Jenseits der Alpen Info, Dokumentation • 03. 06. 2022 • 17:00 - 17:45 Fotoquelle: © arte/Samuel Gyger/ZDF Fotoquelle: © arte/Luana Knipfer/ZDF Fotoquelle: © arte/Giuseppe Buccarelli/ZDF Info, Dokumentation Ein Korallenriff samt Meeresdinosaurier - so sah es vor 250 Millionen Jahren am Luganer See aus. Das ist kaum vorstellbar, wenn man heute an der Uferpromenade das erste Frühlingsgrün genießt. Doch an vielen Orten trifft man auf das Erbe dieser Zeit: Der Monte San Giorgio am Südufer ist förmlich von Meeresfossilien durchwirkt, und eine Tropfsteinhöhle auf der italienischen Seite beeindruckt mit ihren bizarren Kalksteinformationen. Auch wenn diese Landschaft einmal unter dem Meeresspiegel lag - heute fühlen sich hier Gebirgsbewohner wohl. Überall finden sich Nischen, wo sich die Natur entfalten kann: Haubentaucher widmen sich im Frühling ihrer ausgedehnten Balz. Jenseits der Alpen - 3sat - TV-Programm. Eine halbwilde Haflingerherde wird auf die Almen des Monte Generoso getrieben, während außerirdisch wirkende Larven aus dem Wasser kriechen, um sich in Libellen zu verwandeln, und Feuersalamander in der urzeitlichen Tropfsteinhöhle ihre Jungen gebären.
Dieser Fisch ist vor allem wegen seiner Leber bei Spitzenköchen und Gourmets beliebt. Bis heute ist eine ganze Reihe von Fischarten aus dem Alpenraum verschwunden. Auch Wanderfische wie Lachs und Maifisch, denen der Zugang hinauf an die oberen Flussläufe und in die Seen durch die Verbauung der Flüsse versperrt worden ist. Alexander-info - Die besten Blogs aus der Welt von Alexander. Nur am Comersee fängt und verarbeitet ein Mann noch Maifische: Christian Ponzini, der Dorfkönig von Bellagio, steigt um Mitternacht in seine Fischerhosen. Die gefangenen Fische werden eingesalzt und gepresst, eine Technik, die im 16. Jahrhundert ihren Weg aus Schweden über die Alpen gefunden hat. In Slowenien arbeitet Blaz Zidaric in einer Fischzucht-Anlage aus den 1930er-Jahren daran, die Marmorata-Forelle wieder heimisch zu machen. Ihren Ursprung haben die Fischzuchtanstalten Mitteleuropas im elsässischen Hüningen: Dort wurde 1852 die "Kaiserliche Fischzucht" gegründet und von dort hat sich das Wissen über die Aufzucht von Fischen über den gesamten Alpenraum verbreitet.
Die kulinarische Reise hin zu alten Fischtraditionen führt zunächst an den Bodensee und von dort aus weiter in die Alpenregion, hin zum Zürichsee und von dort nach Slowenien. Am Bodensee lebt und arbeitet Wolfgang Ribi, der letzte "Gangfischer". Die Gangfische tragen den besonderen Bodenseekaviar in sich. Früher haben die Fischer hier bis zu 30. 000 Fische eingebracht. Heute sind es nur mehr wenige Fische, die Ribi fängt und räuchert. Auch die Krebsbestände der Alpenflüsse wurden wegen einer aus Amerika eingeschleppten Krebspest so gut wie ausgerottet. Heute sind es vor allem amerikanische Signalkrebse, die Andreas und Erich Bernik in Südkärnten fangen. Sie beliefern Haubenköche wie Michael Sicher im Alpenraum, die den traditionellen steirischen Flusskrebsen zum Comeback verholfen haben. Das kulinarische erbe der alpen 3sat wildes shetland und. Am Zürichsee in der Schweiz ist es Fritz Hulliger, der den Süßwasserdorsch, eine fast vergessene Fischart, zurück auf den Speiseplan gebracht hat. Mit seinem kleinen Boot tuckert er über den vereisten See und holt seine Netze ein, mit denen er in einer Tiefe von 90 Metern Trüschen fängt.
