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Spinat zufügen und im geschlossenen Topf zusammenfallen lassen. Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und 1/4 l Brühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen. 3. Käse reiben und 100 g in der Sauce unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Spinat-Ricotta Lasagne | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Eine Auflaufform fetten. Mit der Hälfte der Kartoffel- und Möhrenscheiben auslegen. 3-4 EL Sauce darüber verteilen. Spinat daraufgeben und die Hälfte der Käsesauce. Mit den restlichen Kartoffel- und Möhrenscheiben bedecken. Die restliche Sauce darauf verteilen. Den restlichen Käse daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg fest kochende Kartoffeln Blattspinat 2 mittelgroße Zwiebeln Knoblauchzehen 5 EL (à 15 g) Butter/Margarine Salz, weißer Pfeffer geriebene Muskatnuss 130 g Goudakäse 50 Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse 3 (45 g) leicht geh. EL Mehl 3/8 l Milch 1-2 TL Gemüsebrühe Eigelb EL Sahne oder Milch Fett für die Form 4 Pinienkerne Zubereitung 120 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Dann abschrecken, schälen und abkühlen lassen 2. Spinat putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. 2 EL Fett erhitzen. Knoblauch und 2/3 Zwiebeln darin glasig dünsten. Spinat portionsweise zufügen und zusammenfallen lassen. Würzen, evtl. abtropfen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Beide Käse reiben 3. 3 EL Fett erhitzen. Rest Zwiebeln darin andünsten. Kartoffel lasagne mit spinat 2020. Mehl darüber stäuben und anschwitzen. 3/8 l Wasser, Milch und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Hälfte Käse darin schmelzen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken.
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