Köstliche Knabberei für die Party oder knuspriger Begleiter zu Salaten, Suppen oder Hauptgerichten - Knusperstangen aus Blätterteig sind richtig lecker und ganz einfach und schnell selbst gemacht. So geht's. Gern geknabbert - selbst gemachte Knusperstangen aus Blätterteig Knusperstangen aus Blätterteig gelingen mit frischem oder TK-Blätterteig. Für die Knusperstangen frischen Blätterteig vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Die tiefgefrorenen Teigscheiben vor der Zubereitung zunächst nebeneinander auftauen lassen. Knusperstangen - Schritt 1: Frischen Blätterteig entrollen und längs halbieren. Jede Hälfte in ca. 20 Streifen à 2 cm Breite schneiden. Die aufgetauten Teigscheiben der Länge nach in ebenso breite Streifen schneiden. Blätterteig Knusperstangen Rezepte | Chefkoch. Knusperstangen - Schritt 2: Die Teigstreifen zur Kordel drehen (s. Foto) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Knusperstangen - Schritt 3: Die Knusperstangen mit Olivenöl bestreichen, mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Vegetarisch Fingerfood Kekse Snack Studentenküche raffiniert oder preiswert Party einfach Kinder Käse Low Carb Sommer Brot oder Brötchen Vorspeise Getränk Hauptspeise Deutschland Braten Herbst kalt Weihnachten Schwein Salat warm Shake Europa Festlich alkoholfrei gekocht Gemüse Winter Vegan Suppe gebunden 28 Ergebnisse 4, 67/5 (218) Party - Knusperstangen lecker, würzig, schnell gemacht 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Knusperstangen aus Hefe-und Blätterteig ergibt ca. Knusperstangen - Vanys Küche - Rezeptideen mit Videoanleitung. 16 Stangen 30 Min. simpel 4, 34/5 (39) Knusperstangen Abwechslung beim Pausenbrot, aber auch lecker als Beilage zu Salat oder Suppe 45 Min. normal 4, 13/5 (14) Käse-Knusper-Stangen knusprig würziges Knabber-Gebäck 10 Min. simpel 4, 06/5 (15) Käse - Schinken Knusperstangen 25 Min. simpel 3, 7/5 (8) Bierstangen leckere Knusperstangen, mal nicht mit Blätterteig, für ca.
Mit den Fingern gut andrücken. Obere Seite mit Ei-Sahne einstreichen. In 2 cm breite Streifen schneiden, in sich eindrehen und auf ein Backblech geben, beiseitestellen. Dritte Blätterteigplatte mit Feta, Spinat und Oliven belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vierte Blätterteigplatte mit Ei-Sahne bestreichen und mit der bestrichenen Seite nach unten auf die belegte Blätterteigplatte legen. Fünfte Blätterteigplatte mit Tomatensauce bestreichen. Mit Mozzarella sowie mit Parmesan belegen und mit Pfeffer würzen. Sechste Blätterteigplatte mit Ei-Sahne bestreichen und mit der bestrichenen Seite nach unten auf die belegte Blätterteigplatte legen. Knusperstangen Blätterteig Rezepte | Chefkoch. In 2 cm breite Streifen schneiden, in sich eindrehen und auf ein Backblech geben. Im heißen Ofen alle drei Bleche 18-20 Minuten goldbraun backen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Und zu meiner Freude gleich in drei unterschiedlichen Sorten. Sowas mag ich richtig gerne. Ich gehöre ja auch zu den Menschen, die statt einem Kuchen immer drei Kuchen mitbringen. Viel hilft viel und so. Speck-Zwiebel, Feta-Spinat oder Tomate-Käse? Reiser Knusperstangen kommen also in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen daher. Welche das sind? Elsässer Stangen: Crème fraîche plus Speck und Zwiebel Griechische Stangen: Feta, Spinat und Oliven Italienische Stangen: Tomatensoße plus Mozzaella und Parmesan Da sollte doch für jeden etwas dabei sein, oder? Die Füllung ist also bei allen drei Knusperstangen eine andere. Der Teig aber immer der gleiche. Und zwar Blätterteig. Hast du alles vorbereitet, geht's ans "Zusammenbauen". Blätterteig in Quadrate schneiden. Füllung auf ein Quadrat geben, zweites Quadrat draufsetzen und miteinander verdrehen. Genau so wie bei Susannes Hefeblume. Mein persönlicher Favorit ist ja... ähhmmmm... Speck und Feta und Tomate?! 3 Bleche Knusperstangen auf einmal backen Drei verschiedene Sorten klingen super.
Zutaten: 2 Packungen Blätterteig 2 Zwiebeln 30 g Ajvar (scharf oder mild) 125 g Speckwürfel oder magere Schinkenwürfel 150 g geriebenen Käse 10 g Öl Salz Pfeffer 1 Ei jeweils 40 g Mohn und Sesam Zubereitung Füllung: Zwiebeln fein würfeln oder mit einem Mixer zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Speck hinzufügen und kurz anbraten. Die Zwiebeln dazu geben und bei mittlerer Hitze weiter anbraten (die Zwiebeln sollten bissfest sein). Das Ajvar und die Gewürze hinzufügen, vermengen und erkalten lassen. Zubereitung Füllung Thermomix: Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 6 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Öl und Speck hinzufügen und 7 Minuten – Stufe 2 – Varoma dünsten. Ajvar und die Gewürze hinzufügen, 5 Sekunden – Linkslauf – Stufe 2 vermengen und erkalten lassen. Das Ei verquirlen und die Saaten mischen. Den Blätterteig ausrollen und auf dem Papier lassen. Die Füllung auf dem Blätterteig – bis zum Rand – verstreichen, danach den Käse drüber streuen. Den zweiten Blätterteig ausrollen und drüber legen.
Schmandmasse auf der unteren Hälfte verstreichen und mit Speckwürfel und geriebenen Käse bestreuen. Die leere Teighälfte auf die belegte Hälfte legen und die Teigränder durch leichtes andrücken verschließen. Papier abziehen und die Teighälfte mit Ei einpinseln. Sesam darauf verteilen. Papier wieder drauf legen und das Ganze umdrehen, sodass die Unterseite mit Ei eingepinselt und Mohn darüber gestreut werden kann. Den Teig mit einem Pizzaroller oder scharfen Messer in 3-4 cm breite Stränge schneiden. Jeden Teigstrang spiralförmig eindrehen, sodass eine Zwirbel-Optik entsteht. Mit genügen Abstand zueinander auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten goldbraun backen (Sichtkontakt halten). Auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen und servieren. Frisch schmecken sie am Besten. © 2022 Rezept von Vanys Küche * Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt.
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