Unsere mit Hackfleisch gefüllten Auberginen werden mit Feta belegt und im Ofen überbacken. Dazu servieren wir Reis. Ein Festmahl für die ganze Familie! An der «Eierfrucht» lieben wir am meisten, dass sie so unglaublich vielseitig ist! Ob als Antipasto, in einem würzigen Curry oder als vegetarische Piccata – Auberginen können auf verschiedenste Arten zubereitet werden. On top liefern sie viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Antioxidatien, Ballastsoffe und Kalium. Rezept gefüllte auberginen mit hackfleisch online. Folgend einige weitere spannende Facts zur Aubergine: Für die violette Farbe der Schale ist der Farbstoff Delphinidin verantwortlich, der positive Auswirkungen auf die Sehkraft haben soll. Die Frucht gehört – wie auch Kartoffeln, Tomaten und Paprika – zu den Nachtschattengewächsen. Die Aubergine besteht hauptsächlich aus Wasser und hat daher einen geringen Kaloriengehalt (nur 24 kcal pro 100g). Die farbenfrohe Frucht stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum, wo sie ursprünglich kleiner und cremefarben war. Die Blätter und Blüten der Pflanze sind für den Menschen giftig und sollten daher nicht verzehrt werden.
4, 44/5 (14) Auberginen-Hack-Auflauf perfekt zum Erwärmen am nächsten Tag 20 Min. simpel 4, 11/5 (7) Auberginen mit Hackfleisch und Feta gefüllt 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Auberginen-Hackröllchen low carb geeignet 20 Min. simpel 3/5 (1) Auberginen-Hackfleisch-Pfanne 10 Min. simpel 4, 41/5 (47) Auberginen-Hackfleisch-Pfanne mit Joghurtdip 10 Min. Rezept gefüllte auberginen mit hackfleisch die. simpel 3, 92/5 (23) Auberginen - Hack - Soße mit Tagliatelle 30 Min. normal 4, 09/5 (9) Türkische Auberginen - Hackpfanne 30 Min. normal 3, 88/5 (14) Auberginen - Hack Auflauf a la Sali schmeckt auch mit Kartoffeln 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Aubergine-Hackfleisch-Feta-Gemüse 10 Min. simpel 3, 56/5 (7) Auberginen - Hack - Auflauf 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Auberginen-Hack-Kartoffel-Auflauf 45 Min. normal 3/5 (3) Nudeln mit Auberginen-Hackfleisch schneller Sattmacher 10 Min. simpel 4, 11/5 (7) Orientalische Auberginen - Hackfleisch - Schiffchen mit Joghurt und Reis 60 Min.
Zutaten Für 4 Portionen 300 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El Olivenöl 500 Rinderhackfleisch nach Belieben Salz Pfeffer Oregano Tomatenmark Tomaten Auberginen Becher saure Sahne Basilikum (frisch oder tiefgefroren) Petersilie 250 Mozzarella Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln würfeln, Knoblauch zerdrücken und zusammen mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Salz, Pfeffer, Oregano und Tomatenmark zugeben. Alles in eine feuerfeste Form füllen. Tomaten und Auberginen in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Tomaten aus dem Ofen. Mozzarella würfeln und über den Auflauf geben. Saure Sahne mit den Kräutern vermischen, über den Auflauf gießen und dann den Auflauf bei 100 Grad ca. 12 Minuten garen.
Mozzarella in 8 Scheiben schneiden. Auberginen mit Hackfleisch füllen und mit jeweils 2 Scheiben Mozzarella belegen, dann weitere 8–10 Minuten im Ofen backen. 6. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und hacken. Auberginen mit Chilisauce beträufeln und mit Zwiebelringen und Petersilie bestreuen.
826 mg (46%) mehr Calcium 250 mg (25%) mehr Magnesium 170 mg (57%) mehr Eisen 10, 3 mg (69%) mehr Jod 60 μg (30%) mehr Zink 11, 4 mg (143%) mehr gesättigte Fettsäuren 16 g Harnsäure 363 mg Cholesterin 110 mg mehr Zubereitungsschritte 1. Auberginen putzen, waschen, halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, salzen und mit 2 EL Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in 45 Minuten goldbraun backen. 2. Währenddessen Linsen in der doppelten Menge kochendem Wasser 10 Minuten garen. 3. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Hackfleisch sowie Zucchini hinzufügen und 7 Minuten mitbraten. 4. Linsen, Zitronensaft und Tomatenmark zum Hackfleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. 5. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Linsen Rezept | EAT SMARTER. Auberginen aus dem Ofen nehmen, das Fruchtfleisch mittig etwas aushöhlen, klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen.
normal 3/5 (1) Auberginen mit Hackfleisch 10 Min. normal (0) Auberginen-Spinat-Hack-Lasagne kalorienarm, ca. 450 kcal/Portion 30 Min. Rezept gefüllte auberginen mit hackfleisch 2020. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen mit Pesto One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
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