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Majoran aus Thüringen gehört zu den mediterranen Pflanzen und gilt als beliebtes Gewürz vieler Speisen. Er wird gerebelt oder gemahlen in der Küche für Gerichte mit Spitzenqualität genutzt. Besonders beliebt ist das Gewürz für Wurstgewürze der deutschen Küche. Wo wird in Thüringen Majoran angebaut? Der Thüringer Majoran von Elbe-Gewürzhandel wird in Aschersleben nordöstlich des Harzes in Sachsen-Anhalt angebaut. Wie wird Majoran getrocknet? Er wird nach der Ernte in Bündeln getrocknet, bis sich die Blätter ganz einfach von den Stielen lösen lassen. Anschließend wird der Thüringer Majoran gerebelt oder gemahlen. Was kann man von Majoran essen? Von der krautigen Pflanze, welche bis zu 50 cm hoch wird, werden vor allem die getrockneten Blätter für Gewürze und Gewürzmischungen verwendet. Die Blüte der Pflanze kann ebenfalls verzehrt werden, da diese nicht giftig ist. Wie schmeckt Majoran im Vergleich? Majoran aus Thüringen ist vom Geschmack ein sehr feines Gewürz, welches an den Geschmack von Oregano erinnert.
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