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Dauer: 50 Genre: Documentary Österreichs Vogelwelt ist ausgesprochen vielfältig. Vögel bevölkern praktisch alle Lebensräume - von der sanften Puszta im Osten des Landes bis zu den schroffen Berghängen der Alpenrepublik. Die filmische Reise beginnt im Burgenland, wo Graugänse schon im Februar mit dem Brutgeschäft beginnen. Bald kehren auch Kiebitze und andere Zugvögel in den Seewinkel zurück. Von der Steppe in die Alpen - Vögel in Österreich auf 3SAT um 03:35 (15 May 2022). Wenn der Schnee in den Bergen Kärntens geschmolzen ist, beginnt erst die Balz der Alpenvögel. Von der Steppe in die Alpen - Vögel in Österreich next time Von der Steppe in die Alpen - Vögel in Österreich 13 May 14:25 - 15:15 | 3SAT 15 May 03:35 - 04:25 | 3SAT
Ein Film von Dominik Flammer und Christian Cull Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen
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Danke im Voraus #13 Zuletzt bearbeitet: 4. November 2019 #15 #16 Jep nur evtl eine in Aluminium #17 ArSt mit Ständer (am Univega) #18 Gibt es von BBB: Auch wenn es dort nicht steht, die sind aus Alu! #20 Passen die in einen Schalthebel? #22 Bei Shimano passen sie in alle Schaltwerke, die die Einstellschraube noch haben. In meine alten Daumis passen sie auch, wie es mit den Triggern aussieht, muß man ausprobieren: In manche alten passen sie. Ich habe an den BBB -Einstellschrauben das Gewinde etwas gekürzt, um die alte, originale Kunststoff-Einstellhülse weiter verwenden zu können: Zuletzt bearbeitet: 30. Mai 2015 #23 Geht es hier jetzt um Schaltwerke oder Schalthebel? #24 Hab's ja schon geschrieben: Ausprobieren! Wenn es Euch aber interessiert und um Fehlkäufe zu vermeiden, ich kann zumindest die Maße der BBB -Einsteller hier durchgeben. #25 So, vielleicht kann das Euch helfen: Oben die BBB -Einstellschraube aus Alu. Maße: Gewinde M5, 18mm lang, Hülsenbereich hat D=7, 2mm, über die vier Führungsstege gemessen D=8, 2mm (gleich zu der Shimano -Schraube).
54597 Lascheid Gestern, 21:01 Shimano SP40 und SP41 Schaltbowden Schaltzug Meterware Neu Schaltzug Schaltbowde Shimano SP40 und SP41 Neu OEM--Meterware Preis pro Meter 1. - Bei Interesse... 1 € 35260 Stadtallendorf Gestern, 11:27 Shimano Schalthebel 3 Gang V Speed Defekt Schaltzug Bremshebel Angeboten wird ein Shimano Schalthebel welcher defekt ist als Ersatzteil- Spender - Shimano V-... 9 € 99974 Mühlhausen 11. 05. 2022 Shimano Kabel Halter Klemme Bowdenzug Schaltzug Vintage Marke: Shimano Herstellernummer: Nicht zutreffend Farbe: Schwarz Material: Kunststoff EAN:... 4 € 69469 Weinheim 10. 2022 Schaltzüge für Shimano Kettenschaltung Schaltzüge (2 Stück) neu für Shimano Kettenschaltungen. Zuglänge 220cm. 6 € 45889 Gelsenkirchen 06. 2022 47495 Rheinberg 05. 2022 Shimano Dura Ace Halter Rennrad Rahmen Schaltzug Gegenhalter Verkauft wird 1 Set Shimano Dura Ace Schaltzuggegenhalter aus Alu. Passend für Standard... 12 € Versand möglich 89197 Weidenstetten 04. 2022 Shimano/SRAM Schaltzüge-Set NEU Shimano/SRAM Schaltzüge-Set, bestehend aus: 2 x Shimano Schaltzug/Innenzug Ø 1, 2mm,... 10 € Shimano Deore SL-M591 Schalthebel Links inkl. Schaltzug Verkaufe einen gebrauchten, aber voll funktionstüchtigen Schalthebel von Shimano.