Nicht alltägliche Knollengemüse Bei uns am INFORAMA Berner Oberland in Hondrich wachsen einige, nicht ganz alltägliche Knollengemüse. Diese werden im Frühling, wenn die Frostgefahr vorüber ist, in Töpfe, Hochbeete oder ins Gartenbeet gepflanzt. Yacon - Erdbirne Yacon oder auch Erdbirne genannt, ist ein aus Südamerika stammendes Knollengemüse. Die Knollen werden im Herbst nach dem ersten Frost geerntet. Es kann roh, gekocht, gebraten, frittiert oder getrocknet gegessen werden. Mit der Lagerung kommt der fruchtige Geschmack nach Birnen immer mehr zum Vorschein. Peruanischer Sauerklee - Oca - Yam Wie der Name schon verrät, stammt dieses Knollengewächs aus der Andenregion. Die bunten Knollen bilden sich erst im Herbst, deshalb können sie erst im November oder Dezember geerntet werden. Sie haben ein säuerliches Aroma und können roh, gekocht oder gebacken verwendet werden. Peruanische Sauerklee | Übersetzung Französisch-Deutsch. Stachys - Knollenziest Die winterharte, aus China stammende Wurzelknolle hat im Garten ein grosses Verbreitungspotential, deshalb ist es vorteilhaft, sie in Gefässen oder im Hochbeet anzubauen.
09. 2011 üppig wachsender Klee mit sehr saurem Geschmack Habe den Sauerklee nach Ihrem Rezept im Tee probiert, sehr guter Geschmack, die Pflanze wächst auch sehr gut und üppig. Kellner, Christina 10. 07. 2011 sehr gut sehr lecker im Salat, wächst gut und rasch Anregung: Würde es toll finden, noch mehr Vorschläge zur Anwendung.
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