Jedes Jahr um diese Zeit beginnt bei mir der kulinarische Winterblues. So gerne ich Wintergemüse habe, irgendwann wird die Wartezeit auf knackige Salate, Frühlingszwiebel, Radieschen, usw. einfach unerträglich laaaaaange. Glücklicherweise gibt es aber auch Gemüse, das beinahe das ganze Jahr über Saison hat und das ich in allen Varianten immer wieder gerne auf meinem Teller habe. Porree gehört da auf alle Fälle dazu! Egal ob in der Suppe, im Gemüsereis, als Fülle für Quiche, Strudel & Co - Porree geht einfach immer:-) Für mein heutiges Rezept landet Porree fein geschnitten in knusprigen Hirselaibchen. Auch meine Tageskinder lieben diese Laibchen, allerdings lasse ich für meine kleinen Gäste sichtbare Porreespuren mit dem Pürierstab verschwinden;-) Kennt Ihr eigentlich auch sowas wie einen kulinarischen Winterblues??? Hirselaibchen mit spinat meaning. Porree-Hirse-Laibchen 200 g Hirse 1/2 l Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl 150 g Porree 2 Eier 50 g geriebener Bierkäse 100 g Mehl Salz, Pfeffer Rapsöl zum Braten Hirse mit heißem Wasser abschwemmen und abtropfen lassen.
Frühstück, Für Kinder, Jause, Restlküche 1 Für die Hirse-Muffins zunächst die Hirse in einem Sieb unter warmem Wasser gut waschen. 2 In einem Topf 300 ml gesalzenes Wasser aufkochen lassen. Hirse darin 10 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und zugedeckt 15 Minuten quellen lassen. Zum Abkühlen in eine große Schüssel füllen. 3 Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Spinat gut abtropfen lassen. In einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Olivenöl Zwiebel und Knoblauch farblos anschwitzen, Spinat zugeben und gut durchmischen. Hirselaibchen mit spinat die. Mit Salz und Pfeffer würzen und zur Hirse geben. 4 Eier trennen. Eiklar zu festem Schnee schlagen. Eidotter unter die Hirse-Blattspinatmischung rühren. Eischnee, 2/3 vom geriebenen Bergkäse sowie Kümmel und Maisstärke untermischen. 5 Masse in vorbereitete Muffinsförmchen füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen. Hirse-Muffins mit Blattspinat und Bergkäse mit frischen Blattsalaten garniert servieren.
5 Elemente Hirsebrei 529 Bewertungen Mit dem Rezept für 5 Elemente Hirsebrei wird Frühstück kochen nach TCM ganz einfach und sehr schmackhaft. Hirselaibchen Nährwerte und Kalorien. Ernährungstagebuch Deluxe. Krautrouladen mit Hirsefüllung 230 Bewertungen Mit Salzkartoffeln als Beilage und etwas Creme fraiche sind diese Krautrouladen mit Hirsefüllung ein richtiger Genuss. Ein tolles Rezept. Zucchini-Hirse-Gericht 231 Bewertungen Das Zucchini-Hirse-Gericht mit Ziegenkäse und Kürbiskernen schmeckt delikat und ist gesund. Ein veganes Rezept für die schlanke Linie.
Auf Wunsch kann dies weggelassen werden.
1 Stunde gar. Hier ist es immer wichtig, dass Ihr die Kichererbsen nach dem Einweichen nochmal gut mit Wasser abspült und frisches Wasser in den Topf gebt. Den Kichererbsen enthalten, genau wie Linsen auch, Raffinose. Dies ist der Stoff, von dem der Bauch beim Verzehr gerne mal aufbläht und das wird durch das Tauschen des Wassers und das Abspülen minimiert. Gerne könnt Ihr auch das Einweihwasser zwischendurch nochmal wechseln, dann wir die Menge an Raffinose noch mehr verringert. Den Spinat waschen, und etwas klein Zupfen. In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, den Spinat hereingeben und leicht andünsten und zusammenfallen lassen. Oder Ihr taut den gefrorenen Spinat hier auf. Pin auf Rezepte. Die gegarten Kichererbsen mit einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken, die Hirse und den Spinat portionsweise hinzugeben und alles gut vermengen. 1-2 EL Olivenöl, ca. 1 EL Zitronensaft hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Ggf. könnt Ihr auch noch etwas Chili hinzugeben, je nachdem wie Ihr mögt.
Zutaten 150 g Hirse 1 Gemüsesuppenwürfel essreife Avocado Hüttenkäse natur Stk Zwiebel 4 EL neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) Bund Petersilie 2 Eier 50 geriebener Bergkäse junger Spinat 3 Olivenöl Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer Gib die Hirse mit 300 ml Wasser und dem Suppenwürfel in einen Topf. Bringe das Wasser zum Kochen und lasse alles 10 Minuten köcheln. Schalte den Herd ab, lasse die Hirse 20 Minuten ziehen und dabei leicht abkühlen. Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Hirselaibchen mit spinat mit. Kratze das Fruchtfleisch aus der Schale und zerdrücke es mit einer Gabel fein. Vermische es mit dem Hüttenkäse. Würze alles mit Salz und Pfeffer. Schäle die Zwiebel und würfle sie fein. Erhitze 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebelwürfel darin glasig. Wasche die Petersilie und hacke sie fein. Vermische die gegarte Hirse mit Zwiebelwürfeln, Petersilie, Eiern und Bergkäse. Erhitze das restliche Pflanzenöl in einer Pfanne. Forme Laibchen aus der Masse und brate sie goldbraun heraus.
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