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» Das Familienleben ist ihnen heilig. Sonntags gehen sie oft in das Christliche Zentrum Buchegg. Der Glaube trägt sie. «Gott macht alles richtig, er zeigt uns den Weg», ist Moise überzeugt. Der Gedanke an die Heimat wühlt ihn emotional auf. Seine Eltern leben noch dort, und sein Onkel sitzt im Kongo im Gefängnis. «In meinem Heimatland gibt es viele Verbote, man wird schnell bestraft», sagt der 45-Jährige nachdenklich. Für die Kongolesen ist die Schweiz ein Traumland. «Hier ist so vieles möglich, wir fühlen uns sicher. » Wohnserie: Wie leben Sie? Afrikanische körbe schweiz ag. ∙ Wohnen Sie in einem Generationenhaus, in einer Alters-WG oder in einem Wohnwagen? ∙ Leben Sie in einer aussergewöhnlichen Konstellation? ∙ Wohnen Sie in einem Loft oder einem Schloss? Melden Sie sich bei uns. Wir besuchen Sie gerne zu Hause. Ginger Hebel, Tel. 044 248 63 82 zurück zu Reportage
«Afrikanisch kochen» enthält eine vielfältige Sammlung von Rezepten aus den verschiedensten Regionen Afrikas. Die Menüs sind leicht zu kochen und eröffnen den kulinarischen Blick auf eine andere Welt. Hans-Ullrich Stauffer und Livia Taddei: Afrikanisch kochen – Die 100 besten Rezepte aus Afrika; mit einem Vorwort von Al Imfeld. Wettingen 2018 (Mächler-Verlag). 104 Seiten, A5, Runddrahtbindung. CHF 18. A Touch of Africa - Modernes Fairtrade Interior Design, Produkte aus Afrika, Afrika Shop. Porto und Versand) Südafrikanisch kochen Die Küche Südafrikas ist so bunt gemischt wie die Bevölkerung dieses Landes. Englische, niederländisch-burische, französische und deutsche Kochkunst vermischen sich mit portugiesischen, indischen und malayischen Einflüssen. Aus der afrikanischen Küche sind kulinarische Impulse erhalten geblieben. In der Reihe "Gerichte und ihre Geschichte" ist das seit einiger Zeit vergriffene Kochbuch "Südafrikanische Küche" in zweiter und erweiterter Auflage neu erschienen. Die Rezepte wie auch die Hintergrundberichte stammen von den Autoren Hans-Ulrich Stauffer und Hanspeter Fontana.
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