blaue Lebensmittelfarbe (am besten Gel) Für die Deko: Gummibärchen-Regenbögen (z. B. Haribo "Miami") bunte Zuckerstreusel Heizt zuerst den Backofen auf 180°C (Umluft) vor und setzt Papierförmchen in die Mulden eines Muffinblechs. Ich habe für diese Variante verschiedene bunte Farben kombiniert, ihr könnt aber natürlich auch einfach weiße nehmen. Schlagt die Margarine mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig auf. Gebt nach und nach die Eier darunter und rührt, bis sich alles gut verbunden hat. Gebt dann Mehl und Backpulver dazu. Die Sprinkles gebt Ihr zum Schluss dazu und hebt diese gleichmäßig unter. Gebt soviele Streusel dazu, wie ihr mögt. Sie lösen sich beim Backen auf und geben dem Teig hübsche Farbkleckse. Gebt den Teig gleichmäßig in die Förmchen und backt die Muffins ca. 20 Minuten. Glück ist backbar berlin. Nachdem Ihr sie mit der Stäbchenprobe überprüft habt, lasst sie vollständig auskühlen. Für das Topping stellt Ihr eine Swiss Meringue Buttercreme her. Dafür verfahrt ihr wie hier, nur mit den veränderten Mengenangaben aus diesem Rezept.
Deswegen ist es doch überraschend, das sie ein Sachbuch geschrieben hat O. O und noch dazu ein Backbuch. Ein ziemlich großer Genre-Sprung, meiner Meinung nach. Denn ihr müsst wissen, dass Marian Keyes vor ein paar Jahren noch keine Ahnung vom Backen hatte und sie eher jedem den Vogel gezeigt hätte, wenn diejenigen behauptet hätten, dass sie backt und ein Backbuch in ein paar Jahren schreiben würde. Demjenigen, hätte sie glaube ich gleich die Typen mit den weißen Jacken herbestellt XD Marian Keyes ist mit zwei linken Händen verflucht und hatte den Punkt "Backen" für immer aus ihrem Leben gestrichen!... Bis eines Tages, etwas sehr Schlimmes passiert ist. Im Jahr 2009 erlitt sie einen Nervenzusammenbruch und hatte panische Angst vor allem. Glück ist backbar Buch von Marian Keyes versandkostenfrei bei Weltbild.de. Diese Panikattacken reichten fast aus, um auch Selbstmordgedanken reifen zu lassen. Doch so feige wollte sie nicht sein und ihre Mitmenschen im Stich lassen. Marian brauchte etwas "Normales", etwas "Vertrautes" das Sie am Leben hält und Freude bereitet und das fand sie mit dem Backen!
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