial des Grünen Veltliners als Weinviertel DAC ist positiv zu bewer ten, allerdings muss man darauf achten, die Leitbetriebe auf diese Reise mitzunehmen. Steinpfefferl Grüner Veltliner von Weingut Aigner - Weiß wein in Niederösterreich. Franz Prechtl aus Zellerndorf ist bekannt für feine Weinviertel-DAC-Lagenweine. © Petr Blaha Herrschte bei der Einführung des Weinviertel DAC noch spürbarer Enthusiasmus, sehen manche Spitzenbetriebe die Entwicklung heute differenzierter. Manch einer, der anfänglich seine gesamte Veltliner-Palette mit einer DAC-Kapsel füllte, reicht heute nur einen oder zwei Weine ein. »Es wurde tatsächlich immer schwieriger, einen komplexeren Wein als DAC durchzubekommen.