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Zubereitung Ein Tiramisù ist ein wunderbar cremiges Dessert. Manchmal passt aber kein Alkohol zu den Gästen, oder der Kaffee wird nicht gewünscht, also ist der klassische italienische Dessertliebling nicht jedermanns Sache. Hier aber trifft Creme auf Erdbeeren und Orangennote… köstlich und auch für die Kinder eine tolle Nachspeise! Als erstes eine schöne Form bereitstellen und die Creme zubereiten: Mascarpone und Joghurt in einer großen Schüssel mit dem Handrührgerät aufschlagen, 1 TL Vanillezucker, (Birken-)Zucker und die Schale einer Bio-Orange dazugeben. Die Orangen auspressen und etwa 2 TL des Saftes mit in die Creme rühren. Erdbeeren putzen und die schönsten 8 Beeren für die Dekoration zur Seite geben, den Rest in kleine Würfel schneiden. Die erste Schicht beginnt mit den Biskotten: in die Form hinein schlichten und mit einem Löffel etwas Orangensafts darüber träufeln. Danach ca. die Hälfte der Creme darauf verstreichen und mit ein paar Löffel der kleingeschnittenen Erdbeeren belegen, sodass sie auf der ganzen Creme schön verteilt sind.
Erdbeer-Tiramisu: so geht's Ein Traum von einem Dessert: Erdbeer-Tiramisu ist fruchtig-frisch und wunderbar einfach zuzubereiten. Probieren Sie selbst! Erdbeer-Tiramisu: die besten Rezepte Schicht für Schicht ein Genuss: Mit diesem Rezept bereiten Sie ganz einfach ein leckeres Erdbeer-Tiramisu zu – mit einer köstlichen Mascarponecreme! Erdbeer-Tiramisu 40 Min. 346 kcal Nougat-Tiramisu 45 Min. 634 kcal Das Original stammt aus Venetien, in unserer Variante mischt sich Nougat (Piemont) unter die Mascarpone und Limoncello (Amalfiküste) in fruchtige Erdbeersauce. Wunderbar! Was ist Erdbeer-Tiramisu? Erdbeer-Tiramisu ist die fruchtige Variante des italienischen Klassikers und passt hervorragend in die Erdbeer-Zeit von Mai bis Juli. Schön fruchtig-aromatisch und leicht, ist ein Erdbeer-Tiramisu der perfekte Abschluss für ein Sommermenü. Für diese Zubereitung wandeln Sie das klassische Rezept für Tiramisu nur etwas ab: Die Mascarpone wird mit Quark gemischt – dadurch wird die Creme-Masse leichter.
Ein Drittel der Mascarpone-Creme darüber geben und glatt streichen. Erdbeeren verlesen, waschen und entstielen. Ca. die Hälfte der Beeren in Scheiben schneiden und eng beieinander auf die Mascarpone-Creme legen. Das zweite Drittel der Creme darauf verstreichen und mit einer erneuten gedippten Löffelbiskuit-Schicht versehen. Dann die restliche Creme aufschichten, verstreichen (ich mag es, wenn sie nicht ganz so glatt sondern ein bisschen wellenförmig aufgetragen ist) und ab in den Kühlschrank damit, am besten für mindestens sechs Stunden oder über Nacht. Restliche Beeren – evtl mit etwas Puderzucker wer mag – mit einem Pürierstab (*Amazon Partnerlink) pürieren (dabei einige ganz lassen und vierteln) und vor dem Servieren übers Tiramisu geben. Jetzt ran an die Löffel und schmausen! Wer möchte, kann auch noch Kakaopulver oder geraspelte Kokosflocken darüber geben. Erdbeer-Tiramisu mit Vanille Mascarpone Creme und Löffelbiskuits Ein leckeres Rezept für Erdbeer-Tiramisu mit Vanille Mascarpone Creme und Löffelbiskuits als Erdbeerdessert das beste Tiramisu Rezept einfaches Erdbeerdessert Mascarpone Dessert Nachtisch für Gäste von Zucker Zimt und Liebe Foodblog Backblog Vorbereitungszeit 10 Min.
Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Erdbeeren schmecken pur, auf sahnigen Torten, in feinen Cremes oder kombiniert mit Rhabarber. Hier erfahren Sie alles über die beliebteste Sommerfrucht und finden leckere Erdbeer-Rezepte! Darauf freuen wir uns jedes Jahr aufs Neue: einen selbst gebackenen Erdbeerkuchen! Auf buttrigem Mürbeteig, Biskuitboden oder Rührteig machen sich die roten Sommerfrüchte besonders gut. Hier finden Sie unsere besten Erdbeerkuchen-Rezepte.
Tipp: Je nach Jahreszeit lässt sich das Tiramisu auch mit frischen Himbeeren oder Brombeeren zubereiten. Im Winter können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
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