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Ich backe sie mit 2 kleinen Portionspackungen fr 1 Tasse lslichen Kaffee. Man backt insgesamt 3 Bleche ab - und man sollte den Ofen ordentlich vorgeheizt haben, denn dann bekommt man hohe, fluffige Makronen. Ist die Temperatur noch zu niedrig, verlaufen sie erst mal ein wenig und kommen flacher aus dem Ofen. die Carola am 04. 12. 2016
Zauberhafte Plätzchen zu Weihnachten © Photocuisine Die Italiener haben es schon früh gewusst: Makronen sind nicht nur eine Augenweide auf dem gedeckten Tisch, sie schmecken auch noch himmlisch gut. Wer denkt, solch kleine Kunstwerke seien schwer zuzubereiten, der irrt. Außerdem: für die Makronen-Füllung: 100 g Butter 2 Eigelb 0. 5 Vanilleschote 85 g Zucker 3 EL starken Kaffee 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 150 g Butter, weich 6 Eier 1 EL Kaffee-Extrakt Vorbereitungszeit 30 Min Zubereitungszeit 15 Min Gesamtzeit 45 Min Schritt 1: Zunächst die in kleine Stücke geschnittene Butter schmelzen und für die Füllung beiseite stellen. Schritt 2: Den Zucker in einen Topf füllen, 130 Milliliter Wasser hinzugeben. Kaffeemakronen 4 eiweiß geplant. Eine halbe Vanilleschote vorsichtig aufschneiden und ihr Mark ebenfalls in den Topf geben. Das Ganze so lange einkochen bis sich ein zäher Sirup gebildet hat. Der Test: Eine geringe Menge des Sirups in kaltes Wasser geben und versuchen, eine kleine Kugel zwischen den Fingern zu formen.
imported_Meli Themenersteller Erfahrener Benutzer 4 Eiweiß übrig - was fang ich damit an? Beitrag #1 Tja, oben stehts ja schon. Nachdem ich vorhin von der Musikprobe heimgekommen bin u den Korb mit den Zwetschgen gesehen hab musste ich damit noch dringend was anfangen. 2 Kuchen sind jetzt im Ofen. Jetzt hab ich noch 4 Eiweiß übrig u hab keinen Plan was ich damit noch machen könnte. Kaffeemakronen 4 eiweiß im. Zum wegschütten sind die mir fast zu schade. Sind jetzt eingetuppert im Kühlschrank. Morgen müssten die schon noch gehen. Also her mit euren Tips LG imported_Anke 4 Eiweiß übrig - was fang ich damit an? Beitrag #2 Pfirsich-Gratin mit Mandelbaiser 2 Dosen Torten-Pfirsiche in Scheiben oder 2 kg frische Pfirsiche 200 Gramm Löffelbiscuits 100 Gramm Marzipanrohmasse 4 Eiweiß 150 Gramm Zucker 20 Gramm Mandelblättchen Die Löffelbiskuits werden zerbröselt und in eine Auflaufform gegeben. Das Marzipan in kleine Würfel geschnitten und untergemischt. Die Pfirsiche abtrofen lassen und nun ebenfalls mit in die Auflaufform geben und mit den Bröseln und dem Marzipan vermengen.