Kartoffel-Taschen – nicht nur für den Grill! Gefüllt mit einer würzigen Creme aus Joghurt, Gurken und Knoblauch sind die Schwarmstedter Kartoffel-Griller eine tolle vegetarische Beilage: egal ob zum Grillen, Braten in der Pfanne oder für die Zubereitung im Backofen. Zutaten: Kartoffeln, TZATZIKI-Zubereitung 25%* (JOGHURT 9%*, FRISCHKÄSE Doppelrahmstufe, Gurken 3, 75%*, CRÈME FRAÎCHE, modifizierte Kartoffelstärke, Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, MILCHEIWEIß), Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Gewürze, Kartoffelfasern, Dextrose, Zucker. Gefüllte Kartoffeln vom Grill. *Höhe der Prozentangaben auf das gesamte Produkt bezogen.
Danach die Hälfte des Kartoffelinneren mit den Tomatenstückchen, Mascarpone und gehacktem Salbei mischen. Masse herzhaft mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebeln halbieren und von jeder Hälfte drei äußere Schichten am Stück inklusive des Wurzelendes ablösen Diese Zwiebelschalen mit der Kartoffel-Mischung füllen. Knoblauchscheiben mit Bratöl darauf verteilen und jede Zwiebelhälfte mit einem Salbeiblatt belegen. Das Innere der Zwiebeln fein würfeln. Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterbutter Rezept | LECKER. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze bräunen. Die Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken. Mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronenschale zu den gebratenen Zwiebeln geben. Die Zwiebelmischung mit dem restlichen Kartoffelinneren mischen und dann in die Kartoffelhälften füllen. Pecorino gleichmäßig darüberstreuen. Kartoffelhälften und Zwiebeln auf geölte Grillschalen verteilen und an nicht zu heißer Stelle ungefähr 30 Minuten auf dem Grill braun rösten.
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