Der Couscous - Salat mit Feigen und Ziegenkäse ist ein leichter Snack im Sommer. Dieses Rezept passt aber auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 29 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Feigen waschen, Stiel abschneiden, dann in dünne Spalten schneiden. Ziegenkäse fein würfeln. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Honig und Senf gut vermischen, bis sich der Honig aufgelöst hat, dann Zwiebel und Thymian einrühren. Nun Couscous mit dem Dressing gut vermengen, dann Ziegenkäse und Feigen unterheben. Kühlgestellt 15 Minuten durchziehen lassen. Tipps zum Rezept Sehr fein als Topping machen sich geröstete Mandelblättchen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt. LEBERKÄSE Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich.
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Grillpfanne erhitzen, die Feigen mit der Schnittfläche nach unten hineingeben und grillen, bis sie dunkle Grillspuren aufweisen. Feigen wenden und kurz weitergrillen. Ziegenkäse in 12 Scheiben schneiden. Vinaigrette mit den Blattsalaten mischen, Salat auf Tellern verteilen. Feigen und Käse daraufgeben, mit Sauerteig-Croûtons bestreuen und sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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032 mg (26%) mehr Calcium 203 mg (20%) mehr Magnesium 67 mg (22%) mehr Eisen 1, 9 mg (13%) mehr Jod 37 μg (19%) mehr Zink 1, 2 mg (15%) mehr gesättigte Fettsäuren 8, 1 g Harnsäure 52 mg Cholesterin 26 mg mehr Zucker gesamt 23 g Zubereitungsschritte 1. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Spalten schneiden. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Vier Feigen vierteln, die anderen vier Feigen kreuzweise einschneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Feta zerbröckeln. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft verrühren. 2. Die Tomaten mit den Gurkenwürfeln, geviertelten Feigen, Zwiebel und Feta auf Teller verteilen und in die Mitte je eine eingeschnittene Feige setzen. Mit dem Dressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Oregano garniert servieren. 3. Dazu nach Belieben das sardische Brot Carta da musica dazu reichen.
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